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08-12-14

Tiramisu à la vergeoise et Café

Salem Bonjour le retour se fait en douceur avec ce délicieux tiramisu, l’un de mes desserts préférés. L'été on le déguste aux fruits rouges qui apportent le coté acidulé et de la fraicheur. Le café et la vergeoise l’ont sublimé et on a juste adoré, dans cette version pas besoin d’imbiber les biscuits pour avoir un peu de croquant. J’en fais souvent mais j’oublie sur le coup de le prendre en photo. Je l’ai présenté individuellement, c’est pratique dans ces jolies coupelles que j’ai reçu de la part de mon amie Natt, que je remercie... [Lire la suite]
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06-12-14

Cake Savane Parfait au choco-Agrume

Salem Bonjour j’avoue je ne suis pas vraiment fan des cakes, ni ma tribu d’ailleurs, mais j’avais une envie soudaine.  Je me suis fait plaisir en réalisant cette version que tout le monde l’a trouvé top. Il est parti très vite à ma grande surprise waw!! Je vous le recommande et je vous conseille de le tester, il est juste parfait. Les recettes faciles sont souvent les plus compliquées a réussir! Ingrédients: 250g de beurre 250g de sucre 4 gros oeufs 2 c à s de Cacao 2 c à s de citron 2 c à s de jus de clémentine ... [Lire la suite]
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04-12-14

Buche à la Pralinoise et Mascarpone

Salem Bonjour A l’occasion des fêtes qui approchent à grand pas, je ne les fête pas comme je l’ai déjà dis précédemment. J’y tiens a participer juste pour le partage avec mes amis, en vous proposant une Buche de l’an dernier qui était un vrai délice! La pralinoise a sublimer le gout et la texture sont juste au top. Une buche sans chichi, simple, rapide et a la porté de tout le monde. Ingrédients pour le biscuit: 4 oeufs 110g de farine 110g de sucre 1 gousse de vanille Ingrédients de crème a la Pralinoise: 200g de... [Lire la suite]
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03-12-14

Confiture de Clémentine à la verveine

Salem Bonjour, Je vous fais le transfert de cette recette posté sur mon ancien blog supprimé! Que faire avec tous ces kilos de Clémentines? Elles sont acides, la peau très ferme et difficile a éplucher. On aime bien consommer lesfruits de saisons, mais c’était un achat décevant! J’ai programmé plein de recettes pour les faire couler! Gâteaux,Jus,Confiture,smoothie,Panna-Cotta, etc… Aujourd’hui c’est une confiture associée à la verveine, une idée qui m’a traverser l’esprit,oui pour quoi pas?  J’adore faire de la tisane chaude ça... [Lire la suite]
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02-12-14

Nouveau Partenaire Gruau d’Or

Bonjour, Je vous présente mon nouveau partenaire, se sont les grands moulins de Strasbourg connus sous le sigle “Gruau d'Or”. Depuis plus de 50 ans, la farine Gruau d’or est utilisée par les pâtisseries maison et par les professionnels a la recherche d’un produit de qualité, pratique et facile à travailler. Une farine exceptionnelle d’une haute qualité. C'est pourquoi Gruau d'Or est la farine N°1 en Alsace-Lorraine, mais aussi la farine régionale la plus vendue dans l'Est de la France. D’excellent produits qui vous facilitent la... [Lire la suite]
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29-11-14

Baguettes Viennoises ( ou Petits Pains viennois au chocolat)

Salem Bonjour J’espère que vous allez tous bien! Je reviens avec une recette de boulange, exceptionnellement pour participer au Concours, de ma copinaute  Chrystelle qui fête les 8 ans de son blog. Waw c’est énorme 8 ans, je suis admirative et j’aime beaucoup me balader dans son univers plein de bonnes gourmandises. Pour ça pas besoin de vous dire a quel point j’aime la boulange et chez Chrys, c’est le bonheur et on s’est bien régalé avec ces baquettes viennoises, que j’ai décliné en deux versions aussi gourmande l’une que... [Lire la suite]
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29-11-14

Sapins Sablés Glacés aux Amandes ( Recette de Noël)

Salem Bonjour Voici la suite des biscuits confectionnés pour l’Atelier et pour les loulous, toujours dans le thème et fidèles au rdv gourmand. Je vous propose une autre version parfumée, colorée et décorée différemment pour le bonheur des enfants.   Ingrédients de la pâte Sablé: ICI Préparation de la pâte sablée ICI J’ai remplacé les épices par un arome d’orange et le zeste de clémentine. Glaçage recette ICI Colorant vert Déco: Perles sucrées Différentes couleurs Smarties Sablés, Biscuits, Gâteau, Gouter,... [Lire la suite]
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27-11-14

Etoiles Sablées Glacées aux Amandes (Recette de Noël)

Salem Bonjour Je partage avec vous de délicieux sablés, je les ai confectionné pour les offrir aux loulous que je garde et leurs parents. On a décidé de préparer avec mes collègues un gouter bien gourmand avec les enfants pour notre Atelier. J’ai opté pour des formes de Noël pour rester dans le thème, même si je ne le fête pas j’adore partager ces moments joyeux avec mes amis. Ingrédients : 250g de beurre doux 125g de sucre 125g de poudre d’amande  1/2 sachet de levure chimique 1 oeufs entier + 1 jaunes 1/2 c à c de... [Lire la suite]
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24-11-14

Mise à l’Honneur

Bonjour, je vous remercie encore une fois pour vos présences sur mon blog, et ça malgré mon absence qui est du surtout a des soucis de santé! Sans oublier mes projets aux quels je m’accroche, comme je peux, pas évident! Je tiens a rendre honneur a mes copinautes, qui ont continué a me suivre et a réaliser mes recettes. Grand merci et des gros bisous a vous toutes. Brioche au Yop sans oeufs  par mon amie Natt qui l’a parfumé au yop citron, mon parfumé préféré lol. Natt a retenté la brioche au Yop sans Oeufs, mais cette... [Lire la suite]
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23-11-14

Cupcake au Thon et Câpres

Bonjour, j’avoue que nous ne sommes pas vraiment fans de cupcakes sucrés, mais quand il s’agit de la version salée on se régale. J’ai associé ces ingrédients avec ce que j’avais dans mon frigo et le résultat final est juste a tomber par terre hihi!   Ingrédients: 2 oeufs entier + 3 jaunes ( vous pouvez mettre 3 gros oeufs entiers) 180g de Farine 100 ml d’huile de Colza 100 ml de crème liquide 1 sachet de levure chimique 1 boite de Thon Nature 1 c à s de Câpres 1/2 c à c de sel ( mettez selon vos gout) 1... [Lire la suite]
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