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12-12-18

Cake à l'Orange

Salem Bonjour Après le chocolat vient l'orange, un fruit de saison dont je raffole et vous? Après le cake au chocolat d'hier que je vous ai proposé, voici un autre à l'orange et généreusement garni aux fruits secs qui vient du même programme des ateliers supplémentaires également. Un cake bien parfumé,fondant et moelleux à souhait comme son précédent.  Idéaux ces cakes pour le gouter, pour les fêtes de fin d'année et aussi pour les vacances. Appelés également gâteaux de voyage qui se conservent très bien filmés et gardés dans... [Lire la suite]
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11-12-18

Cake Chocolat

Salem Bonjour The Cake au Chocolat, je ne suis pas trop fan de cakes sucrés, mais quand il s'agit de cakes bien maîtrisés je succombe.Cette recette vient du programme de mes ateliers supplémentaires de l'année dernière. Des cakes qu'on a également proposés au téléthon en compagnie de notre chef.C'est fondant et moelleux à souhait, vous pouvez les faire cuire un peu moins si vous les aimez plus fondants. J'ai adapté les quantités par rapport à un moule à cake classique. Normalement la pâte à cake séjourne toute une nuit au froid mais... [Lire la suite]
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05-12-18

Cakes Moelleux ou Muffins à la Ricotta et Chocolat

Salem Bonjour N'oubliez pas notre concours ICI si vous voulez participer et gagner des cadeaux. Je ne vous apprends rien, vous savez très bien que ce type de fromage apporte beaucoup plus de moelleux et de la légèreté. J'étais bluffée par la texture de ces muffins qui sont restés trois jours extra moelleux. C'est une quantité assez importante, 24 gros muffins ou même 50 petits que j'ai décliné en deux variantes. À vous de choisir la votre, mais croyez moi les deux sont a tomber. Je vous conseille vraiment de les tenter et... [Lire la suite]
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03-04-18

Muffins au Chocolat Vanille & Mini Cakes Chocolat Orange

Salem Bonjour  Pour un gouter entre amis, je suis partie sur qq chose de simple mais très bon. Les amis de mes enfants ont beaucoup appréciés, j'en ai fais deux parfums par peur que l'orange ne passe pas pour tout le monde. Finalement tout à été englouti en temps record, moi qui pensait profiter des cakes à l'orange. Bien moelleux, légers, ils peuvent faire des heureux chez vous également surtout si vous êtes des amateurs de chocolat et de l'orange. La pâte de base est la même, j'ai juste parfumé la moitie avec du zeste d'orange... [Lire la suite]
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29-03-18

Cake Moelleux aux Amandes et Clémentine

Salem Bonjour Avant de voir disparaitre les agrumes et en particulier la clémentine sur nos étales, je profite pour vous proposer un gâteau moelleux bien parfumé qui vous plaira à coup sur, bien évidemment si vous êtes fans de ce fruit. J'ai trainé un peu pour le poster au bon moment mais vu le temps actuel, je dirai même qu'on a plutôt interêt a prolonger la consommation de ces fruits pour plus de vitamines et pour lutter contre ce froid qui persiste. J'ai choisi des clémentines bio bien juteuses et hyper parfumées, à défaut... [Lire la suite]
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20-10-17

Cake aux Cacahuètes Banane et Caramel

Salem Bonjour l'histoire ce n'est pas de faire un cake light, loin de là, oubliez le beurre dans les cakes et opter plutôt pour la crème qui donne plus de moelleux, de légèreté et surtout elle est plus digeste. J'avoue les cakes classiques, appelés gâteaux de voyage ne m'emballent pas trop et je ne suis pas trop fan, ils sont souvent secs. Contrairement a ce type de cake, on peut jouer avec la déco et présenter des belles formes qui peuvent séduire les gourmands, après tout est question de gout. Ce cake est une tuerie et il est né... [Lire la suite]
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25-01-16

Cake au Fromage et Citron

Salem Bonjour, Je suis de retour mais au ralenti, l’état de mon bras n’est pas encore complètement rétabli. Vous m’avez manqué et je suis désolée de ne pas pouvoir visiter vos blogs et répondre aux mails, mon toubib déconseille le clavier régulièrement. Je vous propose un cake tellement bon et efficace que ça serai dommage de vous en priver, il peut servir également et par excellence pour vos gâteaux à thème pour les anniversaires, pour les gouters etc… Ingrédients : ( pour un cercle de 19cm de diamètre et 8 cm de hauteur) 200g... [Lire la suite]
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04-12-15

Goûter Féérique ( Buche Glacée, mini-cake Rigolo et bonbons )

Salem Bonjour, Désolée je suis toujours à la bourre ces derniers temps, je n’arrive pas à suivre et garder le rythme! Normalement je me suis engagé à participer à un concours proposé par Ker Cadélac (Comme chaque année) et pour cela j’ai  été contactée par Maeva l’attachée de presse pour me proposer de participer et surtout pour en parler. Malheureusement par manque de temps je n’ai pas pu le faire plus tôt. Mais il vous reste qqs jours pour se rattraper et surtout c’est la bonne période pour proposer ce genre de Gouter. soyez... [Lire la suite]
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01-10-14

Bundt Cake à la Confiture

Salem Bonjour J’étais agréablement surprise du résultat donné par ce moule, il est vraiment top j’ai bien fait de le choisir! Maintenant je n’aurai pas besoin de mes autres moules. La cuisson est parfaite, le démoulage impeccable que du positif avec ce moule de mon partenaire CAKEMART! Comme je vous ai déjà dis je suis la seule a manger de la confiture chez moi, un pot de mirabelles-reine Claude déjà entamé et il me restait la moitie, autant de faire profiter les miens de cette bonne confiture mais différemment. Ingrédients: 125g... [Lire la suite]
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