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07-12-17

Gaufres Liégeoises

Salem Bonjour  J'ai lu que la différence entre les deux gaufres de Liège et Bruxelle c'est tout d'abord la forme et le nombre de trous. La gaufre de Liège, petite et arrondie a 24 trous, la bruxelloise, plus grande et rectangulaire en a que 20. Mais ce que le connaisseur apprécie tout particulièrement dans la liégeoise sont les petits nids de sucre logés dans la pâte moelleuse qui croquent agréablement sous la dent. Depuis que j'ai découvert ces gaufres l'envie de les tenter me trottait dans la tête, mais vu le nombre de... [Lire la suite]
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27-10-15

Gaufrettes ou Z'oflettes

Salem Bonjour J’ai toujours voulu réaliser mes gaufrettes maison, par manque de matériel et surtout de la bonne maitrise de la recette, j’ai mis mon envie en attente. Dés que j’ai vus mon ami Guyposter sa recette, que lui aussi l’a déniché chez notre amie commune Dominique, je n’ai pas hésité a les tenter ces petites gourmandises et en deux fois svp. J’avoue les premières étaient bonnes mais un peu dures a mon gout et pas faciles a croquer. Je les ai retenter en ajoutant un peu de bicarbonate de soude et là j’ai eu mon bonheur et... [Lire la suite]
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13-08-15

Gaufre au Yaourt

Salem Bonjour l’idée m’est venu en versant un pot de yaourt sur mon gaufrier, je le nettoie et me dis oui pourquoi pas?  Le meilleur gaufre que je n’ai jamais mangé, je vous assure léger, il se tiens bien et légèrement croustillant un vrai bonheur. Je suis fière de moi et de ma création, pas vraiment ma création vu que le gâteau yaourt existe depuis x temps,  mais pour l’idée et j’avoue jusqu’ici les gaufres ne me tentent  pas trop mais ça c’était avant. Une tuerie et c’est c’est un coup de coeur pour toute la tribu,... [Lire la suite]
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01-02-15

Crêpes au Fromage Blanc et sans Repos

Salem Bonjour, Les crêpes sont déclinées a plus l’infini, légères, épaisses, natures, garnies etc… chacun selon ses gouts et ses envies! Chez nous c’est les crêpes mille trous qui ont pris le suffrage, mais on se régale aussi de bonne crêpes fines. Voici une version pour finir vos pots de fromage, des crêpes gouteuses, parfumée et délicieuses à souhait. Ingrédients: 250g de farine T45 1 oeuf entier et 1 jaune 2 pots de fromage Calin à la vanille  1 c à s d’huile de noix 1 pincée de sel 1 pincée de bicarbonate 5 pots... [Lire la suite]
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31-01-15

Crêpes et Pancake pour la Chandeleur

Salem, bonjour, Qqs recettes de crêpes et de pancakes pour la chandeleur, c’est l’occasion pour déguster ces délices. Les crêpes font le bonheur de mes loulous sans occasion! On peut les manger tous les jours s’il le faut en version sucrée et surtout en salé pour on adore ça. Crêpes au lait de coco ( Rapide, Facile, Ultra légères) Crêpes au yaourt à la Pomme Caramélisé Baghrir algérien البغرير الجزائر, Ghrayef et Crêpes a mille-trous au Themromix Crêpes à l’Orange et Cannelle Triangle de Crêpes a la Ganache et a la... [Lire la suite]
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22-01-15

Crêpes à l’Orange et Cannelle

Bonjour, mon partenaire Gruau d’or m’a bien gâté, leurs préparations et leurs farines sont vraiment excellents! Jusqu’ici je ne suis pas déçue, bien au contraire je suis ravie de travailler leurs produits. Je vous ai déjà proposé Moelleux Tigré au Petits Suisse et l’Huile de Noix. Ingrédients: 250 g de préparation pour pâte a crêpe de mon partenaire Gruau d’or 600ml de lait ( 500ml dans le recette originale) 1 c à s d’huile de noix 1 c à c de sucre vanillé maison 2 orange non traité de préférence La sauce d’Orange et... [Lire la suite]
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12-10-13

Mise a l’honneur

Bonsoir! Je suis ravie de vous présenter les réalisations de mes chère copinaute qui m’ont fait grand honneur en testant mes recettes! je vous remercie mes douces amies pour votre confiance et j’espère que vous vous êtes bien régaler Sylvie Amie'Lie a testé le Poulet au Curry et Lait de Coco Sylvie ( Sylvmel) a été tenté par La Pâte brisée Sylvie (Sylvmel) a testé aussi  la Brioche ultra moelleuse au Elben et Pépites de chocolat Sorawel a tenté les Briochettes Au Elben Fourrées au Nutella Carremh a testé la Buchty... [Lire la suite]
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06-10-13

Gaufres au Pavot parfumé au citron vert

Bonjour! Une délicieuse idée ces gaufres pour un gouter gourmand en famille, entre amis, gourmands !! Mes enfants ont beaucoup aimé! J’avoue que moi et on mari pas trop fan de gaufres, mais j’ai quand même dégusté un au caramel au beurre salé!! je sais ce n’est pas light mais c’est tellement bon Ingrédients: 500 g de farine de mon partenaire Farin’up ( farine T45 si vous voulez) 460 ml de lait 3 oeufs 50g de sucre ou cassonade 125g de Beurre demi-sel 1 sachet de levure chimique Le zeste d’1 citron vert 2 c à s de Graines... [Lire la suite]
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