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24-10-18

Pain Viennois ou Baguette Viennoise

Salem Bonjour Les enfants sont en vacances donc les tits dej doivent être prêts,  pour ça je vous ai concocté une recette de pain viennois digne de ce nom. Ils sont hyper moelleux et légers comme une plume. Pour plus de gourmandise, j'ai ajouter des pépites de trois chocolats (noir, lacté et ivoire). Contrairement aux baguettes de mes enfants qui étaient parfumées de base à la vanille, dans la mienne j'ai ajouté du zeste de citron. Vous pouvez parfumer la pâte selon vos gouts, ensuite vous ajoutez du chocolat ou vous les laissez... [Lire la suite]
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15-05-16

Baguettes viennoises Nature, Pépites de chocolat et aux Cranberries

Salem Bonjour, Qui peut résister à la bonne boulange et surtout faite maison? Perso impossible et même si je suis au régime, je me le permet le matin avec ma tasse de café. Des pains super bons, moelleux et léger à souhait, chacun a eu son choix, pour moi c’est aux cranberries, nature pour mon mari et le chocolat c’est pour les loulous. Une belle idée pour le goûter aussi des bambins, désolée je n'ai pas réussi à vous faire des photos des autres baguettes au chocolat et les cranberries... Ingrédients : pour 6 baguettes de tailles... [Lire la suite]
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23-05-14

Baguettes Viennoises Zébrées

Salem Bonjour J’ai craqué pour ces baguettes encore une fois vu sur l’émission meilleur boulanger de france, comme je l'ai évoqué précédemment les boulangers ne dévoilent pas leurs recettes! Ces baguettes étaient tellement belles et gourmandes que je n’ai pas pu résister longtemps, j’ai reproduis la recette, je les ai réussi avec ce résultat dont je suis très satisfaite.  La pâte viennoise n’a pas de secret pour moi, mais c’est le visuel de ces jolis pains qui m’a attiré le plus. La particularité des ces pains c’est l’effet... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 15:53:00 - - Commentaires [82] - Permalien [#]
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