06-02-19

Rakhsis à la Semoule de Maïs

Salem Bonjour Un pain algérien traditionnel, habituellement préparé à la farine de blé. Aujourd'hui la tentation m'a poussé a le tester avec la semoule de maïs, certes légèrement plus dense mais le gout est bien meilleur. Disons que le gout est le plus important et ce pain ne manquait pas. La texture m'a beaucoup plus et les graines torréfiées qui apportent du croquant et du gout aussi.  Vous pouvez faire des pains individuels ou des gros pains même si ces derniers gardent beaucoup plus leur moelleux. C'est un pain rapide qui... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:14:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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