27-07-15

Pilons KFC a ma Façon

Salem Bonjour, la volaille c’est la viande la plus consommée chez moi, mes loulous n’aiment pas les viandes rouges et c’est un combat tous les jours. Ces conditions m’obligent a toujours chercher des recettes qui passent et qui plaisent a mes gourmands. Ingrédients : Qqs Pilons de poulet ( selon le nombre de personnes) 2 cs de jus de Citron 1 cc d’oignon en poudre 1/2 cc d’ail en poudre 1/2 cc de paprika sel et poivre  1 oeufs 30ml de lait Farine 3 cs d’huile huile pour friture Corn Flakes réduit un peu (... [Lire la suite]
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07-06-15

Mafé Sénégalais ou Malien

Salem Bonjour, Ce plat nous vient du Sénégal et du Mali, quand je l’ai posté la première fois, y avait une lectrice qui m’a dit que c’était Malien et une autre m’a dit qu’il est Sénégalais. Bon entre les deux j’ai bien compris que c’est un plat commun, vu que les deux pays sont proches et voisins, la même histoire du couscous souvent on entend dire qu’il est marocain ou Algérien. on peut dire Maghrébin tout simplement.  Ce plat je l’ai découvert chez une copinaute qui n’est plus sur la blogo, je l’ai proposé en 2013 ICI et... [Lire la suite]
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02-04-15

Blanquette de Poulet a la Crème de Soja

Salem Bonjour Idéal pour ce froid un plat réconfortant, disant qu’on a laissé l’hiver derrière, bah non un temps pluvieux avec beaucoup de vent. Pas bon ni  pour le moral ni pour le physique, une grosse fatigue commence a s’installer, espérant que les prochains jours seront plus cléments. On continue avec une recette simple, passe par tour qui plaira aux grands et même aux petits. C’est ma propre version et j’ai pu changer des ingrédients classiques pour en rajouter d’autres. Si vous ne voulez pas ratez aucune de mes... [Lire la suite]
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16-05-14

Colombo de Poulet au beurre de Cacahuètes

Salem Bonjour Un plat méga appétissant et délicieux, on s’est régalé. Les saveurs se croisent et se mélangent et ça donne un gout extrêmement bon, parole de gourmande! Vous pouvez l’accompagner de pâte, riz, boulghour,  Quinoa, ou encore avec des légumes et c’est encore meilleur. Ingrédients: 500g de blanc de poulet fermier 1 fromage nature (BJORG) 1 c à c de colombo sel selon vos gouts 4 c à s d’huile d’olive ou tournesol 2 c à c de Beurre de cacahuètes ( une quantité raisonnable hihi) Qqs graines de 5 baies ... [Lire la suite]
03-04-14

Poulet au Tahini

Salem Bonjour Une belle recette, un délicieux plat que j’ai envie de partager avec vous, riche en gout et en saveurs juste un régal pour les papilles. A la recherche de nouvelles associations j’ai trouvé ce plat succulent et répond bien à mes attentes gustatives. Ingrédients: 1 poulet Fermier sans la poitrine. ( j’ai utilisé tout le poulet et j’ai conservé la poitrine pour d’autre recette) 1 boite moyenne de pois chiche ( ou pois chiche congelé a condition de démarrer la cuisson avec le poulet dans ce cas) 2 c à s de Tahini (... [Lire la suite]
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07-03-14

Cocos a l’escalope de Dinde ( Loubia , Haricot)

Salem Bonjour Une recette de famille la Loubia , le Cassoulet  c’est celle de ma mère que tout le monde a adopté, avec surtout du boeuf! Je l’ai préparé avec de la dinde, une  viande tendre, fondante et moelleuse. la viande blanche ravit nos papilles et nous régale par sa texture moelleuse et facile a cuire.  D’habitude pour ce genre de plat on choisi plus des morceaux  de veau ou de boeuf avec l’os ( épaule, jarret, le cuisseau etc..) comme les cocos cuisent rapidement et facilement j’ai préféré des escalopes de... [Lire la suite]
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12-10-13

Mise a l’honneur

Bonsoir! Je suis ravie de vous présenter les réalisations de mes chère copinaute qui m’ont fait grand honneur en testant mes recettes! je vous remercie mes douces amies pour votre confiance et j’espère que vous vous êtes bien régaler Sylvie Amie'Lie a testé le Poulet au Curry et Lait de Coco Sylvie ( Sylvmel) a été tenté par La Pâte brisée Sylvie (Sylvmel) a testé aussi  la Brioche ultra moelleuse au Elben et Pépites de chocolat Sorawel a tenté les Briochettes Au Elben Fourrées au Nutella Carremh a testé la Buchty... [Lire la suite]
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