23-05-16
Entremet Glacé au Curd de Nèfle Feuilletine et Mousse Stracciatella
Salem Bonjour,
Ma fille me réclamait gentiment une glace vanille et me demandais de rajouter des copeaux de chocolat, impossible de ne pas lui faire plaisir à ma gourmande et ne pas mettre en exécution son envie. J’ai pensé à une glace Stracciatella et comme j’avais préparé auparavant mon curd, je me suis dis un mariage de ce genre pourra être fort apprécié et c’était le cas, un réel succès et il est parti très vite. Les préparations en ordre et un peu anticipées pour pouvoir le réaliser tranquillement et surtout avoir le même... [Lire la suite]
28-03-16
Entremet Vanille Caramel hyper Facile

10-02-15
Merveille aux deux chocolats et Framboise pour la St Valentin

02-06-14
Verrines de Flan au coulis de fruits

14-04-14
Charlotte au Mascarpone aux fraises et Poire

11-11-13
Entremet Choco-mascarpone aux framboises pour Noël
Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose une douceur que j’ai inventé! Pour préparer ce dessert qui peut être servi après un repas de noël! L’association du fondant du choco-mascarpone et le petit coté acide des framboises forme un mariage succulent ! Tout frais et très agréable en bouche.
INGREDIENTS: (ces quantités sont pour un mini et un autre en version grand que je posterai plus tard)
200g de chocolat noir ( de bonne qualité)
250g de mascarpone (de bonne qualité)
1 c à soupe bien pleine de Purée d’amande (Bio)
3 Oeufs... [Lire la suite]
09-09-13
Entremet au Caramel et biscuits ( Dessert ou gouter)
Salem Bonjour
Aujourd’hui c’est une recette qui est restée dans ma tête et j’avais envie de la tester, séduite par sa simplicité et sa rapidité. Je savais bien qu’elle plaira à ma tribu et fera le bonheur de mon homme qui est fan de ce type de flan qui est omniprésent pendant le ramadan. Cette recette me vient de chez ma copinaute Salima, de ma part je n'ai pas mis d'ananas, je me suis contenté des biscuit arrosez d’un bon flan au caramel, délicieux ce dessert bien frais surtout pour les grosses chaleurs...
... [Lire la suite]
13-07-13
Entremet Aux Myrtilles ( Dessert Frais )
