02 mai 2017

Panna Cotta double Chocolat

Salem Bonjour tout le monde A chaque fois je vous rappelle mon amour pour les desserts en verrines, les panna cotta en particulier même si celles aux fruits me font succomber également. Une version de Panna Cotta aux deux chocolats, doublement gourmande et irrésistible. Je l'ai préparée deux fois de suite à la demande de ma tribu, elles sont parties très vite ces verrines. La première version était un peu plus sucrée à notre gout, alors j'ai réctifié mes pesées et là c'est juste un pur régal. Ingrèdients pour la Panna Cotta... [Lire la suite]
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06 août 2016

Panna Cotta Vanille Abricot

Salem Bonjour, J'ai découvert ce jeu grâce à mon amie Delphine et c'était avec plaisir de participer a ce défi culinaire, créé par Olivier de Sharing cuisine et de Monsieur Woody. Les 5 participants avaient pour mission de réaliser une recette inédite autour d'un ingrédient et la publier le 1er samedi du mois à 11h sur les blogs. D’après ce que j’ai bien compris ce mois-ci on avait le choix entre la tomate ou l’abricot, ces deux ingrédients sont essentiels dans notre cuisine et surtout l’été, mais j’ai choisi mon fruit préféré. Le... [Lire la suite]
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07 juin 2016

Tiramisu aux Fraises et Myrtilles

Salem Bonjour, Je tiens à m'excuser auprès de mes amis et je vous demande d'être indulgents, je manque cruellement de temps d'où mon absence sur vos blogs. Je prépare des petites choses qui vont m’aider dans le futur, dont je vous parlerai plus tard inshallah. Bon bref on passe à la recette qui est un Tiramisu bien frais, riche en fruits et très bon. Le temps est agité, entre les nuages qui persistent et le soleil très timide, on sent moins le mois de juin mais j'avoue que pour le ramadan c'est top... Ingrédients :  250g... [Lire la suite]
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10 mai 2016

Panna Cotta au Lait d’Amande et Fraise

Salem Bonjour, Les beaux jours sont là et même la chaleur, on commence a sentir la douceur du temps et le soleil qui caresse notre peau, super agréable et ce n’est que du bonheur. Ce n’est pas ce qui manque sur mon blog les verrines, désolée je me répète mais j’adore ça et je peux en manger tous les jours. La panna cotta fait partie de mes desserts préférés, je vous propose une version au lait d’amande super bonne, on sent la douceur de l’amande et associée aux fraises, ça a crée un équilibre en gout et un bonheur gustatif… ... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Panna Cotta Amandes et Orange Sanguine

Salem Bonjour,  On peut toujours profiter des agrumes, pour le plein de vitamines avant que la saison soit finie. Certes on est en printemps, sans soleil et nos étales regorgent encore de toutes sortes d'oranges. Aujourd'hui c'est une recette à l'italienne, une panna cotta délicieuse, fraîche et agréable pour finir un repas en beauté. Ingrédients pour 5 verrines moyennes : Pour la panna cotta : 200ml de crème liquide légère 250ml de lait entier 60g de sucre 2g d'agar agar Qqs gouttes d'arome d'amande Pour le... [Lire la suite]
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01 décembre 2015

Panna Cotta Bonbon et Coco

Salem Bonjour, Une panna cotta au gout subtile et légèrement acidulé, moi la grande fan de Coco et d'acidulé j’étais bien servie et je me suis régalée avec mes loulous, Monsieur a du mal avec les agrumes! Des bonbons qui trainaient dans les placards, programmés en premier pour des biscuits mais ils ont fini dans ce dessert, même si la couleur n’est pas séduisante, le gout par contre était là et c’était délicieux. + D’autres Panna- Cotta proposées en version Sucrée et même salée Panna Cotta au Thé Matcha et Framboises Panna Cotta... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

Mouhalabia ou Mhalabia à la Figue Barbarie et Cardamome

Salem Bonjour, Je vous ai promis la suite des recettes de ce délicieux fruit que j’adore, j’ai envie de lui rendre hommage et le faire découvrir plus a mes lecteurs. Moi je suis grande fan et je ne me lasse pas d’en manger et dure de s’arrêter une fois commencer. On est en octobre idéal pour profiter encore de ce fruit et de ces bienfaits thérapeutiques et médicinaux et faire le plein de vitamines. Cette fois ci j’ai choisi de vous le proposer en dessert oriental qui nous vient de Liban, vous trouvez les figues en plusieurs couleurs... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Panna Cotta Tomate et Basilic

Salem Bonjour c’est le # 9 tour du jeu Recettes autour d’un ingrédient organisé par Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine qui nous proposent ce jeu d’ou le but reste un échange entre blogs et pour découvrir d’autres univers, il n y aura ni gagnant, ni perdant. La marraine de ce tour est Virginie de blogNani’s Kitchen dont le thème est LA TOMATE. Nous sommes en plein saison et la tomate est présente toujours dans ma cuisine comme le sel et le sucre. Je vous la propose en panna cotta version... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Flan au caramel et chocolat sans oeuf ( Dessert facile)

Salem Bonjour! Je suis toujours à la cherche de plus de recettes sans oeufs pour ma princesse Farah, elle n’est pas fan de flan mais elle a aimé cette version hyper gourmande! La quantité est un peu importante ,vous pouvez la diviser en deux.Pour ce flan je n’ai pas utilisé la multidélice, j'ai juste utilisé les pots qui sont plus pratiques pour conserver les flans au frigidaire. Ingrédients: 800ml de lait  200ml de crème liquide semi-épaisse 1 c à s de maïzena 2 sachet de poudre de flan caramel Alsa 100g de chocolat... [Lire la suite]
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