15-04-15

Petits Pains au Levain Kayser en Sandwichs

Salam bonjour, Je suis en excitation totale et impatiente de voir l’heure arrivée, aujourd’hui je ferai la rencontre d’une amie blogueuse que j’apprécie beaucoup et qui vient du sud à la région parisienne. Ca me rappelle l’été passé ou j’ai rencontré mon amie Natt  avec nos deux famille. Je vous en dirais pas plus en laissera ça pour plus tard . Un bonheur pour ma tribu de préparer des hamburgers ou de sandwichs, bizarrement même mon homme est comme un gamin. Les plats mijotés se ne sont pas vraiment sa tasse de thé, mais je... [Lire la suite]
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05-03-15

Hamburger 100% maison

Salem bonjour, Pendant ces dernières vacances d’hivers, on a presque pas bouger a cause du climat qui n’était pas du tout clément. Mon Rayan avait l’idée de nous proposer d’aller manger au Mc.. Il était parti avec une copine et ces gamins manger dans ce restaurant rapidos. Moi l’adepte du fait maison, l’idée ne m’a pas séduit du tout et je lui ai proposé le même menu en mode bonne bouffe. Il a adoré comme d’habitude et nous aussi on s’est régalé, accompagnée de frite maison et une boisson typiquement algérienne on s’est régalé. ... [Lire la suite]
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09-09-14

Mini Burger

Salem Bonjour Encore de la boulange et oui, je pense même transformer mon blog uniquement en boulange hihi! Allez c’est vraiment sympa de présenter des mini burger de cette façon a vos convives, c’est épatant et élégant! Cette version de pâte a été propose en Pain de Mie au Yaourt ou je vous ai dis que la quantité est importante! Je vous la propose aujourd’hui différemment. Ingrédients: Pâte recette ICI 1 oeuf pour la dorure Graine de Nigelle. Garniture: 500g de viande Hachée  2 oignons nouveaux 1 gousse d’ail... [Lire la suite]
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25-06-14

Hamburger Fait maison à 100%

Salem Bonjour Quoi de mieux qu’un bon hamburger maison surtout pour les enfants, et éviter ceux de la restauration rapide. Je n’aime pas cette bouffe qui manque de gout et qui est bourré de produits dont on ne connait même pas la provenance. Manger est un plaisir, autant manger des produits qu’on connait même si ce n’est pas lights! le coté hygiène et le gout sont au moins assurés. Ingrédients: Pain pour Hamburger recette ICI Reste de poulet Rôti recette ICI Tomate Concombre Sauce a l’avocat qui remplace la Mayo Mixer... [Lire la suite]
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12-05-14

Hamburger destructuré au Aiguillettes de Poulet et Filets de Poivron

Salem Bonjour Une idée d’hamburger déstructuré et sain, qu’on peut se permettre sans se soucier de mettre le beau bikini.  Avec cette recette je participe au Yummy Day Bikini , un plat complet qui peut nous régaler en respectant juste les portions et se faire plaisir. Ingrédients pour les aiguillettes: (pour 5 personnes) 500g de blanc de poulet Fermier 1 filet d’huile de Pépins de raisins ( environ 1 à 2 c à s ) 1 Pincée de sel de Guérande 1 pincée de Cajun  50 ml de sauce de soja Bio 1 c à s de Graines de... [Lire la suite]
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30-04-14

Kebab Maison, Shawarma ( Sandwich turc)

Bonjour, mes enfants m’ont réclamé une sortie en famille pour manger du kebab ce week-end! J’avoue malgré que le restaurant turc chez qui on fait de temps en temps notre petite escapade est vraiment bien, je reste quand même méfiante! J’ai lancé un défit a mes enfants! Alors on s’est dit si mon kebab est meilleur on arrête d’y aller! Alors c’était très réussi surtout en gout rien a voir avec ce qu’on mange dans le resto. Ma famille était ravie! J’ai remplacé le ketchup et la mayo par une crème au curry. J’ai essayé aussi d’imiter... [Lire la suite]
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20-04-14

Croques Monsieur Rayan

Salem Bonjour Se sont les croques-monsieur préférés de mon petit Rayan, il les réclame souvent et il adore cette garniture. C’est quoi le secret je ne sais pas! On tente moi et les filles mille et une version mais monsieur se régale avec cette dernière. Il tient a partager sa recette avec vous, j’ai bien dis sa recette hein:) Bon dimanche Ingrédients: Tranches de pain de mie Complet  Tranches de Fromage cheddar pour hamburger  Qqs cornichons 1 Boite de thon à l'huile d'olive  Moutarde  Sel et... [Lire la suite]
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20-08-13

Naans fourrés ( Sandwich rapide )

Bonjour, Je vous propose une petite recette de naans, que j’ai déniché chez ma copinaute Marie du blog ICI. J’ai un peu modifie au niveau de la farine et du fourrage a vous de voir ce qu’ils vous conviens comme garniture! et pour ceux ou celles qui n’aime pas la farine complète vous pouvez les préparer comme Marie. La pâte des naans : - 250g de farine complète (pour moi) - 125g de fromage blanc - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:03:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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