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25-08-14

Petits Pains au Lait Fermenté et Huile de Noix

Salem Bonjour Un petit tour pour une petite recette de boulange, des pains extrêmement légers et très bons. Ces petits pains sont très pratiques et idéaux pour des sandwichs. Pour ma part je les ai dégustés avec ma confiture de poire & Fruit rouge à la rose que mon amie Claudine m’a gentiment offert. Ingrédients: ( Mesure utilisée de tupperware de 100ml, vous pouvez divisez la quantité en 2) 36 g de levure fraiche boulangère 2 morceau de sucre 500 ml de lait fermenté  200 ml d’eau tiède 100 ml d’huile de noix 500g... [Lire la suite]
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25-08-14

Moelleux aux amandes et Mirabelles

Bonjour, Aussitôt vu aussitôt fait, le genre de gâteau qui fait vibrer ma gourmandise! Un vrai délice ce moelleux je l’ai appelé ainsi car il rempli tous les critères. Un gâteau qui fond et passe dans la bouche sans aucun effort! Le top surtout quand on voit que la quantité de beurre n’est pas énorme! On peut dire light quoi? Cette merveille je l’ai chopé a mon amie C’line , que je félicita par la même occasion pour l’obtention de son  permis de conduire. J’imagine que vous la connaissez tous je suppose? que des merveilles chez... [Lire la suite]
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24-08-14

Mes Recettes Testées

Bonjour, Pas de recette aujourd’hui c’est dimanche qui est consacré a mes copinautes, elles ont testé ma cuisine et j’en suis ravie et contente de vous présenter leurs belles réalisations, qui me font toujours grand plaisir. Michelle du joli blog Miechambo Cuisine qui a testé mes Croutons trouvé dans Salade au Thon, Crudité et Croutons épicés. Syssie du blog Prendre le thé chez Syssie a testé la forme du Pain Brésilien avec sa propre version. Kelly  du blog Les Recettes de Kelloxe qui a testé mes Croquets Marbrés Mon... [Lire la suite]
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23-08-14

Panna Cotta au Thé Matcha et Framboises

Salem Bonjour Ça fait un moment que je vois défiler des recettes au thé matcha, j’étais très curieuse d’y gouter à ce parfum. Je l’ai cherché plusieurs fois et je n’ai pas réussi a l’avoir, bizarrement au moment ou on desespère et on arrête de chercher, c’est là et par magie on tombe sur la bête hihi. Je vous ai concocté une ‘tite panna cotta un dessert super bon et que j'adore, juste subtil et d’une finesse incroyable ce mariage des deux parfums. Je vous invite à se faire plaisir et tester cette tite tuerie. Je l’ai... [Lire la suite]
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22-08-14

Pizza Blanche au Curry de poulet

Salem Bonjour Qui n’a pas tenté cette délicieuse association de poulet-crème au curry? mes enfants me la réclament souvent et ils raffolent de ce plat super bon et délicieux a souhait! l’accompagner de riz, Quinoa, pâte, boulgour, légumes  etc… Moi cette fois ci j’ai l’ai tenté en pizza et on a juste adoré..!!!!   Ingrédients de Pâte de Pizza: RecetteICI ( sans pavot, j’ai mis du thym et herbes de Provence) Ingrédients pour le Curry de Poulet: 500g de blanc de poulet  ( sans pavot, j’ai mis du thym et herbes de... [Lire la suite]
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21-08-14

Mousse au Chocolat Blanc et Coco

Salem Bonjour Chez moi le chocolat blanc passe moins, les enfants sont fan du chocolat au lait, moi et mon mari du noir. J’avais en envie de testé une mousse avec ce mariage de deux parfums doux. C’était pas mal mais on reste fidèle a la version noir, au lait et encore meilleure au praliné. Je vous ai déjà proposé pas mal de variété Mousse à la Ricotta et Café, Mousse de Chocolat au sirop et Mascarpone, Mousse au Chocolat, Pralinoise et la Ricotta, Mousse Au Mascarpone et Pralinoise, Mousse aux Mirabelles, Mousse sans Oeuf, Mousse au... [Lire la suite]
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21-08-14

Quiche au Fromage frais, Jambon et Câpres

Salem Bonjour je vous assure que les recettes les plus simples sont les plus délicieuses. On se casse la tête a sortir qq chose de bon et beau, ce n'est pas toujours gagné. On opte pour la facilité et les recettes rapides et délicieuses. Je vous propose une quiche hyper bonne, accompagnée d’une bonne salade fera le bonheur d’un bon repas familiale.      Ingrédients: 1 Pâte Feuilletée 3 Gros oeufs  1 boite de 300g de fromage frais ( type carré frais ou autre) 4 tranches de Jambon de poulet Nature... [Lire la suite]
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20-08-14

Tartelettes aux Reine-Claude et Quetsches a la farine de sarrasin

Bonjour! J’ai concocté des petites gourmandises en changeant les ingrédients habituels! C’est devenu une habitude chez moi de tester des nouvelles associations et des nouvelles saveurs! Pas mal du tout, on peut dire c’est vraiment parfait! pas trop sucré le gout des sésames et des fruits est bien présent!   Ingrédients pour la pâte: 150g de farine de sarrasin de mon partenaire Farin’up 100g de farine T45 125g de beurre demi-sel mou ( le sortir avant au moins 1h ) 2 c à s de sirop de vanille de mon partenaire La case... [Lire la suite]
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19-08-14

Kesra Rakhssis

Salem Bonjour Je reçois des mails et des commentaires qui me réclament le recette de cette galette Algérienne. C’est l’un de nos délicieux pains maison qui se décline en plusieurs versions. À la semoule, à la farine, un mélange des deux comme c'est le cas pour la recette que je vous propose aujourd'hui. Une bonne galette de rakhssis fondante et délicieuse, idéale avec la chorba pour le ramadan ou encore mieux avec du elben et des dattes pour les beaux jours. Ingrédients: 500g de semoule moyenne ou fine. 500g de... [Lire la suite]
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19-08-14

Croquets Marbrés pour la route

Salem Bonjour, Mon mari est un grand fan des croquets, ces biscuits rapides, faciles et économiques. je vous ai proposé plusieurs versions et voici la dernière pour plus de gourmandise. Ces croquets sont plus pratiques pour la route et callent bien pour tenir le coup! Ingrédients:  ( Mesure dans un verre de 180ml) 4 gros oeufs  1 et 1/2 verre de sucre 1 et 1/2 verre d’huile 4 verres de farine + 2 verres + 2 c à s dans une part 1 et 1/2 sachet de levure chimique Alsa 2 c à s de Cacao 1 cuillère de poudre... [Lire la suite]
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