" />
05-09-18

Crème Catalane

Salem Bonjour A vrai dire on a toujours préparé cette crème sans savoir son appellation, la cuisine arabe et espagnole sont inspirées mutuellement. On ne brule pas le sucre sur la surface voir même ne pas y saupoudrer, on la présente simple. Je vous la propose aujourd'hui en version lait concentré sucré qui lui procure de l'onctuosité et du gout, sachant que la véritable crème est faite avec du sucre. A vous de choisir l'ingrédient ajouté et si vous partez sur le sucre, il faut mettre 80g pas plus si vous n'aimez pas le trop sucré.. ... [Lire la suite]

26-08-18

Crème Dessert aux Caprices Algériens

Salem Bonjour Le grand kif ces bonbons pour mes enfants, à chaque voyage en Algérie on fait notre réserve de caprice. Leur particularité c'est la texture facile à macher et le gout du caramel hyper présent et qu'on en trouve nul part. Ce sont aussi les bonbons de mon enfance et ça me rappelle de bons souvenirs de chez moi. Notamment la période du collège ou j'étais dans un internat et nous les filles, nous  n'avaions pas le droit de sortir l'après midi du lundi. Une longue attente pour les garçon qui revenaient les poches... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 10:33:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags :
21-12-17

Crème aux Fruits Rouges

Salem Bonjour  Les fruits rouges ont toujours leur coté séduisant, je ne râte pas l'occasion de les congeler durant la saison pour en profiter après. Ce sont les fraises et des framboises de mon jardin de l'été dernier, Chez moi on adore ces petites crèmes qui viennent adoucir un repas ou même pour les gouters. Vous pouvez remplacer les fruits rouges par d'autres fruuts de saison et le sucre selon vos envies et selon le taux des fruits ajoutés. Les photos du soir ne sont pas terribles mais cette crème est irrésistible. ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:07:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
01-12-17

Crème Caramel au Lait Concentré Sucré

Salem Bonjour La boite de lait concentré est ouverte, des jaunes d'oeuf des financiers et il fallait trouvé une idée pour utiliser les restes, c'était rapide et ça a viré en crème dessert dont tout le monde raffole chez moi. Rien n'est perdu. Cette crème est un pur régal surtout pour les amateurs de café, onctueuse, bien parfumé et irrésistible. On l'a programmé pour le we et heureusement les blancs d'oeuf partent plus vite et on trouve toujours des idées avec. Cette quantité est pour 5 ramequins moyens et je vous conseille de mette... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:00:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :
07-08-17

Crème Choco Café Liégeois

Salem Bonjour  Je vous propose un dessert que tout le monde aime ou presque. Frais, rapide, économique et meilleur que celui du commerce bourré de produits chimiques. L'avantage pour ce dessert non seulement il est gourmand et délicieux mais aussi convient parfaitement aux personnes allergiques aux oeufs.Dressé plutôt dans des petites verrines pour l'avoir en 2 à 3 jours sans plus....Le conserver de préférence dans des mini bocaux qui se ferment hermétiquement. Pour ceux ou celles qui n'apprécient pas le café, a remplacer par la... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:25:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
08-07-15

Crème au Nesquik en Chantilly Caramel Beurre Salé

Salem Bonjour Une délicieuse crème bien parfumée et gouteuse a souhait, le mariage est juste succulent. Une fois plonger la cuillère dur de s’arrêter, elle est rapide, simple. En qqs minutes vous aurez un dessert de taille, qui ravira vos papilles et enchantera vos convives. Ingrédients : 1/2 l de lait entier 2 cs bombées de maïzena 4 cs de poudre chocolatée Nesquik 1 brique de 20cl de crème liquide entière très froide 1/2 c c de sucre ( pour moi du stevia) Caramel au beurre Salé recette ICI Cacahuètes grillées... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:57:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , ,
27-12-14

Crème au chocolat façon Danette au pain d’épices et sans oeufs “Thermomix”

Salem Bonjour Je vous propose une recette facile, rapide et surtout un régal! rien a voir avec celles du commerce qui sans pour moi sans gout et presque fade. Avec le pain d’épices vous voyagez avec des saveurs qui raviront vos papilles, on a adore. c’est une crème sans oeufs idéale pour les personnes qui ont des allergies comme ma puce et vous pouvez également la préparer en version casserole sans aucun soucis. Il suffit de demander la version sans Thermomix si vous voulez. Ingrédients: 500ml de lait entier 140g de chocolat... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 11:33:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : ,
03-05-14

Crème Brulée a la lavande

Bonjour, vous vous rappelez du colis que j’ai reçu de mon amie Véro, parmi les belles choses qu’elle m’a envoyé il y avais la lavande de son jardin dont je suis très fan! J’ai préparé une crème brulée et comme je n’étais pas sure que mon mari et mes enfants allaient aimer, j’ai parfumé la moitie de cette quantité a l’orange. Vous parfumez cette crème selon vos envie, moi et mon homme on a adoré a la lavande. Merci Véro Ingrédients: 410 ml de lait concentré non sucré 100 ml de crème liquide entière 6 jaunes d’oeufs moyens ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 20:58:00 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : ,