25-03-16

Ghribia Montecaos Marbré Vanille Chocolat (Gâteaux Algériens)

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI   Ingrédients pour environ 30 pièces : (  Préparation :   Gâteaux algériens, gâteaux orientals, cuisine orientale, gateaux secs, algérie, maroc, aid ,ramadan
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24-03-16

Corne de Gazelle ( Tcharek Msaker تشاراك المسكر)

Salem Bonjour Pas besoin non plus d’occasion pour réaliser ces petites douceurs, les cornes de gazelle existent en plusieurs version, enrobés de sucre glace, parsemés d’amandes effilées, natures  juste proposées en pâte brisée et ça, c’est la version marocaine. Chez nous chacun les prépare selon ces envies, même si la classique reste la plus appréciée, celle que je vous propose aujourd’hui est avec unepâte préparée à base de yaourt nature qui lui procure une belle texture et un bon moelleux…  Je vous ai proposé d’autres... [Lire la suite]
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19-03-16

Makrouts au four Version 2016 Gâteaux Algériens

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire Gâteaux algériens, gâteaux orientals, cuisine orientale, orientals, algérie, aid, ramadan
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22-02-16

Khachkhach, Oreillettes, Mguerguechettes ou Debla

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de Je vous ai déjà posté une version un peu différente de celle-ci, vous pouvez choisir celle qui vous conviendra le plus. Les Mguerguechettes (مقرقشات) ou Amemet el khadhi (عمامة القاضي) ce sont des petites douceurs algériennes, faciles, économiques et surtout rapides. Présentées sous plusieurs noms selon les pays et aussi les régions. Pour un gouter de dernière minute, vous pouvez les réaliser sans aucun risque de les râter par leurs simplicité. J’avoue que... [Lire la suite]
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28-11-15

Baklawa ou Baklava

Salem Bonjour Pour suivre les détails de la recette, je vous invite de jeter un coup d'oeil sur mon nouveau blog et s'incrire si vous êtes intéressés ICI Ingrédients de la pâte: Ingrédients pour la Farce : Préparation:   Gâteaux orientals, gâteaux algériens, algérie, maroc, turquie, patisserie, patisserie orientale
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23-07-15

Craquelés Au Nesquik

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Gateaux algériens, gateaux secs, ramadan 2015, fêtes, algérie, maroc, pâtisserie, patisserie orientale 
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13-07-15

CASTEL

Salem Bonjour, Aujourd’hui je vous poste la recette d’un gâteau que j’apprécie énormément, on le prépare pour les petites fêtes, ou tout simplement pour tous les jours. Ca existe plusieurs version et la mienne datte de plusieurs années et je la trouve très bonne, donc y a pas de raison de la changer. Je l’ai proposé y a trois ans de cela sur mon ancien blog en version citron, aujourd’hui parfumé légèrement au café. Vous pouvez le parfumer selon vos gouts et vos envies. Ingrédients pour la pâte: 4 blancs d’oeufs  1 Pincée... [Lire la suite]
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30-05-15

Biscuits Fondants aux Gaufrettes et Vache qui R

Salem bonjour, Pourquoi pas un retour à notre enfance? et rendre hommage a ces biscuits hyper bons qui ont bercé notre enfance. Perso j’adorais les préparer avec mes amies, il existe plusieurs versions mais la base est presque toujours la même. Je vous livre la mienne, simple, facile et rapide, pour les soirées ramadanesques et pour l’aid inshallah. Une fois vous commencez je vous assure impossible de s'arrêter, très bons et fondants à souhait, je vous les recommande vraiment. Ingrédients : ( pour environ 50 pièces ) 250g de... [Lire la suite]
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17-05-15

Gâteau el lambout ou el mohgen

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'incrire pour recevoir les articles Gâteaux algériens, croquets, gâteaux secs, algérie, ramadan , ramadan 2015, maroc
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27-04-15

Gâteaux Algériens sans Cuisson ( Mauresque et Marguerite)

Salem Bonjour Ici on raffole des gâteaux sans cuisson, l’avantage de ces gâteaux c’est qu’ils partent vite et ils vous débarrassent des cakes, brioches, muffins etc.. ratés.  Oui oui généralement on les trouve a base d’amande et biscuits un peu chic. Avec un peu d’imagination et de sagesse on peut les préparer avec peu de moyen et sans se ruiner vu le prix des amandes en ce moment. On peut facilement les décliner en version économique et écologique, pour éviter d’allumer les fours et jeter les les petites choses que vous avez... [Lire la suite]
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