15-07-13

Khobz eddar Algérien 100% Semoule (Ramadan)

Salem Bonjour Un grand classique chez nous ce pain, moelleux, léger comme un nuage et délicieux. La texture n’est pas la même que celui fait avec de la farine, ce pain est réalisé avec de la semoule. Pour le réussir  il vous faut de la très bonne semoule fine genre “ Renard” on la trouve dans les magasins orientaux ou la marque “Panzani”. On passe à la recette sans tarder. Ingrédients: 1kg de semoule fine 2 c à soupe de levure boulangère en graine fine 1 morceau de sucre 2 c à café de sel 3 c à soupe d’huile ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 17:24:00 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
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07-07-13

Pains et Brioches pour le Ramadan

Bonsoir! Tout d’abord avant tout je tiens a remercie le site Recette.de qui m’a beaucoup aidé a préparer ce récap! Je vous propose mes recettes des deux blogs pour ce mois sacré en souhaitant a tous les musulmans un bon ramadan!      Pain Italien                                           Pain briochée Au... [Lire la suite]
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03-07-13

Petits Pains Briochés au Thon et Féta ( Boulange)

Salem Bonjour Aujourd’hui un peu de boulange et voici une version super gourmande. Ces petits pains sont vraiment un vrai délice et ils ont fait fureur chez moi. A vos fourneaux et sans aucun regret.. Ingrédients pour la pâte brioché: 500g de farine T45 1 c à c de sel 2 c à s d’huile d’olive 15 g de levure boulangère fraiche '(de qualité svp) 50g de beurre demi-sel 20g de sucre 250 ml d’Elben ( pas trop froid) 1 jaune  + 2 c à s de lait ( dorure) Graines de Pavot Ingrédients pour la farce: 200g de Féta (Possible... [Lire la suite]
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30-06-13

Mini Pain Aux Olives Noire et Tomate séchée (Viennoiserie Salée)

Salem Bonjour Je vous présente mes petits pains façon pain au chocolat, je vous ai proposé déjà les Pain au fromage et Câpre et voici une autre version qui fait son effet. Ingrédients pour la fourrage: qlqs olives noires Tomate séchée 1 c à c de fromage Nature pour adoucir le gout salé des olives et la tomate. Thym 1/2 c à c de Cajun Poivre 1 oeufs pour la dorure Préparation: La recette de la pâte est la même qu’ICI Coupez la tomate séchée et les olives finement, ajoutez les autres ingrédients. Aplatir la pâte avec... [Lire la suite]
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22-06-13

Pains au fromage et Câpres ( Viennoiserie salées)

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire pour plus de gourmandise Je vous livre une tite recette qui ravira vos papilles, surtout si vous aimez les câpres. Une pâte simple, facile et surtout qui fait des petites merveilles. Ces pains peuvent être réaliser ppur un apero ou pour une entrée. Si vous n'êtes pas fans des câpres, des olives peuvent les remplacer..  Boulange, pain, Ramadan, Algérie, Cuisine-facile, Maroc, Viennoiseries
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