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30-10-14

Tarte aux Fraises à la Pistache

Salem Bonjour Je vous remonte cette recette, en attendant mon retour! Une délicieuse tarte que j’ai préparé pour un gouter entre filles, les copines ont beaucoup aimé ce mariage fraise-pistaches. La crème qui apporte la douceur, le biscuit sablé qui donne le coté croustillant tout ça est vraiment succulent. Je propose ma tarte au Culino versions dont le thème est la fraise. Ce culino est organisé par notre copinaute Nathalie du blog c'est Nathalie qui cuisine. Ce gâteau est préparé dans un cercle de 21 cm de diamètre, vous pouvez... [Lire la suite]
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18-10-14

Salade Chaude de Pomme de terre aux Graines de Carottes

Bonjour, Allez une recette avant de prendre l’avion, les valises sont bouclées! Les salades sont régulièrement présentes sur ma table, j’avais envie d’une bonne salade de pomme de terre. Vu les dernières températures, j’ai opté pour une salade chaude! Elle était excellente et elle n’a pas fait long feu, on s’est régaler et on a retrouver les saveurs des vacances. Ingrédients: Pomme de terre charlotte ( selon la quantité que vous désirez) 1 c à s de Graines de carotte bio Tomates Cerises Olives Noires 1 C à s de Câpres 1... [Lire la suite]
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17-10-14

Galettes de Viande Hachée à la courgette

Salem Bonjour Il faut dire que la viande hachée en galettes ou en steak est souvent sèche, surtout que pour nous impossible de manger une viande saignante ou mi-cuite! Alors il faut savoir gérer la cuisson et le dosage des ingrédients associés pour avoir de bonnes galettes tendres et moelleuses! Cette recette est juste parfaite, même les enfants qui ne sont pas fans de courgettes, ils ont juste adorés. Ingrédients: 600g de viande hachée de boeuf 2 petite courgettes 2 c à s de flocons d’avoine 2 gousse d’ail rose dégermées ... [Lire la suite]
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16-10-14

Mini Sablés Tigrés

Salem Bonjour Je tiens a remercier en premier mes fidèles copinautes qui me soutiennent dans ces moment un peu agité, par votre présence sur mon blog, vos mails privés qui me touchent énormément, je n’ai pas un seul moment pour vous rendre vos visites, ni de vous répondre en MP. Dés mon retour inchallah, je me ferai le plaisir de faire tout ça, en vous embrassant très fort. En attendant je vous propose des sablés bien sympa en gout et aussi coté visuel. Je les ai préparé pour l’aid el kebir, ils n’ont pas fait long feu! J’étais même... [Lire la suite]
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15-10-14

Coupe de Fruits, Dattes Fraiches et Glace à la Vanille

Salem Bonjour A force d’entendre dire “j’aime pas maman”, ensuite il se jettent sur l’assiette! Alors je ne baisse jamais les bras et je fais goutter à mes enfants, tout ce que j’aime et leurs faire découvrir des diverts aliments et même les pas courants.. Perso je raffole des dattes fraiches et dés que je les vois je salive. Les coupes ont étaient dévorer en temps record! Si vous aussi vous n’êtes pas fans, associez les à d’autres fruits, le succès sera au rdv. Ingrédients: 1 Banane 1 Poire 1 Pomme 1 Brugnon 1 c à c de... [Lire la suite]
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14-10-14

Palmiers Briochés fourrés au chocolat

Salem Bonjour, Le petit-dej sera chez moi avec ces palmiers bien gourmands, ça vous dit? Une délicieuse variante pour se régaler le matin, un week-end ou un jour de semaine! Le lait ribot continue a nous épater et nous régaler! Perso le lait fermenté ne quitte jamais mon frigo, je trouve toujours quoi faire avec et c’est toujours génial! ingrédients: 1 cube de levure 250ml d’eau tiède 200ml d’huile de noix 200ml de lait ribot à température ambiante (quantité selon la texture du lait, liquide ou fluide( plus épais)  50... [Lire la suite]
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13-10-14

Confiture de Pêche á la Vanille

Salem Bonjour Je suis de retour, plutôt mes recettes qui sont de retour, pour moi c’est ce n’est pas encore le moment de revenir entièrement! Un voyage dans une semaine, plein de préparatifs. Une belle et une délicieuse confiture bien parfumé que ma Sara a préparé. Je sais que la saison est derrière mais en même temps ça ne fait pas longtemps que ces fruits ont quittés les étales! Je me suis régalé de cette confiture moi qui adore prendre mon petit déjeuné avec une confiture maison. Ingrédients : 500g de Pêches blanche bio 200g... [Lire la suite]
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03-10-14

Bonne Fête de l’Aid el-Kebir

Bonjour, Je viens vers vous pour souhaiter une joyeuse Fête de l’Aid el Adha a tous les musulmans et musulmanes, qui s’apprêtent a célébrer cette grande fête demain, en famille ou entre amis. Que la paix et la tranquillité règnent dans ce monde, plus de tolérance, d’amour et le respect de l’autre surtout. Je tiens a remercier également mes fidèles lecteurs et lectrices pour leurs fidélité et ça malgré mon absence! vous êtes adorables, je vous embrasse tous. Pour cette occasion je vous ai choisi qqs recettes qui sont idéales pour... [Lire la suite]
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01-10-14

Bundt Cake à la Confiture

Salem Bonjour J’étais agréablement surprise du résultat donné par ce moule, il est vraiment top j’ai bien fait de le choisir! Maintenant je n’aurai pas besoin de mes autres moules. La cuisson est parfaite, le démoulage impeccable que du positif avec ce moule de mon partenaire CAKEMART! Comme je vous ai déjà dis je suis la seule a manger de la confiture chez moi, un pot de mirabelles-reine Claude déjà entamé et il me restait la moitie, autant de faire profiter les miens de cette bonne confiture mais différemment. Ingrédients: 125g... [Lire la suite]
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30-09-14

Bagels Sucrés Salés à la Ricotta et Caramel

Bonjour, On repart en USA avec ces délicieux bagels déclinés en version sucrée! Ce dernier n° de “FOU DE PATISSERIE” m’a plus inspiré que ces précédents, peut être par la simplicité des recettes et par les saveurs appréciées par mon palet! Le bagel est un pain en forme d’anneau a la texture un peu ferme, cuit dans l’eau avant de passé au four! Je pense que c’est plus cette technique de cuisson, qui le rend plus dense qu’un pain classique! J’avoue qu’avec cette version fourrés a la crème, ce n’était pas pratique ni facile de les... [Lire la suite]
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