04-03-14

Reine Saba

Bonjour, ça fait un moment que je voulait tester ce gâteau, qui m’a tapé a l’oeil dés que je l’ai vu chez Michèle. Le jour j est arrivé comme quoi chaque chose a son temps! Et puis quand on craque généralement on est pas déçu. On s’est régale merci Michèle. Ingrédients: 4 oeufs  150g de fondettes  "Chocolat de pâtisserie Noir Acarigua" de mon partenaire Weiss  100g de beurre  100g de sucre de cannes ( pour moi) 100g de poudre d’amande  25g de fécule de maïs ( Maïzena) 15 de pralin Préparation: ... [Lire la suite]
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03-03-14

Fenouil Poivron rouge à la crème de truffes

Bonjour, J’avoue je n’ai jamais gouté a la truffe, c’est l’occasion d’y gouter a ce produit. Pour être honnête avec vous j’en connais pas grande chose sur la truffe car ce n’est pas un produit  qui est toujours présent dans ma cuisine. Merci a mon partenaire les saveurs d’Ovalie  qui m’a fait découvrir ces saveurs plutôt agréable. Voici ma version de plat gouteux et savoureux a souhait, un mariage qui ravira surement vos papilles.     Ingrédients: Brisures de truffes de mon partenaire Les Saveurs... [Lire la suite]
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02-03-14

Bussolai Biscuit Italiens

Bonjour, Avis aux Retardataires, j’arrive pile poil au dernier jour du concours de ma chère copinaute Lolo ! je suis plutôt de nature ponctuelle, mais ces derniers temps je suis un peu a la bourre! Je vous propose ces délicieuses friandises art vénitien traditionnel que j’ai trouvé dans un livre acheté pendant que j’étais en vacances. Bon ils disent des biscuits moi par contre je les trouve plutôt briochettes ! Toute les formalité de ce concours sont ICI Ingrédients pour 6 personnes: 500g de farine T Bio pour moi 25g de levure... [Lire la suite]
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01-03-14

Financier au Miel au Safran

Bonjour, J’ai le plaisir de partager avec vous cette recette de Financiers, que j’ai préparer pour un gouter avec mes convives pour un atelier que j’ai organisé chez moi, les amies ont appréciés et elles m’ont demandé la recette. Ingrédients: 200g de beurre doux 6 blancs d’oeufs 180g de sucre Glace  1 c à s de Miel au Safran du Tarn de mon partenaire Les Saveurs d’Ovalie 180g d’amande en poudre 40g de farine des Amandes entières pour la déco Préparation: Préchauffer le four à 180° , préparer les moules... [Lire la suite]
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28-02-14

Bouquet de fleur pour mon Anniversaire

Bonjour, je me réveille le mati sur la sonnerie et voilà un grand carton, j’ouvre et a ma grande surprise un bouquet de fleurs pour me souhaiter bon anniversaire! j’avais les larmes aux yeux ça m’a beaucoup touché le geste de mon amie Natt. je ne te remercie jamais assez pour ta gentillesse, vraiment chanceuse de t’avoir comme amie! voici mon bouquet, je sais bien que je ferai des jaloux hihi. J’espère que tu reviendras vite parmi nous.   Merci encore une fois ma très chère amie.
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27-02-14

Moka pour mon anniversaire

Bonjour, j’ai fêté mon anniversaire ça fait 3 jours , je ne vous dis pas mon âge bien sur ! mais je suis encore jeune hihi ! Je me suis fais plaisir de réaliser un Moka, j’adore ce gâteau riche et savoureux. Le soucis que chez moi ne sont pas fans de crème au beurre alors je l’ai remplacé par une ganache au café. C’était un régal. Un grand classique de la pâtisserie françaises. Je vous metterai la recette de crème au beurre pour ceux ou celles qui veulent réaliser un vrai Moka... Ingrédients pour la Génoise: ICI Sirop de vanille de... [Lire la suite]
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27-02-14

Génoise sans beurre

Bonjour, le titre je l’assume c’est ma génoise depuis une vingtaine d’année, elle était fidèle et elle a célébrer avec moi les moments les plus joyeux de ma vie, les anniversaires, les invitations , les gouters etc … Je ne l’ai jamais raté cette génoise,c’est pour cette raison que je suis resté fidèle. Une génoise facile, rapide et surtout super aérienne, dont vous n’avez pas besoin de séparer les blancs des jaunes. Idéal pour la garnir de vos gâteaux  bien gourmands. Je vous livre la recette, testez là vous ne serez que... [Lire la suite]
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26-02-14

Partenaire C.P.V.D Foulon

Bonjour, je vous présente mon partenaire CPVD Foulon. C’est une société qui conditionne des arômes pour la pâtisserie et dont les principaux clients sont les grandes et moyennes surfaces qui se situent dans le Grand Sud Ouest. Ce partenaire est spécialisé dans la fabrication, le conditionnement et la distribution d'arômes de vanille. CPVD Foulon propose des produits de haute qualité : des arômes de pâtisserie, des épices, des coulis, des flans, des sucres, des décors ou encore des gousses de vanille. Je vous invite à aller... [Lire la suite]
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26-02-14

Bounty Maison

Bonjour, c’est le péché mignon de mon chéri et mes enfants, je les ai préparé plusieurs fois et à chaque fois j’oubliais de les prendre en photos! Cette fois ci j’ai décidé de les partager avec vous les gourmands! Allez pour la recette qui est très facile, rapide et surtout qu’on sache ce qu’on mange.   Ingrédients: 1 boite de lait Concentré sucré   (397g)Gardé la boite vite pour mesurer la noix de coco. 3 mesures de Noix de Coco  200g de chocolat noir 200g de chocolat au lait    Préparation: ... [Lire la suite]
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25-02-14

Brownies Chocolat-Cranberries

Bonjour, Ca m’arrive comme a tous les amateurs de chocolat une petite période dédié a cette irrésistible gourmandise pour remonter le moral, et se faire plaisir! Ces derniers jours il y a que ça qui m’attire et me tente le plus hihi!   INGREDIENTS: 3 Oeufs 150 g de chocolat noir 125g de beurre  100g de farine 2 c à s de cacao amer 100g de pépites de chocolat noir 100g de Cranberry 1 c à c de bicarbonate Amandes effilées Arome de cacao 100g de sucre barbe a papa ( il n’est pas trop sucré ou cas ou vous... [Lire la suite]
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