21-03-15

Layer Cake aux Oreos pour Anniversaire

Salem Bonjour, Je suis très débordée en ce moment, mes examens commencent dans deux semaines et cette période me parait épuisante. D’ou mon absence sur mon blog et sur les vôtres et pour ça veuillez m’excuser dans qqs jours inshallah tout va rentrer dans l’ordre. Suite à plusieurs demandes sur FB pour poster la recette du Layer cake de l’anniversaire de ma grande Sara, je vous la livre, vous pouvez changer les parfums et les garnitures selon vos gouts. Je n'étais pas trop fan de ce type de gâteaux mais j'avais vraiment tort, c'était... [Lire la suite]
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20-03-15

Tarte Suisse aux Pommes

Salem Bonjour  Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Tartes, tarte suisse, Tarte pommes, moelleux, caramel
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16-03-15

Photos de L’anniversaire de Sara

Salem Bonjour, Je partage avec vous de bons moments et des photos de ce que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma grande Sara qui a fait ces 18ans. On a passé une superbe journée et je peux vous dire que j’ai bien bossé. Un repas et un gouter tout était préparé en double. j’ai pris en photos que nos modeste tables, mais les celles de Sara avec ces copines, je n’avais ni le temps ni la force de les prendre ne photos. Veuillez m’excuser de mon absence ces derniers temps sur mon blog et sur le votre, ça risque d’être un peu... [Lire la suite]
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13-03-15

Gelée de Clémentine

Salam Bonjour, Je vous propose une délicieuse gelée de saison, qui pourra vous être utiles pour des recettes alléchantes, comme elle vous accompagnera pour vos petit déjeunés. Perso j’ai adoré le gout et les parfums et je me régale a chaque matin et à chaque fois ou je l’incorpore dans une recette. Ingrédients: 300g de chair de clémentine 300g de sucre 40ml de jus de citron 3g d’agar agar Préparation : Laver, peler les clémentine en prenant soin de retirer toute la peau blanche. (N’oubliez pas en cas de pépins de retirer... [Lire la suite]
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12-03-15

Brick Annabi et Feuille de Brick Maison

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Les feuilles de bricks sont une spécialité du Maghreb , surtout pendant le mois sacré. On les prépare généralement la veille pour avoir plus de corps et de souplesse de la pâte et plus d’élasticité. La pâte de la veille est meilleure, comme on peut faire la pâte et la faire cuire de suite. Je voyais ma maman les faire cuire sur un plat en cuivre et elles ne sont que meilleures. Je vous propose ma recette et si vous les testez, je vous garanti que vous n’achèterez plus ces... [Lire la suite]
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11-03-15

Yaourt au Lait Concentré Sucré

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog sans oublier de s'incrire ICI  Le Yaourt est toujours fait maison chez moi, la multi-délices tourne au mois 2 fois par semaine. Souvent nature et les loulous rajoutent le miel, confiture, gelée et même avec du sirop d’érable ou d’agave.    Préparation: Mélanger le tout avec un fouet pour que tout se mélange et qu’il y aura pas de grumeau de yaourt. Verser équitablement la quantité dans les pots. Faites cuire 9h en mode Yaourt, laisser refroidir puis conserver... [Lire la suite]
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09-03-15

Pain au Chocolat et Croissants

Salam bonjour, Cet article n’était pas programmé pour aujourd’hui, mais suite a qqs commentaires insultants sur ma page et sur l’article des Baguettes, par deux personnes une qui se nomme boulanger depuis 15ans, apparemment mes baguettes ne leurs plaisent pas et s’ils vendaient les même baguettes, ils auraient fermé y a longtemps. Bon bref en gros c’est nul quoi. Désolée messieurs je ne suis qu’une simple passionnée et une amatrice du bon pain, je n’ai suivi aucune formation ni qualification et je n’ai jamais acheté mon pain chez... [Lire la suite]
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06-03-15

Velouté aux Légumes d’Hiver au Thermomix

Salem Bonjour Le soir il fait tellement froid, un velouté, soupe, chorba, dchicha sont plus appréciés. Il était délicieux ce velouté avec des légumes d’hiver un peu oublié mais qui reviennent un peu à la mode. Bien gouteux et plein de bonnes saveurs, on a adoré. Ingrédients: 1 poireau 2 panés 2 Topinambours 2 carottes blanches 2 Navets Jaunes en boules. 2 gousse d’ail Petits oignons (Quantité selon vos gouts) 1 Courgette 100 ml de crème liquide 1 pincée de poivre blanc 1/2 c à c de sel de Guérande 1/2 c à c de... [Lire la suite]
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06-03-15

Tlitli ou Gritlia

Salem Bonjour. Je vous propose une recette traditionnelle algérienne à base de petite pâte; “langue d’oiseaux, Gritlia ou Hlalem”. Je ne suis pas à ma première puisque je l’ai déjà proposé sur mon ancien blog en version sauce rouge. Cette fois-ci je vous le propose en sauce blanche et une petite particularité qui se résume à des pâtes grillées. Ce plat se prépare comme bon nombre de nos plats algériens comme le couscous, trida ou mkartfa (petits carrés de pâte fait maison) dans d’autres région, dwida (vermicelles), chakhchoukhet... [Lire la suite]
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05-03-15

Hamburger 100% maison

Salem bonjour, Pendant ces dernières vacances d’hivers, on a presque pas bouger a cause du climat qui n’était pas du tout clément. Mon Rayan avait l’idée de nous proposer d’aller manger au Mc.. Il était parti avec une copine et ces gamins manger dans ce restaurant rapidos. Moi l’adepte du fait maison, l’idée ne m’a pas séduit du tout et je lui ai proposé le même menu en mode bonne bouffe. Il a adoré comme d’habitude et nous aussi on s’est régalé, accompagnée de frite maison et une boisson typiquement algérienne on s’est régalé. ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 04:02:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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