13-05-17

Basboussa Prestige Ramadan 2017

Salem Bonjour  Dans très peu de jours on fetera l'arrivée du mois sacré inShallah, c'est l'occasion de vous proposer une autre version de basboussa qui s'ajoutera aux plusieurs recettes déjà proposées. J'ai choisi de la garnir en fruits pour apporter un peu de fraicheur, couronnée également d'une chantilly pour plus de gourmandise. J'ai opté pour ce nouveau moule arrivé d'Algérie et qui cartonne en ce moment sur les réseaux sociaux.. Ingrédients : (utiliser un verre de 180ml) 3 Oeufs 1/2 verre de sucre (60g) 1/2 verre... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:01:50 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,

21-06-16

Basboussa ou Revani au Coco

Salem Bonjour, Une douceur très populaire dont on ne se lasse pas, on en est follement fan et on aime la voir régulièrement sur notre table, accompagnée de thé ou de café pour la soirée ramadanesque. La basboussa est une pâtisserie orientale à base de semoule et imbibée de sirop parfumé selon les goûts et les envies, rappelant un peu la babas sans alcool. Appelé Namoura au liban et je vous l’ai déja proposée ICI, déclinée sous plusieurs versions et sous plusieurs noms. En Egypte elle se prépare différemment sans ajout d’oeuf... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:00:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , ,
20-03-16

Sirop de Miel Fait maison

Salem Bonjour, Je vous propose régulièrement de la pâtisserie orientale, sans vous livrer la recette du miel qui sert à arroser la plupart de nos gâteaux algériens, souvent présents sur nos tables ramadanesques, pendants les fêtes; l’aid et même pour un gouter simple pour tous les jours. Généralement j’achète que le miel de ruche, le mieux c’est de préparer soit même sont miel ou son sirop, c’est facile, rapide et surtout on sait que ce qu’on met dans notre recette. vous pouvez l’aromatiser selon vos goûts, en épices comme la... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 23:55:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
09-07-15

Namoura Pâtisserie Libanaise à la noix de Coco pour la Ramadan

Salem Bonjour, Une spécialité libanaise déclinable et super facile que j’ai découvert sur une chaine arabe, ou ils proposent plein de recettes de l’orient et du monde entier avec plein de saveurs et de parfums les plus surprenants. Dans cette recette rien n’est surprenant, facile et rapide et avec des ingrédients a la portée de tous. Si vous n’aimez pas trop la noix de coco, vous pouvez mettre juste la moitie de la quantité et par contre vous devez augmenter la quantité de semoule pour le bon équilibre de la recette. Toujours le... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:49:54 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , ,