" />
28-11-17

Calissons Colorés Fait Maison

Salem Bonjour Une petite friandise que j'aime beaucoup et qui m'a toujours tenté, dès que j'ai trouvé les feuilles d'azyme dans mon magasin, je n'ai pas hésité à les tester. La recette vient du site Atelier des chefs, mais je l'ai modifié et adapter au niveau des quantités et pour le visuel j'ai choisi de leurs donner un côté plus joyeux. Dans la recette originale on met que du melon et de l'orange confite,  j'ai ajouté de l'ananas. Je me suis rendu compte après avoir glacé mes calissons que mon glaçage était un peu épais et du... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 21:28:00 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , , ,

19-03-16

Meringue à la Vanille et Citron + Liebster Award 3

Salem Bonjour, Je suis désolée d’être un peu en retard pour répondre à ton tag douce Sylvie, j’avais une idée en tête et je voulais me faire doublement plaisir en répondant à ton liebster Award et se régaler avec l’une de tes recettes, ou plus précisément faire plaisir a ma grande qui est une grande fana de meringue. C’était vraiment l’occasion de lui proposer ces petites douceurs pour son anniversaire la semaine dernière. Le principe des Liebsters Awards permet de connaître un peu mieux les personnes que l’on croise régulièrement... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 15:04:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,
17-12-15

Mini Coeur Bounty Fais Maison

Salem Bonjour, J’imagine que tout le monde est à fond dans les préparatifs, je vous souhaite beaucoup de courage et de bons moments heureux a vous et a vos proches. Pour offrir des petites gourmandises je vous ai concocté ces petites douceurs que je vous ai déjà proposé ICI, sauf qu’ici j’ai préféré leurs donner une petite forme bien sympathique des coeurs symbole de l’amour. Je vous ai dis précédemment en postant mes Truffes ICI, que mes enfants n’aiment pas le chocolat noir qui est un peu puissant a leur gout. pendant ma visite... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 17:35:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24-12-14

Pâte de Coing

Salem Bonjour Aujourd’hui c’est une nouvelle recette pour moi un classique pour les fêtes de fin d’année! j’ai l’habitude de préparé ma pâte de coing comme le faisait ma mère! C’est nettoyez les coings, ôtez la chair et les pépins et les mettre dans une compresse et passer les morceaux à la vapeur. Mixer et ajoutes le sucre et faire cuire voilà! Cette fois ci c’est un peu différent et je vous livre cette version, suivez moi. Ingrédients: 1kg de coing 800g de sucre+200g 1/2 citron bien juteux (non traité) 2g d’agar agar ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:04:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19-04-14

Café gourmand ( Chocolat blanc / Meringue à la fraise)( Chocolat Noir / Nougat)

Salem Bonjour Une petite pause gourmande ça vous dit? je vous offre qqs délices pour tenir la route et profiter de la douceur du chocolat. Les enfants ont aimé ce petit atelier chocolat qui n’était pas fait vraiment dans l’art de la technique du tempérage et le respect de la courbe. Oui y a des techniques a suivre, nous on les a grillé et ce n’est pas pour ça qu’on s’est pas régalé hihi. Ingrédients: 200g de chocolat noir de bonne qualité 12 Nougats 200g de chocolat blanc 6 meringues a la fraise recette ICI ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 22:55:00 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , ,