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03-11-17

Biscuits Hand Spinner

Salem Bonjour On a pas encore fini avec les réalisations en cette période de vacances, après les crackers, mes enfants vous proposent une version sucrée, vêtus de jolies couleurs festives ces biscuits ont fait le bonheur de mon fils, grand fan même si la tendance est derrière.  Entre moi et les biscuits c'est une grande histoire d'amour, je ne pourrrai pas voir ma boite vide. Ces petites douceurs rapides, faciles qu'on peut parfumer selon le gout de chacun et à l'infini, les colorer, avec des diverses formes, bon... [Lire la suite]
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26-11-15

Les Brandy Snaps Meilleur Pâtissier M6

Salem Bonjour Mercotte entraine les candidats dans des aventures culinaires un peu spéciales, je me suis donné un petit chalenge aussi! Ces biscuits n’ont rien de compliqué, il suffit de s’organiser et mettre tout en place avant de commencer. Sans oublier de protéger vos petits doigts, qui vont participer a une petite torture. Moi j’en garde encore des petites séquelles hhh…Mais ça vaut vraiment la peine, ces petites douceurs sont très bonnes, le biscuit super croustillant, il me rappelle un peu la nougatine, un bon équilibre en... [Lire la suite]
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30-10-15

Véritable Spéculoos

Salem Bonjour Je ne connais pas vraiment la cuisine belge, mais je me suis toujours posé la question. Comment sont vraiment les spéculoos? Ces biscuits savoureux et bien parfumés, que tout le monde aime, je suppose. Comme vous le savez tout ce qui est proposé en commerce ne traduit pas forcément les recettes authentiques. Alors j’ai pris tout mon courage et ma motivation en main et je suis partie pour confectionner mes biscuits maison, que j’utilise beaucoup dans mes desserts et même dans mes plats, les saveurs et les parfums sont... [Lire la suite]
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20-07-15

Sablés Fondants au Flan à la Confiture

Salem Bonjour On continue avec notre série de gâteaux préparés pour l’aid , j’ai réalisé ces petits sablés que j’ai trouvé mignons avec cet emporte pièce bien pratique. Ils sont super bons et fondants a souhait ces sablés, un classique qui doit s’inviter a ma table chaque fête du ramadan ou la grande fête ( aid el kebir). Simple, rapide, économique et surtout délicieux. La particularité de ces biscuits c’est la poudre de flan qui leurs donne une légèreté et un bon parfum de vanille. Ingrédients pour 50 pièces : ( Tout... [Lire la suite]
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16-10-14

Mini Sablés Tigrés

Salem Bonjour Je tiens a remercier en premier mes fidèles copinautes qui me soutiennent dans ces moment un peu agité, par votre présence sur mon blog, vos mails privés qui me touchent énormément, je n’ai pas un seul moment pour vous rendre vos visites, ni de vous répondre en MP. Dés mon retour inchallah, je me ferai le plaisir de faire tout ça, en vous embrassant très fort. En attendant je vous propose des sablés bien sympa en gout et aussi coté visuel. Je les ai préparé pour l’aid el kebir, ils n’ont pas fait long feu! J’étais même... [Lire la suite]
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