24-05-18

Poulet Korma

Salem Bonjour Vous l'avez bien compris vous qui me suivent, le poulet est beaucoup apprécié chez moi avec le poisson. Les viandes rouges n'ont pas de succès et les enfants les écartes de leurs assiettes. Après le Tikka massala voici une autre recette qui vous fera voyager encore une fois en Inde. Les épices, on ne s'en lasse pas et la cuisine indienne est l'une de mes préférées. D'après Sanjee tout le secret de cette recette se résume dans la présence des fruits secs réduits en crème, ce qui procure du gout et de l'onctuosité... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 10:33:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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25-12-17

Poulet Curry au Citron Vert

Salem Bonjour Quand on peut manger simple et bon on ne se prive pas, mes enfants mangent plus de viande blanche que la rouge. Pour avoir un bon blanc ou de l'escalope, le mieux c'est de prendre un poulet entier et profiter des différentes parties pour faire pleins de bonnes choses. Du poulet bien parfumé grâce à une marinade bien savoureuse, vous marinez la viande à l'avance et la laisser qqs heures filmée au frigo pour plus de gout. Ingrédients : 1 blanc de poulet 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c à café de Curry 1 c à soupe de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 21:23:36 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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25-11-17

Poulet Stroganoff ou Stroganov

Salem Bonjour Une réalisation qui s'ajoute à la catégorie de volaille, mes enfants raffolent de ce genre de plats et ils peuvent en manger tous les jours. Cette recette me vient encore une fois de plus de mon amie Fayza qui nous régale régulièrement. D'après ce que j'ai lu, c'est un plat qui se prépare normalement à base d'émincés de boeuf et qui nous vient de la cuisine et la culture russe, ici c'est une variante à base de poulet que j'ai parfumé au citron vert bio du jardin de maman à Annaba.. Ingrédients : 500g de filet de... [Lire la suite]
25-10-17

Poulet Stroganoff ou Stroganov aux Champignons

Salem Bonjour Une recette qui s'ajoute à la catégorie de volaille, mes enfants raffolent de ce genre de recette et ils peuvent en manger tous les jours. Cette recette me vient encore une fois de plus de mon amie Fayza qui nous régale régulièrement. D'après ce que j'ai lu, c'est un plat qui se prépare normalement à base d'émincés de boeuf et qui nous vient de la cuisine et la culture russe, ici c'est une variante à base de poulet que j'ai parfumé au citron vert bio du jardin de maman à Annaba.. Ingrédients : 500g de filet de... [Lire la suite]