11-03-17

Pain Cramique ou Kramiek

Salem Bonjour, Je pense que ceux et celles qui me suivent sur mon blog ou sur les réseaux sociaux, connaissent mon amour pour la boulange. Je ne reproduis pas tout ce que je fais en formation et heureusement d’ailleurs sinon je changerai tout chez moi, commençons par la porte d’entrée hhh. Pour être honnête avec vous ce pain brioché, je l’ai croisé plusieurs fois sur la toile et il m’a toujours tenté.  J’ai pris beaucoup de plaisir a le réaliser avec notre chef en TP supplémentaire. Je partage avec vous ma réalisation à la... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 12:03:24 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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08-03-16

Nid d’Abeille au Camembert

Salem Bonjour, J’ai trouvé cette idée géniale, associer le pain au fromage chaud juste irrésistible! Je voyais plein de photos sur la toile et sur pinterest sans aller chercher la recette, je me suis contenté de l’idée et j’ai préparé mon propre pain qui était juste à tomber par terre. Rayan n’a pas arrêté de dire c’est a mourir de gourmandise hhh et c’est lui qui n’a pas hésité à piocher dans le fromage encore chaud.. J’ai eu également l’idée d’envelopper la boite du fromage dans du papier aluminium, pour le coté hygiène en... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 17:43:57 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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04-05-15

Khobz Eddar Brioché au Vinaigre( خبز الدار بالخل) ( Pain Algérien pour Ramadan 2015)

Salem Bonjour, Une petite merveille dénichée ce matin chez mon amie Zika, j’ai craqué et j’avais raison! Ce pain brioché est juste a tomber! Il faut dire que je suis une très bonne dénicheuse de bonnes recettes. A adopter ce pain est idéal pour le gouter, le petit dej , accompagner vos plats et surtout pour notre mois sacré ramadan. A vous de tester sinon vous ratez vraiment qq chose. Pour réussir ce pain vous aurez besoin de la semouline de bonne qualité. Zika l’a proposé en version pain et moi je l’ai  détourné et décliné a ma... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 15:12:21 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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