12-01-15

Macarons au Thé Matcha

Salem Bonjour, On continue dans ma lancée de macarons, j’ai adoré cette petite aventure gourmande! Je n’ai jamais imaginé que mon homme pourra tant aimer mes macarons! A la base quant il m’achetait des macarons “ ça c’était avant”, il ne mangeait jamais en me disant qu’il n’est pas du tout fan! Là il redemande lol , elle n’est pas belle la vie hein? Comme je vous ai expliqué la dernière fois dans mon article de macaron ici ! C’est la même quantité que j’ai divisé en trois pour avoir trois parfums! là on est au deuxième. Il y a... [Lire la suite]
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10-01-15

Cake Anglais à l'orange et fruits confits

Salem Bonjour, je vous propose un Cake aux parfum de saison, je suis devenu accro a ce genre de cake qu’on peut conserver plusieurs jours et même le congeler! Un cake plein de saveurs. Les techniques sont toujours les mêmes pour réussir un cake, mettre tous les ingrédients a T° ambiante, choisir les fruits confits de bonne qualité, les mariner a l’avance dans un jus ou autre, les égoutter ensuite les enrober avec de la farine pour qu’il ne tombent pas au fond. Généralement si on respecte tous ces détails on aura un excellent cake... [Lire la suite]
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07-01-15

Recette Autour d’un Ingrédient #2

Bonjour,      J'étais désigné comme marraine de ce jeu ce qui me fait très plaisir ! J’espère que vous serez nombreux(ses) à y participer ! Il n’y a ni gagnant ni perdant, le but est seulement de partager, échanger et découvrir de nouveaux blogs, de nouvelles idées de recettes autour d’un ingrédients. Personnellement, je trouve ce jeu vraiment enrichissant et convivial. J’ai hâte de voir vos recettes autour de l’ingrédient phare de ce mois : l’amande ! pour la ronde 2: j'étais élue marraine, et l’ingrédient que... [Lire la suite]
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07-01-15

Lemon Curd

Salem Bonjour, Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI     Lemon Curd, Orange-curd, Curd, Citrons
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06-01-15

Macarons à la Vanillé et aux Spéculoos

Salem Bonjour C’est la folie des macarons chez moi, on raffole tellement de ces petites douceurs. Une fois commencer je ne peux pas m’arrêter, ça m’amuse, ça nous régale et ça fait plaisir à mes amis de  recevoir une tite boite gourmande.. J’ai tenté plusieurs parfums pour satisfaire grand nombre de palets, je vous propose une version douce qui reste un peu classique même avec la touche des spéculoos. Je vous ai proposé deux version ICI etICI, ce ne sont pas les mêmes quantités d’ingrédients, mais par contre c’est la même... [Lire la suite]
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04-01-15

Assida Traditionnelle Algérienne

Salem Bonjour Nostalgie et oui on est encore chez moi en Algérie, et je suis ravie de vous faire découvrir des spécialités de mon pays et plus spécialement de chez moi “ les recettes de ma maman” recettes de mon enfance. L’Assida est une spécialité algérienne et existe aussi en Tunisie sous une autre forme. J'ai grandi avec cette tradition préparée pour el Mawlid Nabawi, pour les journées hivernales surtout. Préparée avec des ingrédients simples sans chichi, ma maman nous l’a toujours proposé avec du beurre fait maison, du... [Lire la suite]
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03-01-15

Mise à l'honneur

Bonjour, aujourd’hui pas de recette mais plutôt les réalisations de mes copinautes et mes lectrices de FB. Je tiens vraiment a vous remercie pour votre confiance et surtout pour votre fidélité. Cette fois ci ce sont mes moelleux qui ont pris le dessus! les filles ont cartonnées avec le moelleux tigré et je suis ravie….. Je commence par mon amie Iman qui partage de belles recettesICI  et qui a testé Moelleux Tigré au Petits Suisse et l’Huile de Noix   Lucie une lectrice sur FB ICI  aussi qui a teste le... [Lire la suite]
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03-01-15

Boules Coco Choco et Orange

Salem Bonjour Je vous propose des petites douceurs algériennes, les boules coco sont des petits biscuits économiques, faciles et surtout délicieux a souhait. Habituellement on les garnis avec de la confiture d’abricot, mais j’ai préféré leurs donner une petite saveur de saison qui est “l’Orange” . J’adore les agrumes et j’ai profitée de l’occasion pour déguster une confiture d’Orange et Gingembre que j’ai acheté dans le sud pendant mes vacances.  Avec cette recette je participe au jeu: Recettes autour d’un... [Lire la suite]
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02-01-15

Baghrir algérien البغرير الجزائر, Ghrayef et Crêpes a mille-trous au Thermomix

Salem Bonjour, Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  baghrir, ghrayef, crepes, algérie, maroc,
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01-01-15

Zrira, Bsissa ou Tamina pour le Mawlid Ennabawi

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublierde s'abonner  Bsissa, Patisserie-algerienne, Miel, Tamina, algérie, maroc
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