21-01-19

Croquettes de pois chiche et Thon façon Falafel

Salem Bonjour Je ne vous cache pas que nous sommes des grands fanas de croquettes. Ça m'arrive souvent d'incorporer le pois chiche dans mes beignets et croquettes pour leurs donner plus de gout et apporter le côté croquant également. Cette variante a crée une extase chez moi, on se les ai arraché tellement c'était bon. Elles m'ont direct été re-réclamés, idéales pour le ramadan pour changer un peu des boureks et des bricks. Ma fille me disait qu'elles lui rappellent les falafels que j'ai préparé en Algerie pendant nos vacances sans... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 04:56:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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01-07-13

Galettes au Poulet & Pomme de Terre au Curry

Salem Bonjour Je vous propose une recette très rapide et facile, ces galettes sont super bonnes on s’est régalé et je compte bien les mettre dans mon répertoire pour le mois sacré “Ramadan” qui arrive inchALLAH dans très peu de jours. Ingrédients: 300 g de blanc de poulet 1 c à s d’huile d’olive 3 pomme de terre moyennes 2 oeufs  3 c à s de son d’avoine 1/2 c à c de curry 1/2 c à c de cumin 1/2 c à c de coriandre en poudre 1/3 c à c d’origan séché 1 pincée d’ail en poudre 1/3 c à c de basilic séché sel + poivre... [Lire la suite]