31 août 2017

Mkhabez Exotique 2017

Salem Bonjour  Ce sont des gâteaux algériens à base de fruits secs et en particulier aux amandes, ce sont un peu nos macarons. Plusieurs versions et parfums sont sur mon blog mais aujourd'hui je les ai décliné en saveurs exotiques, ils ont eu un grand succés et le retour s'est fait imédiat. Avec cette quantité j'ai eu une 20aine de pièces après le nombre dépend de l'emporte pièce utilisé. L'Aid el kebir demain inShallah et c'est l'occasion idéale pour déguster ces petites douceurs en famille, entre amis et avec les voisins..... [Lire la suite]
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28 novembre 2015

Baklawa ou Baklava

Salem Bonjour La baklava, alors que ce n’est l’aid ni le ramadan! Juste pour vous dire contrairement a ceux qui disent que la baklawa est trop sucrée, c’est faux, a condition de bien la maitriser. Comme toute la pâtisserie orientale ou autre d’ailleurs. Manger une baklawa du commerce, c’est normal qu’elle soit bourrée de sucre, imbibée de sirop et de glucose. La baklava maison est préparée et arrosée de miel maison associé à du vrai miel de ruche qui est quand même bon pour la santé, avec modération bien évidement. Le Meilleur... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:36 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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