07-05-16

Sablé Chahda aux Flocons de Pomme de terre

Salem Bonjour Le titre est intriguant et je comprend! J'ai eu l'idée d'ajouter dans ma liste d'ingrédients pour préparer mes sablés un nouvel ingrédient plus ou moins original. En lisant la recette vous allez comprendre que l’histoire est plus simple. Le mot chahda qui signifie la ruche, des biscuits friables et qui fondent en bouche, l’association de la garniture les a sublimer. Une petite douceurs pour le gouter ou pour l’aid qui arrive inShallah, cette recette de pâte reste basique... [Lire la suite]
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01-04-16

Biscuits à la gelée d’Orange Sanguine ou au Chocolat

Salem Bonjour On ne se lasse jamais des gâteaux et des gouters faits maison, ils sont meilleurs bien évidemment. J’ai craqué sur cette petite déco avec la pince sur un groupe fb, et je n’ai pas tardé à les préparer pour notre gouter en deux versions, fourrés avec une gelée d’orange sanguine que j’ai préparé la veille. J’avoue que ces biscuits n’étaient pas fondants, ils sont plutôt croquants, mais ils sont super bons. Les enfants ont eu la version pâte à tartiner, comme a leur habitude, les gourmands. (Mais fait maison aussi). ... [Lire la suite]
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26-03-16

Sablés au Citron et Coco

Salem Bonjour, Je tiens d'abord avant de passer à la recette, de souhaiter de joyeuses fêtes de pâques à mes amis qui les fêtent. Ce genre de biscuits, même s’ils ne sont pas préparés avec la vraie technique des sablés, ils restent tout de même croquants, fondants et super bon. On procède différemment en travaillant d’abord le beurre et le sucre, sans allez sabler la farine. Vous pouvez inverser la technique mais je vous conseille de suivre la recette pour un résultat meilleur… Vous pouvez les parfumer selon vos gouts, j’ai choisi... [Lire la suite]
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04-03-16

Biscuits Fondant Croquant (Sablés Algériens)

Salem Bonjour Heureusement que je ne vous publie pas toutes mes recettes de biscuits ou sablés, sinon vous serez envahi hhh. On aime tellement croquer les biscuits maison, que je ne me lasse pas d’en préparer selon tous les gouts et les envies. Avec très peu d’ingrédients simples, vous gâtez vos tribus et vous évitez à vos enfants toutes les cochonneries du commerce. Avec une seule pâte également vous réalisez plusieurs formes et vous pouvez varier les goûts et les parfums en les décorant différemment….Gardez cette base qui est... [Lire la suite]
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11-02-16

Sablés Fondants au Toffee

Salem Bonjour Recette sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous incrire  Pour un gouter bien gourmand, je vous propose ces sablés super bons. J’aime voir ma boite remplie de biscuits et là, franchement on s’est régalé. On peut les conserver dans une boite en métal 15 jours, si vous voulez les garder jusqu’a un mois voir plus, ne les fourrez pas à la crème. Vous les garnissez au moment de les déguster, sinon avec la confiture, il n’y a aucune crainte. Gâteaux algériens,gâteaux orientals,algérie, maroc, tunisie, aid ,... [Lire la suite]
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09-12-15

Biscuits de Noël ( recette remonté)

Salem Bonjour, Je ne fête pas Noël, mais je participe avec les amis et je partage leurs joies. Pour cette occasion je partage avec vous une recette qui me rappelle de bons souvenirs. Ce sont des biscuits que j’ai confectionné pour le bonheur de mon petit dernier Rayan pour sa chorale a l’école, quand il était en maternelle!  Maintenant c’est un grand garçon épanoui en élémentaire. La maitresse était très contente de voir ces petites douceurs qui étaient bien dans le thème de Noël. J’ai préparé un grand plat et je vous ai laissé... [Lire la suite]
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07-12-15

Sablé au Flan à la Vanille et Confiture d’Abricot

Salem Bonjour Encore une fois je vous propose des biscuits simples, hyper fondants et surtout présentables pour remplir vos boites à cadeaux. J’adore m’amuser a faire des formes de biscuits et les offrir, faire et se faire plaisir avec des recettes économiques et accessibles. Je vous ai déjà proposé des sablés similaires pas longtemps pour ne pas confondre recette la voici Sablés Fondants au Flan à la Confiture Ingrédients: ( environ une 50 aine de biscuits doublés et le nombre est selon la taille ) 250g de beurre doux à T°... [Lire la suite]
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30-10-15

Véritable Spéculoos

Salem Bonjour Je ne connais pas vraiment la cuisine belge, mais je me suis toujours posé la question. Comment sont vraiment les spéculoos? Ces biscuits savoureux et bien parfumés, que tout le monde aime, je suppose. Comme vous le savez tout ce qui est proposé en commerce ne traduit pas forcément les recettes authentiques. Alors j’ai pris tout mon courage et ma motivation en main et je suis partie pour confectionner mes biscuits maison, que j’utilise beaucoup dans mes desserts et même dans mes plats, les saveurs et les parfums sont... [Lire la suite]
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03-09-15

Concours pour presque 4 ans sur la toile

Salem Bonjour, Oyé Oyé vous l’avez compris presque 4 ans sur la blogo ça se fête non? C’est ma première, j’ai toujours hésité à organiser un concours parce que je trouve quand même que c’est une grande responsabilité, un plaisir et du tort aussi! Vu mon expérience personnelle où je n’étais pas d’accord par rapport au choix et surtout au fait de sentir un peu de triche et de favoritisme, c’est une réalité que personne ne peut nier. J’espère qu’avec ce présent on arrivera à faire quelques heureux même si on ne peut jamais satisfaire... [Lire la suite]
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20-07-15

Sablés Fondants au Flan à la Confiture

Salem Bonjour On continue avec notre série de gâteaux préparés pour l’aid , j’ai réalisé ces petits sablés que j’ai trouvé mignons avec cet emporte pièce bien pratique. Ils sont super bons et fondants a souhait ces sablés, un classique qui doit s’inviter a ma table chaque fête du ramadan ou la grande fête ( aid el kebir). Simple, rapide, économique et surtout délicieux. La particularité de ces biscuits c’est la poudre de flan qui leurs donne une légèreté et un bon parfum de vanille. Ingrédients pour 50 pièces : ( Tout... [Lire la suite]
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