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05-05-14

Brioche Ultra Moelleuse au Fromage Blanc au Thermomix

Salem Bonjour Un peu de boulange et pas n’importe svp, une merveille cette brioche, trouvée chez ma gentille copinaute Delphine du blog Cuisiner Passion. Elle est légère comme un nuage, tout le monde s’est régalé avec cette brioche qui me rappelle la buchty, je peux même dire qu’elle est meilleure avec le fromage blanc et sans matière grasse. J’ai découvert l’univers de Delphine récemment et je peux vous dire que je me régale a chaque fois ou je visite son blog. Allez faire un tour que du bonheur chez elle. Vous pouvez la préparer au... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 15:23:00 - - Commentaires [85] - Permalien [#]
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06-04-14

Brioche à l’eau Gazeuse aux Pépites de Chocolat

Salem Bonjour, Et oui j’ai osé et c’est gagné, une brioche moelleuse, aérée, la texture je la trouve légèrement proche d’un pain de mie moelleux qu’une brioche classique. Normal c’est le lait qui améliore l’aspect et le gout de la brioche mais je découvre que l'eau gazeuse lui fait rivale. Honnêtement elle est restée deux jours plus moelleuse qu'une brioche au lait, j’ai préféré préparer ma brioche à la main, en même temps c’est mon petit plaisir de travailler ma pâte avec mes mimines. Pour les moins courageux à la machine, au... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 21:48:00 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
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06-01-14

Galette des Rois Briochée

Bonjour! Une version spéciale et originale pour changer un peu de la traditionnelle galette! J’ai opté cette fois ci pour un fond brioché fourré aux fruits secs et fruits confits! Je me suis fort inspiré de Tarte briochée aux pralines de ma copinaute Novice en cuisine:) J’ai laissé encore une fois la charge de la couronne a mes petits amours Farah et Rayan Ingrédients: la Pâte briochée: Pour la pâte: 250g de farine 6cl d'eau tiède 8cl de lait tiède 1 sachet de levure spéciale brioche Un jaune d'oeuf 35g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:22:00 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
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07-07-13

Pains et Brioches pour le Ramadan

Bonsoir! Tout d’abord avant tout je tiens a remercie le site Recette.de qui m’a beaucoup aidé a préparer ce récap! Je vous propose mes recettes des deux blogs pour ce mois sacré en souhaitant a tous les musulmans un bon ramadan!      Pain Italien                                           Pain briochée Au... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 22:09:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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