12 août 2016

Salade Cadeau ou Sandwich Cake et Salade Jolie

Salem Bonjour, Je suis en mode bagages et mes valises sont bouclées pour s’évader en famille, on fait parti des Aoutiens cette année d’habitude on part en mois de juillet mais cette année mes enfants ont choisi cette période. J’espère qu’on aura du soleil pendant notre séjour, à l’occasion je tiens à vous informer, vous les fidèles lecteurs et mes amis blogueurs que je serai absente non seulement pour les vacances mais aussi au retour. Une belle aventure m’attend et je pense que l’année sera bien agitée positivement bien évidement,... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Salade de Tomate Ancienne d’été

Salem Bonjour, On a profité d'un beau soleil ces derniers temps et l'envie de manger une bonne salade était là, et pas n'importe laquelle. Chez mon producteur, il avait plusieurs sortes de tomates anciennes et j'ai aimé jouer avec les différents goûts et les couleurs. Ingrédients :  Tomate ancienne (verte, rouge, jaune et orange) Tomate cerise Basilic Petit concombre (plus croquant et goûteux) Olives noires et vertes Oignon rouge Gousse d'ail 1 cc de persil ciselé Sel et poivre 1 citron 1 ou 2 c à s d'huile... [Lire la suite]
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25 août 2015

Salade composée sur un lit de riz

Salem Bonjour, Je suis une grande fana de salade et il ne passe pas un jour ou elle manquait a ma table. Dés que j’ai aperçu un joli plat bien garni en fleur chez La Cuisine de Mumu, je n’ai pas résisté a la reproduire avec ma façon en ajoutant d’autres ingrédients pour plus de couleurs. Cette salade peut servir comme une entrée, comme aussi vous pouvez faire un plat de l’été, vu qu’elle contient tout les éléments nécessaires pour un repas équilibré. Ingrédients : pour cette quantité pour 6 personnes 250g de Ris Basmati 4... [Lire la suite]
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10 août 2015

Salade de Tomate, Mozza et Basilic

Salem Bonjour, Retour de la chaleur et pour moi il n’y a pas mieux qu’une bonne salade, le trio de tonnerre qui me séduit toujours. Mon amie Schou Shanna a posté sa salade qui m’a fait saliver, j’ai couru sans attendre pour la préparer sur tout avec le basilic de mon jardin, un régal. Recette simple, rapide et tellement bonne que je ne me lasse pas de la manger. Ingrédients : 2 boules moyennes de Mozzarella  2 belles tomates bien fermes Qqs olives noires Qqs feuilles de basilics Vinaigrette : 2 cs d’huile de pépins... [Lire la suite]
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07 août 2015

Salade Roquette Figue au Soja

Salem Bonjour, Avec cette chaleur quoi de mieux qu’une bonne salade bien fraiche, je suis en mode salade et j’en mange presque que ça et a toutes les sauces. La figue est l’un de mes fruits préférés, même si on ne la considère pas comme fruit. Dommage que cette année aussi on e a pas vu beaucoup, comme les nèfles d’ailleurs. Ingrédients : 1 bonne poignée de roquette 1 belle tomate bien ferme 2 figues noires ou violettes 1 cs de câpres 1 tranche d’emmental 1/2 ciron jaune pour la vinaigrette : 1 cs de sauce de soja de mon... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

Salade Sucré salée

Pour débuter un repas d’été quoi de mieux qu’une délicieuse salade gouteuse, bien parfumée aux saveurs de l’été. J’adore le sucré salé a toutes les sauces, en entrée, plat et même en dessert. Osez mêler les fruits aux légumes et varier les ingrédients, pour créer des salades délicieuses, colorées et bien originales. Pour ça je vous propose une entrée que vous pouvez décliner avec d’autres fruits de saison., ce qui ravira les palets des fans de sucré-salé comme moi. Ingrédients : Feuilles de salade 1 carotte 1 tomate  1... [Lire la suite]
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21 juillet 2015

Salade composée à l’huile de sésames et citron vert

Salem Bonjour, Il fait très chaud et pas envie de rester longtemps dans la cuisine, des petites salades et des plats rapides sont la bienvenue. J’aime les salades a toutes les sauces, et j’en mange tous les jours. Pour participer au défi culinaire #4, organisé par Ma petite cuisine Gourmande, et c'est Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? qui a choisi la tomate cerise comme ingrédient à utiliser pour faire une recette. Pour moi c’est une première ce défi et comme j’ai promis d’y participer, voici une petite salade... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Salade Chaude de Pomme de terre aux Graines de Carottes

Bonjour, Allez une recette avant de prendre l’avion, les valises sont bouclées! Les salades sont régulièrement présentes sur ma table, j’avais envie d’une bonne salade de pomme de terre. Vu les dernières températures, j’ai opté pour une salade chaude! Elle était excellente et elle n’a pas fait long feu, on s’est régaler et on a retrouver les saveurs des vacances. Ingrédients: Pomme de terre charlotte ( selon la quantité que vous désirez) 1 c à s de Graines de carotte bio Tomates Cerises Olives Noires 1 C à s de Câpres 1... [Lire la suite]
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26 août 2014

Salade de Carotte a l’orientale

Bonjour, Ce genre de salade on le préparait en grande quantité en été, elle est servie avec des grillades, barbecue, charcuterie etc.. Elle se mange froide et même tiède, on l’assaisonne bien à la base, ensuite on rajoute tout ce qu’on veut comme la tomate ou autre légumes. je vous présente une version basique et délicieuse, a vous de l’adapter selon vos envies et vos gout. Je fais cuire mes carottes entières pour conserver le gout et les vitamines, après c’est un choix,  une cuisson en morceaux, a la vapeur …. Ingrédients: ... [Lire la suite]
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14 août 2014

Salade au Thon, Crudité et Croutons épicés

Bonjour, Avant que les beaux jours nous quittent, je vous propose de profiter d’une belle salade simple, rapide et surtout délicieuse et qui ravira les grands et petits. Vous pouvez ne pas épicer vos croutons si vous ne le supporter pas. Sinon c’est agréable et bien parfumé. Ingrédients la composition: 5 tranches de pain de mie complet sans croute. ( mélange pour les croutons, 1 pincée d’ail en poudre +1 pincée de cajun+ 2 c à s d’huile d’olive + 1 pincée de sel ) 1 Boite de thon nature 3 à 4 oeufs  1 concombre 2... [Lire la suite]
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