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09-03-14

Boules de Berlin

Salem Bonjour Mardi Gras est passé mais pas ma gourmandise, j’ai vu cette recette plusieurs fois sur la blogo, mais il a fallu que Nathalie les poste pour que je craque. Je n'est pas trop hésité pour régaler ma tribu. Ma pâte était un peu molle et difficile a manipuler, je vous conseille d'y aller doucement avec le liquide. Ingrédients : ( Environ 20 beignets) - 300 g de farine T.45 - 1 sachet de levure de boulanger ( j’en ai mis 12g de levure fraiche) - 100 ml de lait tiède - 1 pincée de sel - 1 oeuf moyen - 3... [Lire la suite]
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05-03-14

Beignets Fourrés a la pâte à Tartiner au Four + Tag

Bonjour, L’heure du gouter n’est pas loin, nombreux qui cherchent des recettes moins caloriques! Vous ne voulez plus entendre parler de  friture. voici une version de beignets plus tôt correcte que je poste spécialement pour mon amie Sylvie , cette recette je l’ai piqué a Marie-Hélène mais je l’ai  légèrement modifié pour un mode de cuisson plus light. Ils étaient très bons. Version friture c’est ICI   Ingrédients : ( 22 beignets pour moi) Pour le levain : 30g de levure boulanger fraîche 10 cl d'eau tiède 1... [Lire la suite]
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18-09-13

Beignets A la cannelle et fleur d’oranger

Salem Bonjour Je vous propose une recette facile, rapide et surtout très gourmande. Avec un bon chocolat chaud, c’est juste un vrai régal, j’ai chipé cette délicieuse recette de chez ma chère copinaute Daphné. Dés que j’ai vu sa recette je me suis précipitée pour les préparer pour le gouter. J’ai ajouté juste des petites choses pour les parfumer à notre gout... Ingrédients: 250g de farine T45 250g de fromage blanc 2 c à s de sucre 2 c à s d’eau de fleur d’oranger 2 c à s d’huile de tournesol 2 oeufs  1 c à c de... [Lire la suite]
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05-08-13

Churros a l’oriental ( Balah Echam)

Salem Bonjour C’est une recette de l’une des gourmandises orientales pour les soirée du ramadan. Une sorte de zlabia qu’on aime bien déguster avec un bon thé à la menthe, ça me rappelle un peu les Churros qu’on a mangé en Espagne. Cette recette je l’ai trouvé chez Saléha . Ingrédients:( Pour une verre de 180ml) 3/4 du verre farine (135 ml) 1/4 du verre semouline (semoule extra fine 45 ml) 1 verre d'eau (180 ml) 1 pincée de sel 1/4 de verre d'huile (45ml) 20 g de beurre 2 oeufs 1 càs d'extrait d'eau de... [Lire la suite]
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12-02-13

Donuts Vanillés aux fruits ( recette très rapide)

Salem Bonjour Aujourd’hui c'est mardi grad, on peut se permettre une petite gourmandise avec modération bien évidemment. Je partage avec vous cette recette d’un beau livre”Muffins’ qui propose de délicieuses recettes, que j’ai acheté l'été dernier quand j’étais en vacances. Ils sont croustillants et délicieux. Ingrédients: (dans le livre la quantité est le double) Huile pour friture 365 g de farine  1 c a café de levure chimique 100g de sucre 1/2 c à café de muscade de mon partenaire Ile aux épices 1/2 c à café de sel ... [Lire la suite]
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