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19-03-14

Bradj ou el Mela, Mbardja

Salem Bonjour, La tradition chez moi fait que ces délices sont symbole de l’arrivée du printemps et les beaux jours et aussi pour le mawlid enabawi echarif ou la naissance du prophète SAW. Je me souviens de l’odeur du mélange de cannelle, le girofle et la semoule grillée qui embaument la maison en rentrant de l’école. Ma mère n’a jamais raté cette occasion pour les préparer et à chaque fois on se régale. C’est maintenant moi qui prend la relève pour  gâter mon mari et mes petits amours qui adorent déguster les bradj avec du... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:31:00 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
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