07-03-14

Cocos a l’escalope de Dinde ( Loubia , Haricot)

Salem Bonjour Une recette de famille la Loubia , le Cassoulet  c’est celle de ma mère que tout le monde a adopté, avec surtout du boeuf! Je l’ai préparé avec de la dinde, une  viande tendre, fondante et moelleuse. la viande blanche ravit nos papilles et nous régale par sa texture moelleuse et facile a cuire.  D’habitude pour ce genre de plat on choisi plus des morceaux  de veau ou de boeuf avec l’os ( épaule, jarret, le cuisseau etc..) comme les cocos cuisent rapidement et facilement j’ai préféré des escalopes de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:49:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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12-12-13

Tajine Poulet aux Olives

Salem Bonjour, Ces derniers jours je me suis acharné sur le sucré, un plat salé ne fera pas de mal. Voici un petit plat simple, délicieux et convivial que j’ai préparé avec une galette typiquement de chez moi,  pour un repas de soir. Ce sont des plats faciles, rapides et économiques, il existe plusieurs variantes... Ingrédients: Des Cuisses de poulet ou autres parties ( selon le nombre de personnes) 250 g d'olives vertes dénoyautées 1 oignon 3 gousse d’ail 2 c à soupe d’huile d’olive 1/2 C à café de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:40:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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11-06-13

Chakhchoukha & Naama & Rgag( Plat Algérien)

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog et n'oubliez de vous inscrire pour ne rien râter ICI Je partage avec vous la recette d’un plat algérien très populaire chez nous comme le couscous ! On le prépare pour les grands évènements comme on peut le préparer pour un simple repas ! Il demande plus de temps et beaucoup de travail surtout pour les feuilles de pâte bien feuilletée. Vous avez la possibilité de le préparez en deux étapes, comme vous pouvez également conserver les feuilles de pâte au congèlateur,... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 19:58:00 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
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