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30-09-15

Chrik Algérien (Brioche Algérienne)

Salem Bonjour On continue la boulange et fidèle à moi même, aujourd’hui je vous emmène chez moi et je vous propose une petite douceur bien gourmande . C’est le chrik, une brioche qui nous vient plus précisément de Constantine ville dans l’est Algérien, mais elle est aussi très présente sur les tables bônoises (ma ville natale), et dans bien d’autres villes de l’est. Une brioche bien aérée, parfumée à la fleur d’oranger et au gout de sésames torréfiées que du bonheur pour les papilles. Ces briochettes étaient faites pour le mois... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:06:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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