17-10-18

Mhalbi aux Fruits Rouges

 Salem Bonjour Après la douceur du chocolat, arrive la fraicheur avec cette variante aux fruits rouges. Je vous ai prévenus que ce mhalbi est un régal et on peut le décliner selon ce qu'on aime. J'ai choisi de le garnir d'un tit lit de confiture de fraise maison, de la framboise et de la fraise de mon jardin. Cette crème de riz est idéale pour les allergiques aux oeufs et aussi au gluten. On peut même remplacer le lait de vache par le lait d'amande, de coco, de soja etc...  Un dessert algérien par excellence, on l'apprécie... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:17:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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14-10-18

Mhalbi au Chocolat et Café

Salem Bonjour Le mhalbi est une crème de riz très populaire en algérie, hyper présente dans les soirées ramadanesques. Comme on peut la servir dans les heureux évènements accompagnée des fameuses brioches algériennes " les chriks" ici et ici. Pour ne pas rester dans la version classique à la cannelle ou aux fruits secs recette ici, je vous propose une variante plus gourmande. Le chocolat se marie très bien avec cette crème et parfumé le tout de café pour le grand bonheur des grands amateurs de café comme moi. On s'est régalé et même... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:35:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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27-05-17

Mhalbi aux Fruits Secs Crème de Riz محلبي الرز

Salem Bonjour Un grand classique de la cuisine algérienne, une crème au riz parfumée à la cannelle et la fleur d'oranger juste exquise. On peut également parfumer el mhalbi à l'eau de rose pour les amateurs de ce dernier. Pour cette première soirée c'est notre fameux mhalbi qui s'invite à notre table, un délicieux dessert traditionnel qui ne  manque pas á l'appel pour ce mois béni le ramadan. Cette crème est servie avec des chriks qui est une brioche algérienne pour la soirée comme on peut les déguster pour le shur. ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 21:51:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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