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22-06-16

Gritliya et Chakhchoukhat Edfar fait maison (pâtes langue d'oiseau)

Salem Bonjour,  La cuisine Algérienne est riche, variée et offre de différents mets selon les régions et les villes. Plusieurs conquêtes qui ont enrichi notre pays et ça a permis un échange culinaire extraordinaire. Les Berbères (Libyens) en premier, les Romains, les vandales de l’Espagne, les arabes ( et l’ islam), ensuite les turcs et finalement la colonisation française. Réputée par son fameux couscous reconnu comme plat national mais pas que, il existe de multitudes de recettes similaires qui sont à base de pâtes faites... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:20:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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23-12-15

Chakhchoukhat Edfar شخشوخة الظفر ( plat Algérien)

Salem Bonjour Je ne pourrai pas laisser passer cette occasion de mawlid Enabawi Echariff, jour de la naissance de notre prophète Mohamed “Alih afdhal essalawat wassalam” , sans vous proposer le plat que je dégusterai chez ma maman, inShallah en Algérie, je l’ai programmé spécialement pour cet heureux événement. Je souhaite a tous les musulmans une bonne fête, comme je souhaite également un joyeux noel à toute la communauté Chrétienne, les deux fêtes coïncident et c’est que du bonheur de voir tout le monde joyeux. La chakhchoukha... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 17:19:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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