12-07-15

Crème à la Fleur d’Oranger

Salem Bonjour, Une petite douceur qui ravira vos papilles, si vous aimez la fleur d’oranger cette crème est pour vous. Elle n’a pas fait long feu même mon dernier qui n’aime pas d’habitude la fleur d’oranger, a adoré. Le gout me rappelle un peu el mhalbi une crème au riz qu’on prépare généralement pendant le mois sacré du ramadan, parfumée aussi a la cannelle. Vous pouvez ajouter des fruits secs, pistache, noisettes, Amande, etc.. Ingrédients : 1/2 l de lait entier 2 oeufs 3 cs de sucre 2 cs bombées de Maïzena 1 pincée de... [Lire la suite]
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10-07-15

Crème au Caramel Façon Danette

Salem Bonjour, Je suis en mode crème ces derniers jours, mes filles n’aiment pas les textures de flan et réclament souvent les crèmes. J’ai tenté plusieurs parfums à venir et pour aujourd’hui c’est au caramel. Ma tribu a beaucoup aimé, vous pouvez augmentez la quantité de sucre, perso j’aime bien les crème équilibrées en sucre.   Ingrédients: 120g de sucre 300ml de lait 1 Brique de crème liquide entière de 20cl 25g de Maïzena 10g de beurre demi-sel    Préparation : Faire un caramel a sec, dans une... [Lire la suite]
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08-07-15

Crème au Nesquik en Chantilly Caramel Beurre Salé

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI. Desserts, ramadan, ramadan 2015, Tiramisu, banoffée, recette rapide, recette facile,
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03-06-15

Verrine Fraise Mascarpone et Spéculoos

Salem Bonjour Des Verrine que j’ai préparé pour finir la crème et qqs fraises qui m’ont resté après avoir préparé ma Pavlova au Fruits et Chantilly Mascarpone aux Spéculoos et Combava. Avec ce dessert je participe au jeu “Recettes Autour d’un ingrédient” La marraine de ce tour est Sarah  du blog Le Sucré Salé d’Oum Souhaib . Cette fois Sarah nous propose pour la ronde # 5  de réaliser des recettes a base d’ingrédient star la Fraise. Ingrédients  pour 5 personnes : 500g de Fraises Bio 1 cs de  Rapadura (... [Lire la suite]
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06-05-15

Verrine Complète pour Enfants

Salem Bonjour Souvent on a du mal a faire manger des fruits a nos loulous, et par fois aussi on se retrouve avec des petits suisses limites périmés ou un paquet des céréales que personnes ne veut toucher. Le but c’est de faire profiter les enfants de ces bonnes choses vitaminées. Je vous propose un dessert qui peut servir de gouter également. Faire participer vos enfants ils vont adorés manger ce qu’ils ont préparés et ça compte un moment de complicité et convivialité. Un recyclage qui fera des heureux grands et petits. ... [Lire la suite]
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15-10-14

Coupe de Fruits, Dattes Fraiches et Glace à la Vanille

Salem Bonjour A force d’entendre dire “j’aime pas maman”, ensuite il se jettent sur l’assiette! Alors je ne baisse jamais les bras et je fais goutter à mes enfants, tout ce que j’aime et leurs faire découvrir des diverts aliments et même les pas courants.. Perso je raffole des dattes fraiches et dés que je les vois je salive. Les coupes ont étaient dévorer en temps record! Si vous aussi vous n’êtes pas fans, associez les à d’autres fruits, le succès sera au rdv. Ingrédients: 1 Banane 1 Poire 1 Pomme 1 Brugnon 1 c à c de... [Lire la suite]
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02-09-14

Banoffée En version Light

Salem Bonjour C'est la rentrée scolaire, je souhaite à tous les enfants bonne rentrée et bon courage, après deux mois de détente et grace matinée hihi.. Je vous ai proposé ma 1re version de banoffée qui était plus calorique, ma grande qui adore ce dessert me l’a réclamé, le soucis ce qu’il n’est pas light, Surtout ma princesse fait très attention a sa ligne. Alors j’ai opté pour une version plus light, je sais vous allez me dire ce n’est pas du tout light ça!  Mais il ne faut pas rêver non plus, ce genre de dessert ne tolère... [Lire la suite]
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08-07-14

Crumble aux fruits d’été et au Céréales

Salem Bonjour J’adore l’été et c’est ma saison préférée.  Avec ces fruits juteux, les vacances et la bonne humeur avec le soleil! Un délicieux crumble que j’ai le devoir de vous le proposer, il est au top bien parfumé, des saveurs qui raviront surement vos palets. Dés que j’ai vu la recette de Dan du joli blog le festin de dan j’ai couru dans ma cuisine pour le préparer! Je ne vous raconte pas avec le ramadan, on craque et on ne traine pas. J’ai modifié un peu la recette avec des ingrédients que j’avais . Vous trouverez mes... [Lire la suite]
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07-07-14

Verrine aux petits suisses, Spéculoos et Groseilles

Salem Bonjour Il vous reste des petits suisses ou yaourt grec ou autres? voici un dessert facile, rapide, mais tellement bon pour les enfants et pour nous aussi. Chacun de mes loulous et leur papa a préparé sa verrine, je vous propose les verrines mieux réussies visuellement car en gout toutes les mêmes. C’est la verrine de sarah et mon mari! Rayan et Farah n’étaient pas contents mais ça leurs apprendra de dresser mieux  dorénavant hihi. Ingrédients en toute simplicité: ( pour 5 personnes ) 1 Petite barquette de... [Lire la suite]
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21-06-14

Coupe Framboise, Chantilly mascarpone au sirop de fraise et aux éclats de Dragées

Salem Bonjour Mon titre est bien long, oui j’avais envie de rendre honneur a chaque ingrédients! Dés que j’ai vu mes petites framboise du jardin, j’ai senti le besoin de les mettre en valeur a travers cette coupe gourmande.  J’ai décidé de les associer aux nectarines, et les arroser de mon sirop de fraise fait maison qu’il n’attend que ça. Un délicieux dessert frais et gourmand. Ingrédients: ( pour 5 coupes) 250g de mascarpone très froid ( mais surtout pas congelé) 100ml de crème liquide très froide 100ml de sirop de... [Lire la suite]
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