09-10-18

Tarte au Citron en Verrine

Salem Bonjour Je ne sais pas vous mais moi c'est le parfum et le gout qui m'attirent le plus. Je raffole des agrumes en général mais du citron en particulier, je peux en manger tous les jours sans se lasser. Au moment où j'ai préparé ma tarte au citron ici, j'ai réalisé ces verrines avec des oreos dans l'espoir de séduire mes enfants et ça a bien fonctionné. Vous pouvez utiliser d'autres biscuits croquants et friables au choix. Ces verrines n'ont pas fait long feu et c'est partie très vite.  Ingrédients : Oreos maison... [Lire la suite]
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31-08-18

Tarte Citron Meringuée

Salem Bonjour Que dire de ma pâtisserie préférée, elle me fait toujours rêver et me fait saliver. Si vous êtes fans également cette recette est une composition de deux oeuvres de deux chefs renommés. La pâte est proposée par le chef Yann Brys et la crème par le chef Guy Krenzer, que je vous ai déjà postée précédement. Quand on aime on se donne la peine de choisir le meilleur, cette tarte est une bombe au niveau du gout et de la texture. Vous pouvez la réaliser les yeux fermés et vous vous régalerez à coup sûr.... Soyez indulgents,... [Lire la suite]
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26-08-18

Crème au Citron du Chef Guy Krenzer

Salem Bonjour Aujourd'hui je vous livre une recette, non plutôt une dinguerie! Pour ma part je la mange à la cuillère, certes les hanches vont souffrir mais ça vaut le sacrifice. Riche en saveurs par le citron qui lui apporte du peps, le beurre par son coté gouteux et doux. Je me suis permise de modifier légèrement la recette du chef, en remplaçant la gélatine par un agent de liaison plus apprécié chez nous que cette dernière.  Ces doses vous feront deux pots de 500g c'est à dire, une quantité importante, c'était pour deux... [Lire la suite]
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06-04-17

Tartelettes au Citron Meringuées

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  Ingrédients pour la pâte sablée: Ingrédients pour l’appareil ou crème au citron : Ingrédient pour les meringues : Ingrédients pour le sirop de nappage : Préparation du sirop : Préparation de la pâte sablée : Préparation de l’appareil au citron : Préparation des meringues : Montage : tarte au citron, tartelettes au citron, tarte meringuée, meringue, citron, ramadan 2017, aid 2017
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