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11-05-18

Salade aux Asperges et Poire

Salem Bonjour Un peu de fraicheur avec cette chaleur, une tite salade surprenante par son gout et ces saveurs. J'adore lier les fruits aux légumes dans mes salades, cette dernière s'est avérée excellente. Généralement j'associe plutôt les agrumes mais là, la poire nous a complètement bluffé par sa douceur et son coté sucré parfumé. C'est la saison des asperges on profite, un légume hyper fragile et qui nécessite pas beaucoup de cuisson.  Ingrédients :  1 botte d'asperges vertes bio 2 oeufs moyens bio 1 petite... [Lire la suite]
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14-08-14

Salade au Thon, Crudité et Croutons épicés

Salem Bonjour Avant que les beaux jours nous quittent, je vous propose de profiter d’une belle salade simple, rapide et surtout délicieuse et qui ravira les grands et petits. Vous pouvez ne pas épicer vos croutons mais ça donne plus de gout.... Ingrédients la composition: 5 tranches de pain de mie complet sans croute. ( mélange pour les croutons, 1 pincée d’ail en poudre +1 pincée de cajun+ 2 c à s d’huile d’olive + 1 pincée de sel ) 1 Boite de thon nature 3 à 4 oeufs  1 concombre 2 belles tomates 3 à 4 oignons... [Lire la suite]
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15-07-14

Salade de Pomme de Terre et Carotte

Salem Bonjour, Aujourd’hui une délicieuse salade, que même les enfants ont beaucoup aimé. C’est une variante riche qui peut accompagner vos viandes, poissons ou la déguster seule, elle est  bien savoureuse, idéal pour le ramadan. Ingrédients: 5 pommes de terre 2 à 3 carottes qqs cornichons qqs olives noires dénoyautés 1 c à s de câpres 15 tomates cerise ( coupez les 9 et laisser 6 entière pour la garniture) 1 petite boite de Maïs bio Persil plat ( Quantité selon vos gout) 2 c à s de jus de citron vert de mon... [Lire la suite]
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02-07-14

Brochettes au Boeuf et Poivron au Soja et Cajun

Salem Bonjour, Je fais mon retour en douceur, je vous remercie pour vos gentils commentaires et messages qui ‘mont fait plaisir. Le ramadan en été l’idéal ce sont des brochettes, grillades et les salades. Sans oublier la bonne chorba bien évidement! Je vous propose de délicieuses brochettes a la plancha un vrai régal pour les papilles. Je pense que là Gut tu ne vas pas refuser mes brochettes hihi. Ingrédients: 600g de boeuf ( ou plus selon vos besoins) 1/2 Poivron vert 1/2 Poivron rouge  1/2 Poivron jaune Marinade: 3... [Lire la suite]
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24-06-13

Salade variée pour l’été

Salem Bonjour Je vous propose une petite salade pour accompagner vos repas, avec une petite touche d’acidité avec du pamplemousse associé à quelques douceur pour équilibrer le tout. L'été n’est pas encore arrivé malheureusement pour nous, le temps est triste et souvent pluvieux  Ingrédients: 1 Pamplemousse Féta  2 betteraves  cuites 3 oeufs durs 6 rondelle de saucisse de volaille ( halal pour moi) 2 petites tomates un peu de persil ciselé Vinaigrette: Jus d’1/2 citron Jaune non traité 1 c à c... [Lire la suite]
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