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Salem Bonjour; Une délicieuse idée pour faire manger du chou-fleur à nos enfants, même ceux qui ne sont pas fans de ce légume, dévoreront leur assiette succès garanti! En plus ça change de l'éternel gratin de chou fleur et les fleur en beignets un classique que maman nous préparait avec une sauce blanche et de la viande. Un régal, cette recette viendra dans les prochains jours inchallah. J’ai proposé une autre version de quenelles avec du poulet en sauce, qui a eu un succès auprès de qqs copinautes qui ont testé et ont aimer. ... [Lire la suite]

Salem Bonjour, oh qu’est ce que ça m’a fait du bien de manger une belle galette de sarrasin! Je n’ai pas trouvé mieux pour mon repas, un délice par excellence. Malgré qqs difficulté avec la pâte à crêpe je me suis rattrapé. Au bout de deux essais ratés j’ai ajouté une cuillère à soupe de farine, un oeuf et en peu de lait et c’était super réussi. Il faut dire que c’est ma première, les crêpes au sarrasin mais surement pas les dernières. Cette belle recette je la dois a ma chère copinaute Delphine, elle a titillé mes papilles et m’a... [Lire la suite]

Salem bonjour, Vous allez se poser la question pourquoi cette mise? C’st une mise un peu spéciale et en même temps bien mérité! J’avoue que quand mon amie Samar et ma copinaute Soulef m’ont proposé d’être la marraine de leurs jeu “ Recette  autour d’un ingrédient  # 1“  , je n’ai pas hésité même si au fond de moi je me disait et si personne n’y participe?!! A ma grande surprise grand nombre de copinautes et amies qui ont répondu présentes!! Je suis très touchée par votre gentillesse! GRAND MERCI Je vous... [Lire la suite]

Salem Bonjour, Réveil très difficile avec une grippe et une gastro, vraiment gâtée. Suite à ma dernière participation au jeu “ Recette  autour d’un ingrédient  # 1“ proposé par mes copinautes Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar  du blogMes Inspirations Culinaires elles m’ont désignée comme marraine de ce jeu ce qui m’a fait très plaisir ! Je suis contente de vous voir nombreuses a répondre et participer a ce jeu! Comme je vous ai déjà dis, Il n’y aura pas ni gagnant ni perdant, le but est seulement de partager,... [Lire la suite]

Salem Bonjour, Les crêpes sont déclinées a plus l’infini, légères, épaisses, natures, garnies etc… chacun selon ses gouts et ses envies! Chez nous c’est les crêpes mille trous qui ont pris le suffrage, mais on se régale aussi de bonne crêpes fines. Voici une version pour finir vos pots de fromage, des crêpes gouteuses, parfumée et délicieuses à souhait. Ingrédients: 250g de farine T45 1 oeuf entier et 1 jaune 2 pots de fromage Calin à la vanille  1 c à s d’huile de noix 1 pincée de sel 1 pincée de bicarbonate 5 pots... [Lire la suite]

Salem, bonjour, Qqs recettes de crêpes et de pancakes pour la chandeleur, c’est l’occasion pour déguster ces délices. Les crêpes font le bonheur de mes loulous sans occasion! On peut les manger tous les jours s’il le faut en version sucrée et surtout en salé pour on adore ça. Crêpes au lait de coco ( Rapide, Facile, Ultra légères) Crêpes au yaourt à la Pomme Caramélisé Baghrir algérien البغرير الجزائر, Ghrayef et Crêpes a mille-trous au Themromix Crêpes à l’Orange et Cannelle Triangle de Crêpes a la Ganache et a la... [Lire la suite]

Salem Bonjour « J’aime… le chocolat ! » Qui n’aime pas le chocolat? Perso tout dépend de mon humeur et la saison. Je n’aime pas le chocolat en été , en macarons, en boissons, mais en gâteaux ça passe bien. Je ne sais pas vous mais les brownies j’adore. Chose promise chose due, ma copinaute Lucie du blog Un week-end une recette propose une semaine a thème et cette fois ci c’est le fameux Chocolat. Il me restait de la pâte des Nids d'Abeille aux Amandes , une idée m’a traversé l’esprit et je n’ai pas trouver de mieux que de... [Lire la suite]

Salem, bonjour, Je tiens a vous inviter de déguster avec moi ces petites douceurs, accompagner d’un thé a la menthe juste un grand miam. Dés que j’ai vu ces petites douceurs chez ma chère copinaute Sarah du blog les Sucré Salé d'Oum Souhaib , je n’ai pas hésité un seul moment a les tester rapidement et j’avais raison de succomber aux charme de ces petites merveilles. Merci Sarah sans oublier de remercie ta belle soeur Abla pour cette belle recette. J’ai déjà préparé une recette similaire que j’ai posté sur mon ancien blog tout au... [Lire la suite]

Salem bonjour, Un article transférer de mon ancien blog, une recette d’un fondant qui a eu un succès et il a été testé par plusieurs copinautes.  Une petite pensée a ma copinaute Mimi et Sylvie (Sylvmel), que j’espère de tout mon coeur  revoir rapidement et avoir de leurs nouvelles. Oui oui on s’attache sur la blogo et on crée de belles amitiés même virtuelles. L’alliance du chocolat et ricotta est très gourmande et ravira vos papilles surement. Ce gâteaux n’a pas trainer chez moi, il est parti très vite! Je vous le... [Lire la suite]

Salem Bonjour Une petite spécialité du nord-est de l’Algérie et de la Tunisie  qui réveille mes souvenirs d’enfance! en me réveillant le matin je trouve tout un paquet venu tout chaud de chez Elfataïri et ma mère qui préparait le café au lait chaud quel bonheur! Voila c’est a mon tour de laisser des traces aux miens, pas vraiment light mais tellement bon miam. Ingrédients: 500g defarine 1 cc de sel 1 cs de levure boulangère en graine ( ou en cube fraiche) 1 cs de sucre 350ml à 370ml d’eau tiède Préparation: Versez la... [Lire la suite]