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29-10-18

Baba ou Savarin à l'Orange

Salem Bonjour Le baba est une viennoiserie hyper gourmande et élégante. On peut le parfumer selon nos envie et nos gouts. Classiquement il se présente sous forme d'un bouchon contrairement au savarin qui est plus sophistiqué, c'est juste la forme qui les différe sinon c'est le même appareil de base. Vous pouvez lancer la pâte en même temps que le sirop pour un gain de temps, je vous conseille de respecter les doses citées pour avoir un baba pas trop sucré et un bon équilibre de saveurs et de parfums. Ingrédienrs pour la pâte : ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:03:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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