05-09-18

Crème Catalane

Salem Bonjour Retrouvez la recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous incrire A vrai dire on a toujours préparé cette crème sans savoir son appellation, la cuisine arabe et espagnole sont inspirées mutuellement. On ne brule pas le sucre sur la surface voir même ne pas y saupoudrer, on la présente simple. Je vous la propose aujourd'hui en version lait concentré sucré qui lui procure de l'onctuosité et du gout, sachant que la véritable crème est faite avec du sucre. A vous de choisir l'ingrédient ajouté et si vous... [Lire la suite]