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10-12-18

Financiers Citron Chocolat

Salem Bonjour L'alliance amande-chocolat est un grand classique. Les associer au citron, je trouve que c'est génial, ça apporte de la fraicheur et de la légèreté. Ces financiers ont fait fureur pendant ma formation de samedi dernier, il n'est pas question pour moi d'arriver les mains vides. Je les ai décliné en deux variantes, pour voir laquelle choisir prochainement, comme je n'ai pas pu choisir, du coup je garde les deux. Avec ces quantités vous aurez environ 20 à 24 selon la taille de vos moules. Une idée de cadeaux pour les fêtes... [Lire la suite]
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02-12-18

Financiers aux Noisettes Festifs + Technique de Pré-Cristallisation des Chocolats de Couverture

Salem Bonjour N'oubliez pas notre concours ICI si vous voulez participer gagner des cadeaux. Ces petites mignardises sont bien appréciés chez moi, même si je ne les propose pas souvent sur mon blog, j'en fais souvent. Faciles a réaliser, rapides et surtout très bon. J'aime l'utiliser comme base pour les entremets et les présenter également sous plusieurs formes et parfums. J'ai utilisé ma recette de base qui est une valeur sure en remplaçant les amandes par de la noisette, ensuite j'ai ajouté un peu de vermicelle chocolat dans une... [Lire la suite]
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28-12-17

Visitandine au Citron Vert et Thé Matcha 

Salem Bonjour  De petits moelleux légers et riches en proteines pour satisfaire notre gourmandise, ces petites mignardises sont idéales pour faire écouler les blancs d'oeuf et surtout pour faire des paquets cadeaux gourmands en cette période de fêtes. Je les ai découvert chez mon amie Ponpon qui est à son tour les a empreinté à Isabelle. Ils me rappellent un peu les financiers même s'ils restent différents, fana du thé de matcha j'ai préféré les parfumer comme ponpon, mais pour apporter un peu d'acidité j'ai ajouté du citron... [Lire la suite]
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28-11-17

Financier Bounty

Salem Bonjour Je suis heureuse de voir ma grande qui n'aime pas cuisiner et encore moins pâtisser, réconciliée esperant que ça dure.  A ma grande surprise la miss à décidé de nous préparé cette version de financiers à la noix de coco surmontée d'une ganache au chocolat le tout était une tite tuerie..  Cette recette a été proposé au défi lancé sur notre groupe fb dont le tour était celui de Samar qui à choisi la recette de base de mes financiers. Après chacun peut laisser libre cours à son imagination. Sinon vous pouvez les... [Lire la suite]
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24-11-17

Financiers pour tous les Gouts

Salem Bonjour  Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les financiers. Quoi de simple et de bon que ces petites douceurs aux divers parfums et qui raviront à coup sûr nos papilles. J'en fais souvent et bizarement je ne les publie pas, je confectionne des plateaux aussi pour d'éventuelles commandes et pour ça, j'aime varier les gouts et les parfums pour en satisfaire bon nombre de gourmands. Idéals également pour les paquets cadeaux des fêtes qui approchent à grand pas.Avec la même quantité vous aurez plusieurs parfums selon le... [Lire la suite]
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14-01-15

Financiers façon Mille feuilles

Salem Bonjour, Je vous propose une recette de financiers de mon 1er blog, je les ai réalisé pour les partager avec les copines à l’occasion des fêtes de fin d’année. Une base que vous pouvez varier selon vos gouts et vos envies. Je les trouvé fades nature et du coup j'ai eu cette envie de les glacer façon mille feuille.  Ingrédients: 100g de poudre d’amande 20g de farine( bio pour moi) 100g de sucre glace ou en poudre 3 blanc d’oeuf 100 g de beurre doux 100g deFraise séchée de mon partenaire Ile aux épices  1/2 c... [Lire la suite]
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01-03-14

Financier au Miel au Safran

Bonjour, J’ai le plaisir de partager avec vous cette recette de Financiers, que j’ai préparer pour un gouter avec mes convives pour un atelier que j’ai organisé chez moi, les amies ont appréciés et elles m’ont demandé la recette. Ingrédients: 200g de beurre doux 6 blancs d’oeufs 180g de sucre Glace  1 c à s de Miel au Safran du Tarn de mon partenaire Les Saveurs d’Ovalie 180g d’amande en poudre 40g de farine des Amandes entières pour la déco Préparation: Préchauffer le four à 180° , préparer les moules... [Lire la suite]
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05-06-13

Financiers Façon Assia

BONJOUR! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette, au moins pour moi hein!  Car toutes les recettes que j’ai testé jusqu’a maintenant sont différentes par rapport a celle la. Voici ma nouvelle version et a vous de juger INGREDIENTS: 4 BLANCS D’OEUFS 200G DE POUDRE D’AMANDE 3 C à SOUPE DE FARINE 1/2 SACHEZ DE LEVURE CHIMIQUE 80 G DE SUCRE EN POUDRE 80 G DE BEURRE FONDU 10 CL DE CREME DE SOJA 1/2 C à CAFE DE POUDRE DE VANILLE CONFITURE  Douceur De Fraise Chocolat Au Parfum De Violette de mon... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 15:29:00 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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