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10-02-15

Merveille aux deux chocolats et Framboise pour la St Valentin

Salem Bonjour, Une recette transferer pour l'occasion, c'est bientôt st Valentin. Je suis très contente de participer au chalenge lancé par mon partenaire Weiss dont le thème est: "Un amour de chocolat" Merci a Laurent Weiss qui me gâte a chaque envoi! C’est une promesse garantie ce délicieux gâteaux ! On a juste adoré.     Ingrédients de base: 100g de beurre  100g de sucre 3 oeufs  100g de farine  100g de Chocolat de Pâtisserie Noire Acarigua 70% 1 c à c de levure chimique 1/2 c à c... [Lire la suite]
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09-02-15

Eclair au Craquelin et Crème Pâtissière à la pistache

Salem Bonjour, une subite envie d’éclairs et mon mari m’a soutenu, oui gourmand comme moi a trouvé l’idée géniale. Jusqu’ici je n’ai jamais tenté les éclairs au craquelin, mais qu’est ce que je le regrette c’est tellement bon!!… J’ai pris encore une fois la recette de la pâte à choux de base du magazine FOU DE PATISSERIE. Mais je l’ai adapté et décliner a ma façon j’ai déjà tenté une de leurs recettes d’éclairs ICI ou je n’étais pas vraiment satisfaite, mais ça c’était avant hihi…. Cette pâte a choux de Dominique Saibron est une... [Lire la suite]
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07-02-15

Nougat au Caramel aux Cacahuètes

Salem Bonjour Que des souvenirs avec ces confiseries, qui se vendent aux souks algériens, je suis nostalgique pensant à mon enfance, qui était bercée dans cette belle culture de l’artisanat et de la confection manuelle. Aujourd’hui envahi par l’industrialisation, on perd totalement les saveurs et les gouts d’antan. On adorait moi et mes frères ces tites douceurs, on attendaient avec impatience l’arrivée de ces nougats proposées sous plusieurs formes, gout et couleurs… je vous propose ma recette dont je suis fière exactement les... [Lire la suite]
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06-02-15

Mise à l'honneur

Salem Bonjour, J’ai le grand plaisir de partager avec vous les réalisations de mes amis, j’avoue que par fois l’envie de tout abandonner me traverse l’esprit, mais quand je vois ce beau partage, je me dis que ça vaut le coup de continuer, en s’organisant mieux pour arriver a réaliser mes projets. Cette année est pire que la dernière, le blog me prend beaucoup de temps, le travail a coté et la famille a gérer et mes formations pour décrocher mes diplômes un pour mon métier qui est le CAP petite enfance et l’autre pour concrétiser mes... [Lire la suite]
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05-02-15

Quenelles de Chou-Fleur et Poulet

Salem Bonjour; Une délicieuse idée pour faire manger du chou-fleur à nos enfants, même ceux qui ne sont pas fans de ce légume, dévoreront leur assiette succès garanti! En plus ça change de l'éternel gratin de chou fleur et les fleur en beignets un classique que maman nous préparait avec une sauce blanche et de la viande. Un régal, cette recette viendra dans les prochains jours inchallah. J’ai proposé une autre version de quenelles avec du poulet en sauce, qui a eu un succès auprès de qqs copinautes qui ont testé et ont aimer. ... [Lire la suite]
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04-02-15

Galette de Sarrasin de Delphine

Salem Bonjour, oh qu’est ce que ça m’a fait du bien de manger une belle galette de sarrasin! Je n’ai pas trouvé mieux pour mon repas, un délice par excellence. Malgré qqs difficulté avec la pâte à crêpe je me suis rattrapé. Au bout de deux essais ratés j’ai ajouté une cuillère à soupe de farine, un oeuf et en peu de lait et c’était super réussi. Il faut dire que c’est ma première, les crêpes au sarrasin mais surement pas les dernières. Cette belle recette je la dois a ma chère copinaute Delphine, elle a titillé mes papilles et m’a... [Lire la suite]
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03-02-15

Mise à l'honneur et Grand merci

Salem bonjour, Vous allez se poser la question pourquoi cette mise? C’st une mise un peu spéciale et en même temps bien mérité! J’avoue que quand mon amie Samar et ma copinaute Soulef m’ont proposé d’être la marraine de leurs jeu “ Recette  autour d’un ingrédient  # 1“  , je n’ai pas hésité même si au fond de moi je me disait et si personne n’y participe?!! A ma grande surprise grand nombre de copinautes et amies qui ont répondu présentes!! Je suis très touchée par votre gentillesse! GRAND MERCI Je vous... [Lire la suite]
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03-02-15

Cookies au Toblerone et Amande

Salem Bonjour, Réveil très difficile avec une grippe et une gastro, vraiment gâtée. Suite à ma dernière participation au jeu “ Recette  autour d’un ingrédient  # 1“ proposé par mes copinautes Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar  du blogMes Inspirations Culinaires elles m’ont désignée comme marraine de ce jeu ce qui m’a fait très plaisir ! Je suis contente de vous voir nombreuses a répondre et participer a ce jeu! Comme je vous ai déjà dis, Il n’y aura pas ni gagnant ni perdant, le but est seulement de partager,... [Lire la suite]
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01-02-15

Crêpes au Fromage Blanc et sans Repos

Salem Bonjour, Les crêpes sont déclinées a plus l’infini, légères, épaisses, natures, garnies etc… chacun selon ses gouts et ses envies! Chez nous c’est les crêpes mille trous qui ont pris le suffrage, mais on se régale aussi de bonne crêpes fines. Voici une version pour finir vos pots de fromage, des crêpes gouteuses, parfumée et délicieuses à souhait. Ingrédients: 250g de farine T45 1 oeuf entier et 1 jaune 2 pots de fromage Calin à la vanille  1 c à s d’huile de noix 1 pincée de sel 1 pincée de bicarbonate 5 pots... [Lire la suite]
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31-01-15

Crêpes et Pancake pour la Chandeleur

Salem, bonjour, Qqs recettes de crêpes et de pancakes pour la chandeleur, c’est l’occasion pour déguster ces délices. Les crêpes font le bonheur de mes loulous sans occasion! On peut les manger tous les jours s’il le faut en version sucrée et surtout en salé pour on adore ça. Crêpes au lait de coco ( Rapide, Facile, Ultra légères) Crêpes au yaourt à la Pomme Caramélisé Baghrir algérien البغرير الجزائر, Ghrayef et Crêpes a mille-trous au Themromix Crêpes à l’Orange et Cannelle Triangle de Crêpes a la Ganache et a la... [Lire la suite]
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