Moelleux sucrés

Salem Bonjour, Je suis une grande fana de citron et nous sommes en plein saison, même s'il est présent sur nos étals tout au long de l'année, cet agrume tant apprécié. Source de bienfaits pour notre organisme, source de vitamine C et il parfume bien notre cuisine, s'utilise également pour l'hygiène et c'est un anti-oxydant et la liste est bien longue. Vous l'avez compris, c'est un bonheur. Ce sont les préparations à base de citron qui me font envie et qui me séduisent le plus, impossible d y résister et je l’utilise un peu par... [Lire la suite]

 Salem Bonjour,  Aujourd'hui j'ai envie de vous gâter et surtout vous vendre mes moelleux. Je ne suis pas forte dans le domaine, mais croyez moi ça serai bien dommage de passer à côté de ces délicieux moelleux et cette belle recette. Je vous la propose en deux versions pour ravir tous vos gourmands grands et petits. A l'heure ou j'écris mon article, ils sont presque parti hhh, à vos fourneaux... Ingrédients : 400g de fromage blanc type Jockey 150g de sucre 3 gros oeufs 100ml d'huile colza ou tournesol 1 pincée... [Lire la suite]

Salem Bonjour Je récidive avec les recettes de l’émission Meilleur Boulanger et aujourd’hui c’est le gâteau canadien qui est à l’honneur. J’ai cherché la recette mais je ne l’ai pas trouvée, alors en suivant les étapes j’ai compris la technique basique et classique presque comme un gâteau de yaourt! J’avoue que ça n’a rien à voir avec ce dernier vu les ingrédients ajoutés a la base, pour moi c’était important d’utiliser des produits frais et de qualité pour avoir un bon gâteau gouteux et bien parfumé. Une réussite ce gâteau que... [Lire la suite]

Bonjour, Le marron ou la châtaigne j’adore et j’ai contaminé ma tribu, tout le monde est fan chez moi. Dans ce moelleux vous retrouverez les deux produits, en fondant et en croquant deux texture qui sublime ce gâteau et le rend très gourmand. Ingrédients: 5 oeufs ( petit calibre 220g d’oeuf en tout) 100g de sucre 1 pincée de sel 4 fromage Carrés Frais (25g x 4) 2 grosse c à s de crème de marrons 150g de Farine T 55 1 sachet de levure chimique (11g) Garniture: 50g de sucre pour la carmel une bonne poignée de Châtaignes... [Lire la suite]