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03-09-14

Pizza au Son de blé et Lait Ribot

Salem Bonjour Je fais souvent la même pâte a pizza, je varie juste les parfums! aujourd’hui je voulais apporter plus de vitamines et minéraux, le son de blé est très bon pour la santé, il facilite la digestion, la perte de poids, il aide a prévenir contre le maladies cardiovasculaire, le diabète et le cholestérol etc…. Que des bien faits, pourquoi se priver d’un tel bonheur, surtout qu’il est très bon en gout. L’associer au ribot ça donne une pâte légère, gouteuse et moelleuse a souhait. Ingrédients pour la pâte: (Quantité... [Lire la suite]
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02-09-14

Banoffée En version Light

Salem Bonjour C'est la rentrée scolaire, je souhaite à tous les enfants bonne rentrée et bon courage, après deux mois de détente et grace matinée hihi.. Je vous ai proposé ma 1re version de banoffée qui était plus calorique, ma grande qui adore ce dessert me l’a réclamé, le soucis ce qu’il n’est pas light, Surtout ma princesse fait très attention a sa ligne. Alors j’ai opté pour une version plus light, je sais vous allez me dire ce n’est pas du tout light ça!  Mais il ne faut pas rêver non plus, ce genre de dessert ne tolère... [Lire la suite]
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31-08-14

Brioches Extrêmement Moelleuses au Yaourt à la Pralinoise

Salem Bonjour, Allez je vous invite a partager mon petit-dej, cette pâte de brioche est déclinable, vous pouvez la préparer en plusieurs versions, je vous ai deja proposé des Briochettes aux Pralines Roses avec la même pâte. Voici une version qui plaira à coup sur à vos loulous et les addicts au chocolat et pour ceux ou celle qui n’aime pas les pralines roses. Ingrédients: ( pour 16 briochettes, 8 aux pralines, 8 au sucre perlé) 2 Pots de Yaourt Nature (125g x 2 ) à T° ambiante. 16g de levure fraiche boulangère 50g de sucre ... [Lire la suite]
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31-08-14

Mes Recettes Testées

Bonjour, A vous l’honneur, aujourd’hui c’est un billet très apprécié et cher a mon coeur, chaque mise a l’honneur je me vois ravie de pouvoir transmettre et partager mes réalisations avec mes chères copinautes et mes chère lectrices. Un excellent retour a mes recettes inventées, crées et réalisées avec amour, pour les partager avec vous. Une belle récompense et le fruit de mon travail. Je vous remercie énormément mes chères amies, pour votre confiance et je vous félicite pour vos belles réalisations. Ma chère Kate une lectrice de... [Lire la suite]
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30-08-14

Tourte Feuilletée croustillante fondante aux deux fromages et Thon à la Pâte filo

Salem Bonjour Cette tourte est idéale pour un repas d’été avec une bonne salade c’est le top! j’avais envie de manger qq chose de rapide, en ce moment je n’ai pas envie de rester trop longtemps dans ma cuisine. Elle était délicieuse et même les enfants ont beaucoup aimé. Ingrédients: 1/2  Paquet de pâte filo + 20g de beurre. 300g de fromage philadelphia ( 150 g au saumon fumé/aneth et 150g de nature) 1 Boite de Thon Nature 3 oeufs Persil haché 10 olives vertes 100g de fromage emmental râpé 1/2 C à café de cumin sel... [Lire la suite]
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29-08-14

Mon Partenaire Cakemart

Bonjour, Je vous présente aujourd’hui mon nouveau partenaire : Cakemart. C’est une excellente boutique en ligne spécialisée dans la vente des ustensiles, décoration, des merveilleux articles de cuisine notamment de pâtisserie que l’on y trouve et il y en a pour tous les goûts. Une belle découverte pour moi. j’ai eu le plaisir de choisir un moule qui m’a fait craquer par sa belle forme très originale. J’ai eu aussi des caissettes et des papillons en sucre proposée par la gentille Jörg. Je vous fais aujourd’hui découvrir son... [Lire la suite]
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28-08-14

Cookies aux flocons d'avoine et Pépites de chocolat

Salem Bonjour Pour accompagner mon thé et l’envie de faire une petite réserve de cookies, biscuits pour le gouter des enfants! J’ai préparé des gourmandises a ma façon style cookies! La nouveauté pour moi c’est d’utiliser la farine de sarrasin dans mes biscuits. C’est la semaine dont le thème est "J'aime...le sarrazin" chez ma copinaute Lucie, je participe a ce partage sympa en vous offrant une tite pause gourmande avec ces cookies et Une tasse de café de mon partenaire Gourmesso. Ingrédients: 250g de beurre 4 oeufs  200g... [Lire la suite]
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28-08-14

Moelleux aux Amandes et Pomme

Salem Bonjour, je vous propose une belle recette chipée chez ma copinaute Marie-Helène du blog La cuisine d'une brune aussitôt vu aussitôt fait. on adore ce genre de gâteau humide et moelleux à souhait. L'association amande poire est une valeur sure et super appréciable pour les amateurs de gâteaux aux fruits. Ingrédients: 4 jaune d’oeufs  100g de farine (pour moi) 80 g d’amande en poudre ( pour moi) 1/2 sachet de levure 395 g de lait concentré sucré 2 grosses pommes 50 ml d’huile de noix 50ml d’huile... [Lire la suite]
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27-08-14

Bouchées Feuilletées au Saveurs du Sud

Salem Bonjour Le tout sous la main, des ingrédients achetés fraichement pendant mes vacances dans le sud et une recette bien tentante! Je ne regrette pas du tout d’avoir été séduite par ces petites bouchées aux saveurs dont j’en raffole! Aussitôt vu aussitôt fait, après avoir passé chez ma chère gut qui les a déniché chez notre copinaute Jackie. nous avons adoré ce coté fondant de la garniture, le croustillant du feuilletée et les saveurs qui se suivent et se mélangent agréablement, pour nous faire revenir là ou on a passé nos... [Lire la suite]
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26-08-14

Salade de Carotte a l’orientale

Salem Bonjour, Ce genre de salade on le préparait en grande quantité en été, elle est servie avec des grillades, barbecue, charcuterie etc.. Elle se mange froide et même tiède, on l’assaisonne bien à la base, ensuite on rajoute tout ce qu’on veut comme la tomate ou autre légumes. je vous présente une version basique et délicieuse, a vous de l’adapter selon vos envies et vos gout. Je fais cuire mes carottes entières pour conserver le gout et les vitamines, après c’est un choix,  une cuisson en morceaux, a la vapeur …. Comme on... [Lire la suite]
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