07 août 2017

Crème Choco Café Liégeois

Salem Bonjour  Je vous propose un dessert que tout le monde aime ou presque. Frais, rapide, économique et meilleur que celui du commerce bourré de produits chimiques. L'avantage pour ce dessert non seulement il est gourmand et délicieux mais aussi convient parfaitement aux personnes allergiques aux oeufs.Dressé plutôt dans des petites verrines pour l'avoir en 2 à 3 jours sans plus....Le conserver de préférence dans des mini bocaux qui se ferment hermétiquement. Pour ceux ou celles qui n'apprécient pas le café, a remplacer par la... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:25 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 avril 2016

Crème au Caramel comme Da…te

Salem Bonjour, Perso je ne me lasserai pas de manger des crèmes, à condition qu'elles soient faites maison. Pour le gouter de ma fille entre copines j'ai choisi de leurs préparer cette crème avec d'autres douceurs qui vont suivre inShallah. Elles ont beaucoup aimé et m’ont réclamé la recette pour leurs mamans... Une version très économique avec très peu d'ingrédients. Ingrédients :  500ml de lait entier (1/2 L) 2 cs de fécule de maïs 100g de sucre pour le caramel (Vous pouvez utiliser celui du commerce) 1 cs ou 2 de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:55 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 septembre 2015

Abricot Curd

Salem Bonjour, Une belle douceurs qui se mange a la cuillère, on profite des fruits de saison, avant de les voir partir sans faire le plein de ces douceurs qui regorgent de soleil. L’abricot est l’un des fruits préférés de ma tribu, tout le monde aime sans exception et a toutes les sauces. Aujourd’hui je vous le propose en crème, j’en ai vu partout et j’étais terriblement tenté. Je me suis inspiré de mon Lemon curd recette ICi. Je vois plein de recettes de curd ou on fait cuire l’abricot deux fois et je trouve ça dommage, j’ai... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:12 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 juillet 2015

Crème au Nesquik en Chantilly Caramel Beurre Salé

Salem Bonjour, Une délicieuse crème bien parfumée et gouteuse a souhait, le mariage est juste succulent. Une fois plonger la cuillère dur de s’arrêter, elle est rapide, simple. En qqs minutes vous aurez un dessert de taille, qui ravira vos papilles et enchantera vos convives. Ingrédients : 1/2 l de lait entier 2 cs bombées de maïzena 4 cs de poudre chocolatée Nesquik 1 brique de 20cl de crème liquide entière très froide 1/2 c c de sucre ( pour moi du stevia) Caramel au beurre Salé recette ICI Cacahuètes grillées... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:57 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 juillet 2015

Mousse a la Ricotta et Ferrero Rocher

Salem Bonjour, J’avoue que le chocolat ne m’attire pas beaucoup surtout avec ces grosses chaleurs, mais mon homme et mes enfants sont accros toute l’année. Proposez moi des desserts acidulés je craque d’office, mais j’ai gouté à cette mousse et j’ai beaucoup aimé, pas grasse, onctueuse et légère a la fois, pas trop sucré non plus. On sent les éclats des Ferrero rocher sous la dent c’est très agréable Ingrédients : 200g de bon chocolat au lait 250g de ricotta 4 oeufs ( gros calibre) 1 cs de vergeoise 1 pincée de sel 10... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 23:37 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 décembre 2014

Crème au chocolat façon Danette au pain d’épices et sans oeufs “Thermomix”

Bonjour,  Je vous propose une recette facile, rapide et surtout un régal! rien a voir avec celles du commerce qui sans pour moi sans gout et presque fade. Avec le pain d’épices vous voyagez avec des saveurs qui raviront vos papilles, on a adore. c’est une crème sans oeufs idéale pour les personnes qui ont des allergies comme ma puce et vous pouvez également la préparer en version casserole sans aucun soucis. Il suffit de demander la version sans Thermomix si vous voulez.   Ingrédients: 500ml de lait entier 140g de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 11:33 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

14 juin 2014

Crème aux Carambars

Bonjour, Comme je vous ai déjà dis pour les crèmes, on adore ça surtout mes enfants! Moi j’adore découvrir d’autres saveurs plus originales et surprenante ce qui n’est pas le cas de mon mari et mes enfants, ils aiment bien rester avec des gout classiques! Voici une version avec les fameux bonbons Caramels que tous les petits et même les grands en raffolent. C’est une petite crème aux Carambars, la même recette de Crème au Nougat qui a était très apprécie par ma tribu, surtout glacé.  Ingrédients: 500ml de lait  200ml... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:00 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 mai 2014

Crème au Nougat

Bonjour, Mes enfants adorent les crèmes comme tous les enfants d’ailleurs. Pour éviter la routine et  qu’ils se lassent des mêmes parfums, j’essaye de jouer a la séductrice avec toutes les gourmandises que ma tribu aime! Voici une version qu’on a trouvé super bonne et qui pourras facilement séduire les vôtres. Je l’ai mis au congèle, elle  avais la texture d’une glace et délicieuse. Ingrédients: 500ml de lait  200ml de crème liquide entière 130g de nougat aux amandes 20g de maïzena 4 jaunes d’oeuf  25g... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:27 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : ,
14 mai 2014

Yaourt au Miel

Bonjour, ça fait un moment que je ne vous ai proposé de yaourt, alors que ma multi délices tourne toujours! Un yaourt bien parfumé au miel de fleur de châtaignier, onctueux et délicieux comme on aime! Vous pouvez utiliser un autre miel moins puissant en gout! comme le miel d’acacia. Avec ce yaourt je participe au concours de Messer Gaster qui fête les 3ans de son blog. Si vous voulez participer les modalités sont ICI. Ingrédients: 1l de lait entier 4g de ferment 2 c à s de miel de fleur de châtaignier    ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 16:47 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : ,
03 mai 2014

Crème Brulée a la lavande

Bonjour, vous vous rappelez du colis que j’ai reçu de mon amie Véro, parmi les belles choses qu’elle m’a envoyé il y avais la lavande de son jardin dont je suis très fan! J’ai préparé une crème brulée et comme je n’étais pas sure que mon mari et mes enfants allaient aimer, j’ai parfumé la moitie de cette quantité a l’orange. Vous parfumez cette crème selon vos envie, moi et mon homme on a adoré a la lavande. Merci Véro Ingrédients: 410 ml de lait concentré non sucré 100 ml de crème liquide entière 6 jaunes d’oeufs moyens ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 20:58 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : ,