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13-11-18

Brigadeiro ou Brigadiers au Chocolat

Salem Bonjour Me voici en récidive pour ces tites douceurs bien tentantes, comme je l'ai évoqué dans l'article des brigadeiros coco ici, ma tribu a bien apprécié ces truffes brésiliennes hyper délicieuses. Pour les rendre encore moins sucrées, je les ai adaptées avec des ingrédients pour équilibrer les saveurs et le gout. Ces bonbons chocolatés sont idéaux pour les fêtes de fin d'année où vous pouvez les proposer avec une garniture selon vos gouts et vos envies... L'idée d'avoir un coté croquant, c'est de les enrober de fruits secs... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 05:00:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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28-11-17

Calissons Colorés Fait Maison

Salem Bonjour Une petite friandise que j'aime beaucoup et qui m'a toujours tenté, dès que j'ai trouvé les feuilles d'azyme dans mon magasin, je n'ai pas hésité à les tester. La recette vient du site Atelier des chefs, mais je l'ai modifié et adapter au niveau des quantités et pour le visuel j'ai choisi de leurs donner un côté plus joyeux. Dans la recette originale on met que du melon et de l'orange confite,  j'ai ajouté de l'ananas. Je me suis rendu compte après avoir glacé mes calissons que mon glaçage était un peu épais et du... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 21:28:00 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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