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Salem Bonjour, Perso je ne me lasserai pas de manger des crèmes, à condition qu'elles soient faites maison. Pour le gouter de ma fille entre copines j'ai choisi de leurs préparer cette crème avec d'autres douceurs qui vont suivre inShallah. Elles ont beaucoup aimé et m’ont réclamé la recette pour leurs mamans... Une version très économique avec très peu d'ingrédients. Ingrédients :  500ml de lait entier (1/2 L) 2 cs de fécule de maïs 100g de sucre pour le caramel (Vous pouvez utiliser celui du commerce) 1 cs ou 2 de... [Lire la suite]

Salem Bonjour, Je suis en mode crème ces derniers jours, mes filles n’aiment pas les textures de flan et réclament souvent les crèmes. J’ai tenté plusieurs parfums à venir et pour aujourd’hui c’est au caramel. Ma tribu a beaucoup aimé, vous pouvez augmentez la quantité de sucre, perso j’aime bien les crème équilibrées en sucre.   Ingrédients: 120g de sucre 300ml de lait 1 Brique de crème liquide entière de 20cl 25g de Maïzena 10g de beurre demi-sel    Préparation : Faire un caramel a sec, dans une... [Lire la suite]

Salem Bonjour Ma grande avait une envie de préparer un tiramisu, grande fan de ce dernier, elle ne voulais pas pas avec de boudoirs ni de spéculoos et encore moins du café. Plutôt fruité avec un fruit de saison, elle a opté pour les qqs abricots qui me restaient au frigo. Et c’est parti pour une petite pause gourmande Ingrédients pour la crème de mascarpone : 250g de mascarpone  100g de cassonade 3 oeufs  1 gousse de vanille Ingrédients pour le fond d’abricot: 6 à 8 Abricots (selon la taille) 2 c à s de... [Lire la suite]

Salem Bonjour, Des fruits qui trainent et des petits suisse aussi, mes enfants pendant les vacances dorment beaucoup mais mangent moins, pour faire couler tout ça il fallait trouver une petite gourmandise simple, rapide et surtout bien gourmande.  Ingrédients: pour 5 verrines 5 Kiwi 1 Poignée de Framboises 8 Petit Suisse nature 2 c à s bien pleine de lait concentré sucré Petites perles en sucre colorées Préparation: Epluchez, coupez le kiwi, mélanger le petit suisse avec le lait concentré sucré. Mettez le kiwi dans... [Lire la suite]