13-06-16

Cruffins ou Crushing (Croissants Muffins)

Salem Bonjour, Un mélange bien gourmand qui m’a séduit comme bien d’autres mariages de recettes ( Cronut, brookies Puffins etc..). C’est quoi le Cruffin? Un croisement de croissant et de muffin qui donne une tuerie. Pour l’histoire je vous laisse faire vos recherches et je me contente de vous les proposer. Je les ai croisés plusieurs fois sur facebook sur un groupe de chefs qui s’amusent à les décliner et nous proposent des merveilles. Si vous avez une recette de pâte à croissants fétiche, vous pouvez l’utiliser en suivant la... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:32:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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28-10-15

Moulin à Vent Torsade Feuilletée

Salem Bonjour La viennoiserie feuilletée reste la préférée pour ma tribu, se réveiller sur les odeurs qui chatouillent les narines et émerveillent les papilles c’est juste un petit bonheur. J’adore les préparer le week-end, même si j’aime les déguster tous les jours. Pour ça j’ai utilisé une pâte feuilletée un peu légère en replaçant le beurre par de la margarine. Le résultat est bluffant et le gout était bien au rdv, on a trop aimé et on s’est régalé. Je vous ai déjà proposé des croissant pur beurre, Pain au Chocolat & Pâte à... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:45:00 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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