14-10-14

Palmiers Briochés fourrés au chocolat

Salem Bonjour, Le petit-dej sera chez moi avec ces palmiers bien gourmands, ça vous dit? Une délicieuse variante pour se régaler le matin, un week-end ou un jour de semaine! Le lait ribot continue a nous épater et nous régaler! Perso le lait fermenté ne quitte jamais mon frigo, je trouve toujours quoi faire avec et c’est toujours génial! ingrédients: 1 cube de levure 250ml d’eau tiède 200ml d’huile de noix 200ml de lait ribot à température ambiante (quantité selon la texture du lait, liquide ou fluide( plus épais)  50... [Lire la suite]
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16-09-14

Pain au Chocolat Pralinoise

Salem Bonjour Quand on prend gout aux bonnes choses, difficile de s’en passer ou manger du commerce! Après les  croissants se sont les pains au chocolat!  je ne vous ai pas dis que j’ai doublé la quantité pour réaliser mes pains au chocolat aussi! J’ai opté pour la pralinoise pour fourrer mes pains et c’était juste divin. Pas besoin de vous dire qu’on s’est régaler et au niveau du gout rien a voir avec ceux qu’on achète! Même si je n’achète pratiquement jamais la boulange, ni les viennoiseries. Bon bref on passe a la... [Lire la suite]
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15-09-14

Croissant Pur Beurre

Salem Bonjour Quoi de mieux que de délicieux croissants pour le petit-déjeuné, mais fait maison svp!! Je prend plaisir de préparer mes viennoiserie toutes chaudes le matin pour ma tribu, je ne vous raconte pas comment ça sent bon le beurre et la vanille miam. J’ai chipé la recette de notre ami Guy et je suis contente de la partager avec vous! on s’est régalé vraiment et même ma copine Claudine a adoré. Ingrédients: 250g de Farine T45 50 gr de beurre mou 25 gr de sucre 5 gr de sel 75 gr d'eau 2 c à s de poudre de lait (... [Lire la suite]
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23-05-14

Baguettes Viennoises Zébrées

Salem Bonjour J’ai craqué pour ces baguettes encore une fois vu sur l’émission meilleur boulanger de france, comme je l'ai évoqué précédemment les boulangers ne dévoilent pas leurs recettes! Ces baguettes étaient tellement belles et gourmandes que je n’ai pas pu résister longtemps, j’ai reproduis la recette, je les ai réussi avec ce résultat dont je suis très satisfaite.  La pâte viennoise n’a pas de secret pour moi, mais c’est le visuel de ces jolis pains qui m’a attiré le plus. La particularité des ces pains c’est l’effet... [Lire la suite]
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10-12-13

Doo Wap

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'incrire. Tapez Doowap dans la barre de recheche de mon blog Brioche, pain, boulange, boulangerie, recette-economique, recette-accessible, recette-saine, viennoiserie 
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07-09-13

Chinois a la crème pâtissière (Boulange et Viennoiserie)

Salem Bonjour Pour le gouter j’ai préparé cette Brioche ‘chinois’, ça fais un moment que ma grande Sara, me réclamait des pains aux raisins. Du coup je suis partie sur un forme familiale pour le bonheur de tout la tribu, cette recette je la propose à ma très chère amie Natt pour ce concours ICI. Ce concours est sponsorisé par Création Hloua. Je suis hors compétition mais je vous invite à être nombreux pour y participer, plein de cadeaux qui vous attendent... Ingrédients de crème Pâtissière: (Recette trouvée ICI) 125 g de sucre... [Lire la suite]
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22-06-13

Pains au fromage et Câpres ( Viennoiserie salées)

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire pour plus de gourmandise Je vous livre une tite recette qui ravira vos papilles, surtout si vous aimez les câpres. Une pâte simple, facile et surtout qui fait des petites merveilles. Ces pains peuvent être réaliser ppur un apero ou pour une entrée. Si vous n'êtes pas fans des câpres, des olives peuvent les remplacer..  Boulange, pain, Ramadan, Algérie, Cuisine-facile, Maroc, Viennoiseries
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