29 août 2017

Sablés aux Sésames

Salem Bonjour Je vous propose ces petites douceurs pour un gouter gourmand! j’ai craqué pour ces biscuits que j’ai revu chez Maryse Cocotte, je n’ai pas pu attendre pour les tester! je les ai vu également chez plusieurs copinautes avec de différentes recettes! On a beaucoup aimé ces biscuits très bons au gout de sésames. J’ai laissé la charge de mettre la confiture à Farah qui s’est bien amusée. Ingrédients: 250 g de beurre mou 125 g de sucre semoule 1 c à c de vanille en poudre ou extrait ( je n’ai mis aucun... [Lire la suite]
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04 août 2017

Petits Fours Halwat el Lambout

Salem Bonjour Pour ceux qui me connaissent maintenant, ils ou elles savent bien que je suis une grande amatrice de biscuits en tous genre. Ces petits fours sont différents au niveau de la texture et au niveau du gout de chaque catégorie, on a le sentiment que ce n'est pas la même pâte. Ils sont faits de peu d'ingrédients de base qu'on retrouve dans toutes les cuisines et tous les foyers. C'est bientôt l'Aid el Adha alors c'est l'occasion de penser a les réaliser et vous ferez des heureux, vraiment. Comme vous pouvez les préparer... [Lire la suite]
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04 mars 2016

Biscuits Fondant Croquant (Sablés Algériens)

Salem Bonjour, Heureusement que je ne vous publie pas toutes mes recettes de biscuits ou sablés, sinon vous serez envahi hhh. On aime tellement croquer les biscuits maison, que je ne me lasse pas d’en préparer selon tous les gouts et les envies. Avec très peu d’ingrédients simples, vous gâtez vos tribus et vous évitez à vos enfants toutes les cochonneries du commerce. Avec une seule pâte également vous réalisez plusieurs formes et vous pouvez varier les goûts et les parfums en les décorant différemment….Gardez cette base qui est... [Lire la suite]
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15 février 2016

Biscuits Viennois au Chocolat ( Tuiles )

Salem Bonjour, c’est le début de semaine et qui dit début dit la réserve pour les gouter, comme je l’ai mentionné plusieurs fois, j’aime voir mes boites remplies de bons biscuits savoureux, gourmands et surtout fait maison. J’essaye toujours d’équilibrer les gouts, saveurs et parfums, perso je ne suis pas trop chocolat, plutôt agrumes, vanille, fleur d’oranger et la liste est longue… Je vous propose une petite recette que j’ai trouvé dans un vieux livre qui date de mon célibat, tout le monde a apprécié ces biscuits super fondants.... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Biscuits de Noël ( recette remonté)

Salem Bonjour, Je ne fête pas Noël, mais je participe avec les amis et je partage leurs joies. Pour cette occasion je partage avec vous une recette qui me rappelle de bons souvenirs. Ce sont des biscuits que j’ai confectionné pour le bonheur de mon petit dernier Rayan pour sa chorale a l’école, quand il était en maternelle!  Maintenant c’est un grand garçon épanoui en élémentaire. La maitresse était très contente de voir ces petites douceurs qui étaient bien dans le thème de Noël. J’ai préparé un grand plat et je vous ai laissé... [Lire la suite]
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26 novembre 2015

Les Brandy Snaps Meilleur Pâtissier M6

Salem Bonjour Mercotte entraine les candidats dans des aventures culinaires un peu spéciales, je me suis donné un petit chalenge aussi! Ces biscuits n’ont rien de compliqué, il suffit de s’organiser et mettre tout en place avant de commencer. Sans oublier de protéger vos petits doigts, qui vont participer a une petite torture. Moi j’en garde encore des petites séquelles hhh…Mais ça vaut vraiment la peine, ces petites douceurs sont très bonnes, le biscuit super croustillant, il me rappelle un peu la nougatine, un bon équilibre en... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

Véritable Spéculoos

Salem Bonjour, Je ne connais pas vraiment la cuisine belge, mais je me suis toujours posé la question. Comment sont vraiment les spéculoos? Ces biscuits savoureux et bien parfumés, que tout le monde aime, je suppose. Comme vous le savez tout ce qui est proposé en commerce ne traduit pas forcément les recettes authentiques. Alors j’ai pris tout mon courage et ma motivation en main et je suis partie pour confectionner mes biscuits maison, que j’utilise beaucoup dans mes desserts et même dans mes plats, les saveurs et les parfums sont... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Concours pour presque 4 ans sur la toile

Salem Bonjour, Oyé Oyé vous l’avez compris presque 4 ans sur la blogo ça se fête non? C’est ma première, j’ai toujours hésité à organiser un concours parce que je trouve quand même que c’est une grande responsabilité, un plaisir et du tort aussi! Vu mon expérience personnelle où je n’étais pas d’accord par rapport au choix et surtout au fait de sentir un peu de triche et de favoritisme, c’est une réalité que personne ne peut nier. J’espère qu’avec ce présent on arrivera à faire quelques heureux même si on ne peut jamais satisfaire... [Lire la suite]
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21 avril 2015

Sablés au Jaune d’Oeuf Dur (Cuit)

Salem bonjour , Je vous propose pour le goûter, de délicieux biscuits à l’ancienne, une vieille recette de ma jeunesse. On les a déguster moi et mon amie Christèle autour d'un thé a la menthe. On discutant avec mon amie Samar, je lui ai promis le recette et voila chose promise chose due. J'ai utilisé de la confiture de mangue de mon Partenaire LE CHAUDRON CATALAN  que mon amie Tina Bosch-Moreno m'a gentiment envoyé. Ce sont des biscuit super fondants et savoureux comme je les aime, vous pouvez les conserver jusqu’à un mois voir... [Lire la suite]
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26 février 2015

Craquelés au Citron

Salem Bonjour, Je reviens après une journée d’hier blindée, c’était mon anniversaire, dans une semaine  l’anniversaire de mon blog qui fêtera 3 ans et l’anniversaire de ma page FB qui a fêté hier aussi un an, oui je suis nouvelle dans cet univers! Ma page a atteint un chiffre honorable et encourageant comme mon blog aussi sans citer les chiffres bien sur. l’important dans tout ça c’est l’envie de partager et donner plus. vous me dites si vous êtes intéressés par un tit concours pour fêter ensemble cette belle occasion. je compte... [Lire la suite]
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