19 novembre 2013

Tajine Batata Hamra bel kemoun (Tajine au poulet et pomme de terre)

Bonjour! Une délicieuse version et un classique chez nous et c’est la recette de ma mère! Idéal pour le saucer avec un bon matlouh ou un bon kobz eddar! un plat facile, rapide et économique! Pour préparez ce plat s’il vous tente, suivez moi pour la recette! Ingrédients: 8 pilons de poulet 1 oignon rouge ( vous pouvez mettre un blanc) 3 ou 4 gousses d’ail 200ml de coulis de tomate 3 c à soupe d’huile d’olive 1 petite botte de persil 1kg de Petites pomme de Terre nouvelles 1 citron 2 c à café de cumin ... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Mini Cakes Perlés Au Fromage Blanc ( Gouter)

Bonjour! J’ai emprunté cette recette a Cécile, j’avais a préparer une collation pour les enfants et pour mes collègues! Ces mini cakes ont fait un gouter  réussi! La seule chose qui m’a un peu dérangé ce sont les perles de sucre qui ont fondu a la cuisson, alors que moi c’est plus l’aspect visuel qui m’a attiré lol! Alors pour donne cet effet J’ai badigeonné mes cakes de confiture d’orange ensuite je les ai parsemé de sucre perlé pour les faire coller! bon ça ne donne pas le même effet mais pas grave, ils étaient bon quand même ... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Gratin de Poireaux/ pomme de terre et thon

Bonjour, Une improvisation de dernière minute pour un repas de midi! J’avais acheté des poireaux au marché et pour les faire couler pas mieux qu’un bon gratin pour nous réchauffer, en attendant de passer au soupe et velouté pour le repas du soir! J’avais des pomme de terre nouvelles déjà cuites a l’eau avec leur peau la veille, j’en ai profité aussi pour les liquider Ingrédients: 2 grands blancs de poireaux 10 petites pomme de terre cuites 1 boite de thon nature 1 c à s de cumin sel, poivre 1 brique de crème semi-épaisse... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

Liebster Award

Bonjour, je viens vers vous pas pour une recette, mais pour répondre a ma copinaute Daphné qui m’a gentiment tagué! Alors je répond avec plaisir a son tag et je la remercie d’avoir pensé a moi Règlement: -On écrit 11 choses sur nous -On répond aux 11 questions de celui qui nous à tagué -On pose 11 nouvelles questions -On sélectionne 11 nouveaux blogs pour qu’ils en fassent autant Alors 11 choses sur moi: 1- je suis une maman de deux filles et un garçon! je suis mariée a un homme formidable. 2-Passionnée de cuisine, tricot, crochet... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

Pizza roulés pour l’apéro

Bonjour! Une petite recette pour l’apéro ou pour une entrée pour  les beaux jours qui arrivent j’espère!  Une recette simple et tellement délicieuse, ces roulés pizza  font surement le bonheur des gourmands Ingrédients pour la pâte: 250 g de farine T45 50ml d’huile d’olive 1/2 c à c de sel 10 g de levure fraiche 1 c à c de sucre 125 ml d’eau tiède (plus ou moins tout dépend de votre farine) Ingrédients de farce: 2 belles tomates mures(Sauce de tomate maison pour moi) 1 c à c de tomate concentré 2 c à s... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

Pain au Citron et Graines de Pavot

Bonjour! J’ai adoré ce pain j’ai mangé une grande partie! Oui je suis très fan d’acidulé et en particulier de citron! cette association est parfaite pour les amateurs de citron comme moi! Excusez mes photos j’ai du mal avec mon appareil, ça lui arrive de me bouder hihi! Un pur régal ce pain, je vous assure Ingrédients: 300 g de farine T45 180 ml de lait fermenté ( Elben) 1 c à c de levure boulangère 2 c à s d’huile d’olive 6g de sel 1 c à s de Pavot de mon partenaire Farin’up 2 c à s de Pépites de citron de mon partenaire... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

Muffins au Beurre de Cacahuètes et Mars(Gouter)

Bonjour! Farah était invité chez sa copines pour passer l’après-midi ensemble, je l’ai su 1 h a l’avance! Alors impossible pour moi de laisser ma fille partir les mains vides! Hop direction la cuisine pour préparer de délicieux muffins, ouvrir les placards du beurre de cacahuète oui c’est délicieux, mars que j’ai acheté en promo oui pourquoi pas?? C’est bon pour les gourmands! Allez venez avec moi pour la recette, je vous montre ce que j’ai concocté pour ces demoiselles Ingrédients: 100g de sucre 100ml d’Elben  100ml... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Couronne de pâtes et viande hachées a l’estragon (Recette Rapide)

Recette de pâtes super facile et très originale Je vous ai transféré cette recette de mon ancien blog ICI  j’aime bien apporter a mes plats des nouveaux looks, des nouvelles  versions plus attirantes surtout pour ma famille qui m’encourage beaucoup Les pâtes ce sont le plat par excellence chez nous, je veux dire pour mes loulous! Cette recette est réalisé dans un moule à Savarin que j’ai commandé chez mon partenaire G.I.F . Ingrédients: 500g de viande hachée ( 2 cs d’huile d’olive, sel, poivre, 1/2 cc d’épices... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Marguerite chocolat & Spéculoos aux blans d’oeuf

Bonjour! Que faire avec des blancs d’oeufs ? ça nous arrive de se retrouver avec une bonne quantité de blancs d’oeuf et ne pas savoir quoi faire! Alors voici une idée de gâteau qui va surement vous plaire et ravir vos papilles Idéal pour un bon gouter partagé entre gourmands. Ingrédients: 6 blancs 150g de sucre 200g de farine de mon partenaire Farin’up  100g de pâte de spéculoos ( l’équivalent d’1 c à s bien pleine) 50g de cacao 11g de levure chimique  Coulis chocolat-Framboise de mon partenaire St... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Entremet Choco-mascarpone aux framboises pour Noël

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une douceur  que j’ai inventé! Pour préparer ce dessert qui peut être servi après un repas de noël! L’association du fondant du choco-mascarpone et le petit coté acide des framboises forme un mariage succulent ! Tout frais et très agréable en bouche. INGREDIENTS: (ces quantités sont pour un mini et un autre en version grand que je posterai plus tard) 200g de chocolat noir ( de bonne qualité) 250g de mascarpone (de bonne qualité) 1 c à soupe bien pleine de Purée d’amande (Bio) 3 Oeufs... [Lire la suite]
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