22-01-17

Moelleux Noisette et Orange Sanguine

Salem Bonjour, Les moelleux et les gâteaux simples classiques j’en raffole, sans chichi et sans trop prise de tête on se régale à merveille. Parfois on a la visuel mais il manquait l’essentiel, ce n’est pas le cas pour ce gâteau, gouteux, humide qui vous évitera de l’imbiber, il suffit à lui même. Vous l’avez bien compris un régal ce moelleux, qui n’a pas besoin de lui ajouter d’autre arome ou parfums, l’orange et la noisette un mariage par excellence. Je vous conseille de garder cette base pour d’autres versions, avec d’autres... [Lire la suite]
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09-07-16

Moelleux aux Amandes et Abricot

Salem Bonjour, C’est la période de l’aid et vous allez me dire, où sont passé tous les gâteaux préparés? On en a profité pour les offrir aux amis, voisins et les collègues. Perso je préfère ce genre de moelleux fruités de saison, il n’a pas fait long feu non plus auprès de ma tribu. Je vous livre la recette sans tarder en sachant que la même recette de base, vous pouvez la préparer avec d’autres fruits de votre choix. J’ai choisi l’abricot que j’adore et j’ai utilisé une production française en petit calibre, plus gouteux. De... [Lire la suite]
06-04-16

Gâteau Magdalenas ou Madeleines Espagnole au Citron

Salem Bonjour, Au départ c’était pour les préparer comme Lyly, mais j’ai préféré les préparer dans un grand moule. Je trouve que cette version en mode big et plus conviviale et les gâteaux de famille j’adore et honnêtement je ne le regrette pas! Le gâteau est bien parfumé comme j’aime et moelleux à souhait et avec une croute croustillante, juste un régal pour les papilles que je vous recommande. Merci Lynda pour ce délice qui nous a régalé pour le goûter, mais j’ai aussi adapté les quantités en l'accompagnant de ma gelée d'orange... [Lire la suite]
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12-02-16

Mini-Tigrés au Caramel super Moelleux

Salem Bonjour, Une petite douceur pour accompagner notre goûter, de bons vieux souvenirs avec ces caramels “Caprices” de chez moi. Chaque voyage en Algérie, je ne manque pour rien au monde ces petites confiseries de mon enfance. Tout le monde en raffole et pour les mettre en valeur et leur rendre hommage, j’ai choisi de les associer à ces délicieux cake super fondants comme je les ai aimes. Ingrédients par ordre pour 18 pièces : ( Moule à savarin) 150g de margarine ( pas molle) + 1 cc pour les moules 150g de sucre 70ml de... [Lire la suite]
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24-11-15

Moelleux Renversé à l’Ananas

Salem Bonjour J’avais une grosse envie de manger des ananas et aussi un bon moelleux, aux saveurs exotiques dont je suis fan. Sans tarder je sors mes ingrédients et heureusement y avait tout ce qu’il faut, pour ne pas étouffer mon envie et me priver d’un tel plaisir. Le moelleux était digne de ce nom, ma fille a eu l’idée d’arroser sa part de sirop d’ananas pour plus de gourmandise. Même s’il reste un gâteau classique, simple au yaourt, il est hyper moelleux et super bon avec cette touche de coco. Ingrédients : (pour moule de... [Lire la suite]
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13-10-15

Le Gouéron de M6

Salem Bonjour, L’émission continu a nous faire découvrir des recettes ou plutôt et surtout des noms, dans cette recette rien n’est original ni surprenant, un gâteau très simple, économique et surtout rapide. Un gâteau de yaourt moins riche en sucre et sans gras. La texture est un peu a mi chemin entre un gâteau et une brioche, honnêtement ce n’est pas le coup de coeur et je m’empresserai pas de le refaire. La texture est correct, la pomme bien présente si vous choisissez une bonne qualité de pomme, il reste délicieux quand même. En... [Lire la suite]

28-07-15

Gâteau Yaourt revisité Tigrés au Caramel

Salem Bonjour, Pourquoi chercher a se compliquer la vie, si on peut faire simple. J’avoue jusqu’à maintenant je ne pourrai pas vous donner la légende de ce gâteau simple, économique, rapide et surtout sans chichi. Bah moi aujourd’hui j’ai envie de le mettre un peu en valeur et lui donner une petite touche sympa. Attention avec cette quantité j’ai fais 6 gâteau individuel et un grand. Ingrédients dans l’ordre pour 15 pièces: ( Un pot de yaourt de 125g, utiliser comme mesure) 3 gros oeufs 1 pincée de sel 1 pots et demi... [Lire la suite]
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31-05-15

Gâteau 4/9 à la Poire

Salem Bonjour, BONNE FETE DES MERES. je ne pourrai pas ne pas souhaiter bonne fête a toutes les mamans du globe, les futures mamans et aussi ne pas oublier les mamies. Pour ça je vous ai préparé un gâteau de grand mère symbolisant cette fête. J’ai récidivé avec ce gâteau facile, rapide et surtout sans prise de tête, sans mesurer et sans balance. Le seul moyen pour doser les ingrédients est une cuillère a l’ancienne, 4 fois 9 cuillères des ingrédients principales et on est tranquille, d’ou vient le nom de ce gâteau léger, moelleux... [Lire la suite]
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18-05-15

Gâteau 4/9 aux pommes

Salem bonjour, j’ai récidivé avec ce gâteau que j’ai découvert l’année dernière chez mon amie Marianne. L’année dernière je l’ai testé mais il a collé au fond du moule et pourtant c’était un moule de marque. Cette année j’ai pris mes précautions et c’était une réussite totale. Un gâteau aui a tout pour plaire la texture légère comme un nuage, le gout et le parfum au top.   Ingrédients : 3 pommes 3 oeufs ( de gros calibre) 1 pincée de sel 9 cs de sucre 9 cs de farine 9 cs de lait 9 cs d’huile 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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08-05-15

Moelleux Choco & Orange

Salem bonjour, Merci a vous celles qui m’ont demandé comment ça s’est passé le cross? Pour mon Rayan un grand effort fourni, lui qui étais en case C et il est passé a la case B. Moi je suis resté a la case des nuls hihi, une journée magnifique le soleil nous a gâté, une équipe géniale enfin tout à été regroupé pour passer une agréable journée et un beau pique-nique.. Un Gâteau que j’ai transféré et récupéré de mon ancien blog. Avec une belle association la douceur et un peu d’acidulé, un moelleux qui fond dans la bouche avec deux... [Lire la suite]
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