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25-04-18

Muffin aux 3 Chocolat et Caramel au Beurre Salé

Salem Bonjour Voici ce que mon Rayan vous propose pour le gouter, j'avais un mal de dos qui m'a cloué au canapé et c'est mon fiston qui nous a préparé ces délicieux muffins. Bien aérés, légèrement croustillant et moelleux à la fois, juste un bonheur. Il était fier d'avoir gardé ma recette de base qu'on réalise souvent ensemble. Il s'est habitué a immortaliser ces oeuvres avec des photos pour les montrer à ses copains.. Il a choisi ces petits moules à savarins, pour le caramel mais vous pouvez utiliser bien d'autres.  ... [Lire la suite]
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03-04-18

Muffins au Chocolat Vanille & Mini Cakes Chocolat Orange

Salem Bonjour  Pour un gouter entre amis, je suis partie sur qq chose de simple mais très bon. Les amis de mes enfants ont beaucoup appréciés, j'en ai fais deux parfums par peur que l'orange ne passe pas pour tout le monde. Finalement tout à été englouti en temps record, moi qui pensait profiter des cakes à l'orange. Bien moelleux, légers, ils peuvent faire des heureux chez vous également surtout si vous êtes des amateurs de chocolat et de l'orange. La pâte de base est la même, j'ai juste parfumé la moitie avec du zeste d'orange... [Lire la suite]
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01-05-17

CupCakes Oreo

Salem Bonjour Tout d'abord je vous souhaite une très bonne fête de 1er mai, bonheur et santè inshallah. Même si je ne suis pas fan de ce genre de gâteaux, j'aime faire plaisir à mes enfants. Mes filles ont invité leurs copines et j'ai choisi de leurs préparer des cupcakes, accompagnés de mon entremets fraise que j'ai posté précédemment.  Si vous êtes amateurs, voici une version qui ravira sûrement vos papilles. La recette est pour 12 pièces ou 14 selon vos moules ou vos empreintes. Ingrédients : (Utiliser un verre de 150ml... [Lire la suite]
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02-04-16

Muffins Coco aux Pépites de Chocolat

Salem Bonjour Rien de sorcier dans cette recette, les muffins chez moi se font au pif tellement j'en fais souvent et j'oublie de les prendre en photos. Cette version est moins sucrée et on sent vraiment la présence du coco. Idéal pour un goûter et on peut pour les plus gourmands les accompagner d'un bon chocolat chaud ou une crème anglaise... Ingrédients pour 12 grands muffins : (utilisez un verre de 200ml pour mesurer les ingrédients) 1 verre de 200ml d'oeufs  (4 petits oeufs) 1 verre de 200ml de sucre 1 verre de 200ml... [Lire la suite]
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31-03-16

Muffins ou Cupcakes au Yaourt Citron et Chocolat

Salem Bonjour Je suis encore avec cette alliance alléchanteCitron-Chocolat qui me séduit toujours autant, même les enfants ont adoré ces petites douceurs. Je les ai préparé pour une cousine, en allant lui rendre visite, sa choupinette de 5 ans a eu l’idée de manger la garniture seule ensuite le muffins en me fixant avec un regard souriant hummmm hhh! En gros ces cupcakes ont eu un franc succès….J’ai utilisé une base de gâteau au yaourt simple que je trouve meilleure, moelleuse et légère à souhait. Ingrédients pour 15 pièces :... [Lire la suite]
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01-01-16

THE Cupcakes (Pâte de Base Magique)

Salem Bonjour Commençant l’année avec ces petites douceurs, espérant que cette année sera meilleure pour tout le monde, et qu’elle apportera la joie, la paix et la santé. Tous mes meilleurs voeux pour vous et pour vos proches. Je suis assez fière de mes petits gâteaux américains, dont je ne suis pas ou plutôt je n’étais pas grande fan. Mais avec une recette de base magique, que je ne tarderai pas à vous proposer. Avec cette pâte vous allez faire des merveilles, elle est venue au même moment ou j’ai décidé de préparer les cupcakes... [Lire la suite]
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17-08-15

Madeleines de Mon partenaire Quai Sud

Salem Bonjour, Il était temps de tester la préparation pour madeleine de mon partenaire Quai Sud, sincèrement je ne m’attendais pas a une telle réussite! Des madeleines qui ont tout changer chez moi, vous pouvez regarder sur mon blog, à peine deux recettes car personne n’est fan chez moi. Mais après ces dernières je pense qu’ils vont m’en réclamer souvent. Envoyer dans une bouteille en verre avec tout les ingrédients cités sur l’emballage et ce que vous devez ajouter, dans cette préparation vous aurez besoin de 4 oeufs et 180g d... [Lire la suite]
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23-11-14

Cupcake au Thon et Câpres

Bonjour, j’avoue que nous ne sommes pas vraiment fans de cupcakes sucrés, mais quand il s’agit de la version salée on se régale. J’ai associé ces ingrédients avec ce que j’avais dans mon frigo et le résultat final est juste a tomber par terre hihi!   Ingrédients: 2 oeufs entier + 3 jaunes ( vous pouvez mettre 3 gros oeufs entiers) 180g de Farine 100 ml d’huile de Colza 100 ml de crème liquide 1 sachet de levure chimique 1 boite de Thon Nature 1 c à s de Câpres 1/2 c à c de sel ( mettez selon vos gout) 1... [Lire la suite]
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27-06-14

Puffins

Salem Bonjour une petite découverte pour moi ces petits puffins! Très curieuse je me suis lancée pour les tester! Ils n’ont rien a voir avec les muffins, si ce n’est juste leur forme. La texture est complètement différent et elle me rappelle un peu nos fameuses crêpes algériennes(ghrayefs, rgayefs, baghrir). C’est une pâte de pancake qu’on fait cuire dans des moules a muffins pour leurs donner plus de masse. J’ai chopé cette recette a ma copinaute bree13 du blog Gâteaux and Co qui elle même l’a piqué a Chrys du joli blog Entre... [Lire la suite]
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19-05-14

Muffins aux Cranberries et Noisette à la Ricotta

Salem Bonjour, Je suis contente de voir ma grande Sara se mettre enfin a préparer des petites recettes délicieuses, et s’intéresser à la cuisine. Pour ça elle nous a préparer de délicieux muffins super moelleux et gouteux a souhait! Elle a même pensé a son petit frère qui n’aime pas les cranberries, en les remplaçant par des barres de carambars! Elle n’est pas belle la vie non? Ingrédients: 3 gros Oeufs  125g de poudre de  noisette  250g de ricotta  180g de sucre 150g de cranberries 100g de farine T45 ... [Lire la suite]
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