20-05-18

Curry de Coco aux Crevettes

Salem Bonjour Une recette hyper facile mais qu'est ce que c'est bon! Le curry est une composition de plusieurs épices, un peu comme notre ras el hanout. Son dosage revient à chacun, perso j'évite d'en mettre trop pour éviter une légère amertume. Un plat qui se prépare rapidement et idéal quand on a pas envie de rester des heures dans la cuisine. Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet. Pour le coté piquant j'utilise l'huile d'olive ou j'ai mariné mes piments oiseau, comme vous le savez ces piments sont hyper piquants. Vous... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:24:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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01-08-15

St Jaque Sauté aux agrumes à la plancha, accompagné de Patate Violette

Salem Bonjour Les st jacques j’en raffole et je peux en manger tous les jours, mon homme et mes enfants aussi. Je les ai préparé en ce mois du ramadan et elles ont eu un franc succès. N’hésitez pas à les introduire dans vos plats, vos entrées etc… Ingrédients : 20 St jaques qqs pétales de tomate séchée qqs feuilles de persil 1/2 citron vert non traité 1/2 Combava 6 patate violettes 1 gousse d’ail rose Qqs feuille de salade 1 filet d’huile d’olive 1 filet d’huile de sésame 1 pincée de cumin sel et poivre ... [Lire la suite]
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21-07-14

Crevettes Sautées a la coriandre et Citron

Salem Bonjour Je suis une grande fana de crevettes , mes enfants aussi en raffolent! Dés que j’ai vu la recette de mon amie Samar m’a donné tout de suite l’envie de la préparer! Je n’avais pas de crevettes crues, alors j’ai préparé la marinade a l’avance pour plus de gout et de saveurs. Ingrédients: 500 g de crevettes précuites non décortiqués 1/2 c à c de cumin 1/4 c à c de paprika 1/4 c à c de Curcumin sel, poivre Coriandre de mon jardin ( j’ai mis juste un peu, mon mari pas fan) Persil 2 gousses d’ail rouge dégermées ... [Lire la suite]
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15-04-14

Beignets de Crevettes au Tandoori

Salem Bonjour Aujourd’hui je suis parti chez Gut pour vous régaler avec cette recette simple, facile et tellement gourmande! J’adore les crevettes à toutes les sauces et dés que je vois une recette je craque. L’idée d’incorporer l’eau gazeuse je l’ai tenté en Brioche a l'eau Gazeuse. Mais l’idée de Gut m’a séduit aussi. Allons y pour la suite en remerciant notre chère Gut pour ce délice. Ingrédients: 500g de crevettes roses gros calibre 80 gr de Farine 100 gr de Maïzena 1 sachet de levure chimique Sel Tandooris ( Gut a... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 20:19:00 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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26-11-13

Crevette de crevettes au Coco/Crème de Coco au Curry

Salam Bonjour Oui oui le titre vous parait un peu bizarre! Je vous explique, j’ai trouvé l’idée sympa de hacher les crevettes pour faire des crevettes au coco, c’est à dire j’ai essayé de leur donner leur forme naturelle tout simplement hachée. Super idée pour l’Apéro, ça change des boulettes Boulette de viande Hachée, des Galettes de Poulet au Tandoori et Flocons de Riz, Boulette de poulet au tandoori et crème a la moutarde . Suivez la recette et vous allez comprendre le processus.. Ingrédients: 500g de Crevettes roses... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 10:57:00 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
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