14 avril 2017

Tarte Fraise Basilic Citron Vert

Salem Bonjour C’est la saison des fraises gariguettes, juteuses, sucrées et ça donne envie de réaliser des petites douceurs. Cette tarte est contraire à la Bourdaloue que je vous ai proposé ICI avec une pate par crémage, dans cette recette je vous propose une autre technique qui est le sablage et c’est le plus courant. J’ai choisi ces parfums pour satisfaire tout le monde chez moi, vous n’êtes pas obligé de mettre la ganache, mais je vous assure que ça procure une petite douceur et même si on a plusieurs parfums l’association est... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 18:40 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 septembre 2015

Tarte Moelleuse aux Nectarines

Salem Bonjour, Les gâteaux moelleux j’adore et c’est ce que je préfère le plus, les associer aux fruits d’été c’est un petit bonheur pour les gourmands comme moi. Ca serait vraiment dommage de laisser passer la saison et ne pas profiter d’avantage de petites douceurs bien juteuses et gouteuses a souhait. Pour moins de 30mn vous avez un gâteau qui ravira vos papilles, vous pouvez changer les fruits en gardant la base, comme vous pouvez utiliser d’autres farines ou fruits secs. Ingrédients : 6 à 8 personnes 2 belles... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:10 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 juin 2015

Foret Noire Express sans Cuisson + Renouvellement de Partenariat

Salem bonjour , J’ai eu encore une fois la confiance de Maeva du  Bureau de presse agroalimentaire, qui a renouvelé notre partenariat et elle m’a envoyé de très bons produits. Des nouvelles madeleines Ker Cadelac et de nouvelles recettes plus alléchantes les unes que les autres, comme celles au fromage blanc ou encore plus gourmandes celles aux pépites de chocolat. J’avoue j’avais du mal a garder un paquet pour réaliser ma foret noire express. Les enfants se sont jetés dessus tellement que c’était bon, ces madeleines sont... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 11:45 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : ,
20 avril 2015

Tarte Meringuée au Kiwi

Salem bonjour, Quoi de mieux qu’une petite douceur acidulée pour commencer la semaine de vacances. Comme vous l’avez imaginer ce curd, il ne va se manger uniquement a la cuillère. J’ai hésité entre les verrines et la tarte traditionnelle et finalement j’ai opté pour cette dernière. C’est convivial et chaleureux, on la déguste ensemble en famille ou entre amis,  contrairement aux verrines qui partent un peu dispatchées. Ingrédients pour le fond de tarte : (24,5 cm) 2 Paquets de spéculoos 2 cs de beurre ou margarine mou ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:15 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : ,
15 novembre 2014

Tarte Aux jambon et tomate séchée avec pâte Brisée au thermomix

Bonjour, Toujours absente sur la blogo, je m'excuse auprès de mes copinautes et mes lecteurs. Je suis très prise par du nouveau dans ma vie profetionnelle! Entre mon travail, ma formation et ma vie de famille pas toujours facile de gérer en plus de tous ça un blog! Je vous remonte des recettes histoire de ne pas s'ennuier en attendant un retour productif. Dans mon précédent billet je vous ai proposé ma pâte Brisée au Thermomix! Voici une version très gourmande pour garnir cette pâte on a adoré! La pâte est celle que Murielle nous a... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 10:55 - - Commentaires [80] - Permalien [#]
Tags : ,
30 octobre 2014

Tarte aux Fraises à la Pistache

Bonjour, Je vous remonte cette recette, en attendant mon retour! Une délicieuse tarte que j’ai préparé pour un gouter entre filles, les copines ont beaucoup aimé ce mariage fraise-pistaches. La crème qui apporte la douceur, le biscuit sablé qui donne le coté croustillant tout ça est vraiment succulent. Je propose ma tarte au Culino versions dont le thème est la fraise. Ce culino est organisé par notre copinaute Nathalie du blog c'est Nathalie qui cuisine. Ce gâteau est préparé dans un cercle de 21 cm de diamètre, vous pouvez... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:13 - - Commentaires [78] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 mai 2014

Tartelettes aux amandes et à la ganache au chocolat épicée

Bonjour, Après avoir préparé mes doigts de fée, je voulais préparer des tartelettes au chocolat pour le bonheur de mes gourmands! Réussite totale pour cette pâtisserie a la fois douce avec le chocolat et les fraises qui rapporte légèrement le coté acidulé!  Ingrédients: Pâte de base (recette ici) Ingrédients pour la ganache: 100g de chocolat noir 150g de chocolat au lait  20cl de crème entière liquide 40 g de beurre 1 Bonne pincée de 4 épices ( épice de pain d’épices) Fraises pour la garniture Préparation des fonds de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 00:10 - - Commentaires [56] - Permalien [#]
Tags : ,
28 mars 2014

Tarte Fine feuilletée aux Amandes et Pomme

Bonjour, Après avoir préparé mon Mille-Feuilles, il me restait de la pâte feuilletée. J’ai préparé une tarte aux pommes pour notre gouter et on s’est régalé . Elle était très bonne et croustillante a souhait, les amandes absorbes le jus de pommes et le feuilletée est bien croustillant même le lendemain!   Ingrédients: Pâte Feuilletée Thermomix  100g de poudre d’amande + 1 c à s de sucre vanillé maison ou autre 50g de vergeoise Brune 50g de sucre vanillé maison 1/2 c à c de Cannelle Préparation: Préchauffer... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:09 - - Commentaires [60] - Permalien [#]
Tags : ,
07 octobre 2013

Tarte Aux figues et Pistaches

Bonjour! Pour les plus gourmands voici une version de tarte de saison! On en raffole des figues et associer a la Pistache c’est juste très très gourmand! Cette recette je l’ai trouvé dans le magazine Maxi Cuisine, leurs version était avec des amandes, moi j’ai préféré la préparer avec de la pistache. Ingrédients: Pâte Sablée  150 g de beurre  120g de sucre glace  250g de farine  5g de sel  1 oeuf ptit calibre Pour la garniture et crème : 11 figues noires Fraîches 200g de poudre de pistache 180g... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 14:47 - - Commentaires [51] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 septembre 2013

Tarte Façon Amandine a la poire et Quetsches et Noix de Coco

Bonjour! Je vous propose une version sucrée avec ma fameuse Pâte brisée! Une délicieuse tarte avec des fruits de saison juste un régal. J’ai opté pour la touche exotique avec de la noix de coco pour changer un peu des amandes! Ingrédients: Pâte Brisée faite avec Thermomix recette ICI 2 oeufs  15 quetsches 2 poires William 5 c à s de Noix de coco  1 brique de lait de coco  100g de sucre ( vous pouvez mettre plus selon vos gout) 2 c à s de sucre cristallisé pour le dessus de la tarte Préparation: ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:37 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : ,